商城县筹备第二届烹饪技能大赛

商城县筹备第二届烹饪技能大赛

【中原经济网讯】(河南经济报记者 白军帅) 商城县为加强烹饪技艺交流，在全县餐饮行业营造比、学、赶、帮、超的浓厚氛围，提升全县烹饪技艺水平，进一步塑造餐饮品牌形象，推动旅游产业和餐饮服务业持续、快速发展，由县商务局主办，县人力资源和社会保障局、县广播电视新闻出版局、县食品药品监督管理局、县旅游发展服务中心、县总工会协办，县特色菜研究会承办的第二届烹饪技能大赛将于12月上旬在厨师之家举行。

此次烹饪技能大赛参赛单位既有星级宾馆，又有家庭餐馆，具有广泛的代表性。参赛作品全部为商城县特色名菜，对烹饪技能要求较高。此次比赛设置特金奖1名、金奖2名、银奖若干名。对获奖选手将颁发奖牌、证书和奖金，并给予晋升中级或高级中式烹调师资格。目前比赛的宣传准备工作正在紧锣密鼓地进行中。