长沙市人大常委会专题询问食品安全工作

“黑作坊给食品安全带来严重隐患，请问市食药监局如何监管小作坊?”、“刚看了米粉暗访视频，长沙是否有规范安全米粉加工基地?”

红网长沙10月31日讯（潇湘晨报记者 周帙恒 通讯员 文闻 禹爱民）毒作坊、地沟油、瘦肉精……10月30日上午，长沙市十四届人大常委会第二十四次会议对“食品安全”进行了专题询问。4个小时里，市人大常委会组成人员和列席会议的市人大代表，向市食药监局、市农业委、市工商局、市质监局等单位负责人提出20多个市民关心的食品安全问题。

10月起试点小门店餐厨垃圾收集处理

提问：老百姓对“地沟油”回流餐桌的问题深恶痛绝，餐厨垃圾是提炼地沟油的主要原料，长沙市餐厨垃圾的回收情况如何?能否全部回收到位?

长沙市城市管理和行政执法局局长邓鹏宇：长沙全市每天产生的餐厨垃圾大概是600吨，我们每天收集了370吨进行无害化处理，还有大概200多吨中小餐饮的餐厨垃圾未收集，对于3100多家已经签约的大中型餐饮门店收集率达到90%以上。

从2012年开始，长沙由市政府招标后联合餐厨公司特许经营，对餐厨垃圾进行收集和无害化处置，目前投放了23000多个专用收集桶，配备专门的收集车80台，从业人员有300多人。现在长沙市的餐厨垃圾收集范围扩大到长沙县和开福区及有关乡镇，效果非常好。从今年10月份开始，开福区对中小门店开始试点收集处理。我们将用两年的时间，把长沙市所有小门店产生的餐厨垃圾做到应收尽收，实现全覆盖无害化处理。

每月至少四次进生产企业检测

提问：很多消费者对国产婴幼儿奶粉缺少信心，请问市食药监局在确保特殊食品安全方面做了哪些工作?在检验检测方面与其他食品有什么更加具体的要求?

长沙市食品药品监督管理局局长郭塨：湖南省目前共有3家具有婴幼儿乳粉生产资质的生产企业，且集中在长沙市，这3家婴幼儿乳粉企业均顺利通过了相关审核许可。目前市面上进口奶粉有200多种，在长沙地区主要销售的奶粉有20几种。

目前我们主要采取几方面的监管措施：一是按照国家的相关规定，对于监管奶粉像监管药品一样严格，所有的奶粉是一个配方、一个品种、一个注册。二是对于所有的流通企业必须进行单独登记注册，推进婴幼儿配方奶粉到药店进行销售，推行专人专柜专服务管理措施。三是食品生产企业生产过程中如果发现有问题立即进行停产、召回等一系列的措施。四是加大检测力度，每个月至少四次进入生产企业，对于三聚氰氨以及相关的营养素指标、添加剂进行检测，同时对流通领域二次环节进行随机抽检。

其他措施

拟成立食品药品安全侦查支队

按照《长沙市人民代表大会常务委员会专题询问办法》，市人大专门委员会和常委会工作机构在专题询问结束后，将汇总整理由市人大常委会办公厅交市政府落实，市政府应在6个月内向市人大常委会报告整改落实情况。

长沙市公安局副局长何正良介绍，2009年6月经市委市政府批准，长沙成立了全国首个公安局食品安全大队，至今共侦破食品安全刑事案件185起，抓获犯罪人534人，但治安食品安全执法大队只有15人，整体警力严重不足。目前全国很多城市都成立了食品安全侦查支队，因此长沙市公安局已提请市政府成立长沙市食品药品安全侦查支队，加强打击食品违法犯罪专业力量。

数读

去年以来审结危害食品药品安全犯罪案件163件

10月29日，湖南省高院召开新闻发布会，通报湖南法院惩治危害食品药品安全犯罪的有关情况。2014年，湖南各级法院共审结危害食品药品安全犯罪案件92件，144人;今年1月至9月，共审结此类案件71件，125人。其中，审结生产、销售假药罪案件87件，120人，案件占比53.4%;审结生产、销售不符合卫生标准的食品罪案27件，53人;审结生产、销售有毒、有害食品案件42件，90人;审结生产、销售不符合安全标准的食品罪案件7件，10人。

“相对其他犯罪案件，危害食品药品安全犯罪中共同犯罪的比例较高，特别在生产、销售假药案件中，由于生产、销售假药涉及生产、仓储、营销、运输等各环节，需要多人互相配合才能完成，因此在长期的共同犯罪中，非常容易形成比较稳定的共同犯罪团伙。”省高院新闻发言人李宇先说，这类案件打击的重点在生产和销售环节。记者刘双 实习生盛莹