关于当前猪价分析的一段“扯淡”

摘要：我们国家的能繁母猪存栏量数据差距很大，而肥猪的存栏量更是没有任何人敢说自己的数据准确。这两个关键数据都不准，靠什么预测呢？所以，最近2年来，对猪价的预测基本是扯淡。

一、猪价可以预测吗？

关于这个话题，在5年前可以回答是可以；在3年前可以回答是多少有点规律；今天，只能说，预测也是扯淡。谁不赞成这个观点，我愿意和他打赌，看看胜算的比例是多少？当然，也可以面对公众赌一赌，就像格力的董明珠和小米的雷军。当然，我和这两位的任何一位都不能相提并论，我只是想声明一个观点：到今天为止，还没有一个关于猪价的预测是有令人信服的依据。当然，这甚至包括一些屠宰企业的内部预测。

现在，还有很多人在讲“猪周期”。我们先来看一下什么叫“周期”？事物在运动、变化过程中，某些特征多次重复出现，其连续两次出现所经过的时间叫“周期”。也指事物进程中其重复出现的一次现象从头至尾经历一遍所需要的时间。

在过去，猪价到夏天就会下跌，到中秋、国庆、春节就会上扬，这算作是周期。现在，猪价涨跌已经摸不到规律了，连规律都没有了，谈什么周期？地球23.87小时赚一圈，这叫周期；15的月亮最圆（当然，其实总是16才圆）这也可以算是周期。钱塘江潮也能准确预测。但猪价呢，什么时候会跌？什么时候会涨？最近两年，还有规律吗？

所以，我不信“猪周期”，我也不看关于“猪周期”的说法。应该说，猪价越来越难预测，要想准确的预测，至少要有很多的条件。比如：饲料（原料）价格、能繁母猪存栏量、育肥猪集中出栏量和出栏时间、疫情、消费需求、屠宰企业策略、国家收储政策、进出口因素、天气、交通、甚至是反腐深度。这些东西综合起来，才好谈猪价，如果这些信息都是碎片化的，甚至是不清楚，这个预测的依据是什么呢？首先有一点，我们国家的能繁母猪存栏量数据差距很大，而肥猪的存栏量更是没有任何人敢说自己的数据准确。这两个关键数据都不准，靠什么预测呢？所以，最近2年来，对猪价的预测基本是扯淡。因为预测有风险，基本上都改为“事后分析”了。

二、近期猪价为何暴涨

如果让我说实话，我会说不知道，只能是“猜”。猜就是扯淡。下面的话基本上是扯淡。

1.会不会是托市？

有人说国家的收储带来提振。

我不赞同。国家上次收储是3月底的事情，当时对猪价的影响就可以忽略不计，而且收储量只有6.5万吨，也就是几十万头猪。我们全年出栏多少？据说是6-7亿。这个效果到了一个多月后才出现？有点太慢了吧？

国家没托起来。

但一定有一些企业对养猪人的心理把握比较好，对猪的存栏也有客观的评价，而且，他们有一定的能量来影响猪价。

双汇的库存有8万吨，金锣的库存有4.5万吨。这些猪都是价格很低的时候收购的。就像买房子一样，买的时候1000-2000多一平方。当然，我们不能说就是这几家企业在托市，因为我也没证据，只能算是在扯淡。但有一个消息是真的，不过，我考虑很多，没有透露过：3月底的时候，美国的猪肉创下了14年的新高，CME瘦肉猪期货价格两个月内从约80美分/磅（454克）涨到了130美分。当时进口鲜2、4号肉的到岸价是25800每吨，冻2、4号肉的到岸价是23800元每吨。而国内2、4号肉的市场价是18000-19000元每吨。

真实的情况是：中国猪价创下了10年新低，而美国的肉价则创下了14年新高。在这样一个强大反差的情况下，300多吨猪肉来到了宁波。

2.惜售、惜售、惜售！

惜售能否带来猪价上涨？可以的。并非每个屠宰企业都有那么大的库容，也不是每个企业都有熟食业务。很多屠宰企业都是只做屠宰，养殖户惜售，那就抬高点价格，因为正值5.1了嘛（请注意，5.1是个很值得关注的时间节点），高一点价格收购，多一点价格卖出去嘛，反正屠宰场怎么都不会亏本卖的。对于单纯的屠宰企业来说，猪价只会让它流动资金少一些，和一头猪赚多赚少关系不大。而有大冷库、有熟食业务的企业则不一样了。没想到，中小屠宰企业无意中把猪价拉起来了。

3.互联网的力量？

各位千万不要忽视了互联网的力量。本来猪价就是业内人士每天高度关注的东西。而昨天的猪价还只是局部异常，但这些风吹草动被第二天在互联网上一传播。所以，最先还只是在广东局部地区的上涨，马上连新疆都知道了。而国内其它地方闻风传播的时候，广东各地差价居然有的地方相差一块多，你说奇怪不奇怪？当然，在互联网时代，几天的时间，就足以让所有的信息都传遍了。现在，大家进一步惜售！就像买房子一样：房价越涨越有人买，一人买几套，可以投资嘛。房价越跌越抛售，就像2008年，要不是温总理4万亿出手，估计房价腰斩都是万幸。

我说一件事：一周前我在新疆从阿克苏飞乌鲁木齐，结果到了乌鲁木齐上空，飞机一个劲的盘旋，就是不下去，所有人都不知道咋回事，只有干着急，最后备降到克拉玛依。飞机落地，打开手机，马上几分钟前乌鲁木齐火车站爆炸信息就上网了，马上知道原因。这就是互联网的力量。互联网可以干掉很多的市长，还可以根据安监局长的一个微笑干掉他。

三.猪价上涨是不是好事？

安徽、河南都有养猪人自杀的消息，令人惋惜；广东有台湾人的猪场半夜跑路；也有3000头母猪的猪场被一夜抢走2000头。这都是猪价惹的祸。对于这些个体来说，猪价高，会让他们是另外一种生活。

一头猪亏200-400，让很多靠养猪赚钱的专业户欲哭无泪。猪价涨上去了，他们可以少一点损失，还可以维持下去。但我们不得不面对一个现实：猪价真的会继续上涨吗？猪价涨上去能维持住吗？我也不好说，说也是扯淡。但有几点可以引起我们的重视：

1、大体重猪存栏较多。

我走访部分地区，发现还有一些300斤以上的猪依然存栏。前段时间不仅是猪价低，还有卖猪难，那个时候根本没有人收猪。为什么没人收？有人说是猪多。10天半个月一下子就消耗掉了？

2、气温继续升高。

我们普通人是气温越高食肉越少。不知道今年这个习惯会不会反常？

3、没有大疫情。

根据过去的信息分析，很多次猪价上涨都和疫情有关。或者是小猪腹泻引起某一周期出栏数量出现明显下降。或者是疫情直接导致大面积的生猪出栏锐减。而去年和今年都没有大的疫情。

根据以上凌乱的信息分析，感觉还是有点忐忑。好了，就扯到这里，下面，我还得“缕一缕”。

本文转自谋易智造，作者谋易管理咨询机构首席顾问官，“深海模式”课题组组长王中，特此致谢！

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