论是蒸排骨、炒排骨，还是酸甜排骨，都远远不及烤排骨来得香气扑鼻，这不还有蒜香助阵呢！
【食材】
【做法】
1 沸水锅中倒入洗净的排骨。
2 汆煮一会儿至去除血水和脏污。
3 捞出汆好的排骨，沥干水分，装盘待用。
4 取一空碗，倒入汆好的排骨。
5 放入叉烧酱。
6 拌匀，稍腌一会儿至入味。
7 取出烤盘，刷一层油。
8 放上腌好的排骨。
9 将烤盘放入烤箱。
10 上火调至200℃。
11 选择“双管发热”。
12 下火调至150℃。
13 烤20分钟至熟。
14 取出烤盘。
15 将烤好的排骨装盘即可。
