澳门水佬荣蟹煲、顺德鱼头、至尊乳鸽...智慧谷藏着一家正宗广州菜
写在前面
微博今天放出西安观音禅寺内的一棵千年银杏树的金黄银杏叶飘落一地。据传,这棵银杏树是当年唐太宗李世民亲手栽种,距今已有1400多年历史。微博放出这张绝美图片后,现场直接被挤爆。
这是温州深夜食堂的第715篇分享,截至2015年11月23日,共有156969位朋友与您一起订阅公共微信号“zjwzsyst”。
炳胜渔村
▼ 温州市车站大道789号智慧谷内G栋103号
☏ 0577-88363388
◐ 17:00-凌晨3:00
℗ 智慧谷附近可停车
✐ 标签:澳门水佬煲 鱼头煲
灰砖、白墙、棕木三个主题元素搭配起来,再增添上温暖的光,感觉还没开吃心情就已经开始好了。
还有包厢,适合8到10人的家庭聚餐!
澳门水佬荣蟹煲99元/中份 139元/大份
重达2斤的花甲填满整个煲,里面料超足,锅底中包含虾菇、广东花甲、野山菌还有秘制高汤,中份的够4个人吃了,虾菇肥的根根都带膏。
不得不提这个广东花甲,和一般的花甲最大的不同就是,怎么煮都煮不老,肉质超嫩,口感也非常韧,食堂君一人可以吃掉一盘。
这里所有的厨师班底都来自广州,还时不时传来粤语,感觉简直把澳门搬了过来!再也不用打飞的去澳门吃水佬煲了。
蝤蠓是另外加的
还可以加黄鱼 龙虾
宁波黄鱼 139元/条(1.1斤) 蝤蠓 时价 波斯龙虾 169元/斤
蝤蠓是直接称重,鲜活的脚一直在动来动去。也可以加入澳洲波斯龙虾和宁波黄鱼,任君挑选。
顺德鱼头煲199元/份
这里不是只有一个鱼头哦,是一整只鱼,有鱼骨,鱼片在里面,精选千岛湖优质包头鱼,一共6.5斤左右。还有文蛤、番茄、老豆腐,汤汁虽然都是奶白色,但是入口之后竟然有一点点回辣。
然后吃完锅内的食材
就可以下锅烫别的啦
加拿大雪花牛肉 99元/份
肉质细腻,口感柔嫩,营养丰富,不会太柴也不会太腻,吸取汤汁中的精华更加美味。
菠菜 12元/份 生菜 12元/份
吃完海鲜和肉以后,还可以烫点蔬菜,清新爽口,营养均衡~
广式招牌菜Specialty
至尊乳鸽皇 39元/只
店内招牌之一,翅尖、鸽子腿处的表皮特别酥脆,一口咬下来,肉汁感觉马上要滋出来了,乳鸽虽小但是肉质紧实,吃完一只还想一只!
香煎鲜虾饼 69元/份
店内的另一个招牌,吃着非常弹脆,可以清楚的感受到虾肉,像是煎的虾滑的口感,但是又比虾滑料更丰富、更鲜香。
椒盐玉米 29元/份
平时吃到的椒盐玉米都是粒粒分明的,第一次见到这样造型的,更像避风塘的做法,再加入香菜和炸脆的辣椒圈,创意满分。
羊筒骨 49元/份
卤的非常入味,酱香味很浓,微辣,拿一根起来直接啃是最爽的吃法。筋和瘦肉的组合咬下去,口感简直赞!
广东油盐饭 免费
选用泰国香米和纯正花油煮制,使电饭锅里的饭煮出来有非常诱人的香味,粒粒分明,吃着特别喷香!
小菜+自助酱料 3元/位
本店秘制酱油,加入红绿两色切成圈的辣椒,然后放入酱油里,这样只用舀酱油到碗里,也会有刺激的辣味,超赞,推荐!小菜搭配上好吃的米饭,分分钟吃掉一盆饭,食堂君真的是甘愿做个小饭桶。
活动1
只要到店消费
即可享受指定啤酒免费无限畅饮
广东饮料
天地一号 本草一号买一送一
活动2
夜宵(22点后)消费满580元
即可享受百威2元(500ml)无限畅饮
活动时间
即日起至2015年12月26日
活动3
消费满380元
送至尊乳鸽皇1只
活动时间
2015年11月27日至2015年12月6日
*活动解释权归炳胜渔村所有
编辑&文字|阿力酱
摄影|cong&阿力酱 责编|Penta Q
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