这是一份江湖中从未出现的“南安行旅秘籍”

一天

一份行旅秘籍突然出现

搅乱江湖一片风平浪静

快来瞅瞅

这份由“南安市旅游事业局和泉州广播电视报”共同发力的行旅秘籍

究竟有哪些奥秘

你会发现泉州竟然还有如此秘境

简直白活了那么多年

石室岩

石室”顾名思义就是石头围成的房子。这个位于官桥镇梅花岭岭兜的观音山上的石室岩，因由天然巨石叠成石室而得名，石室内十分宽敞，可容200余人。张晓说“因寺庙位于观音山上，我们也称之为观音寺。更传奇的是这里供奉的是‘蛇神’。”蛇自古以来就是十分有灵性的生物，但闽南却鲜有供奉“蛇神”的风俗。这里更是南安第一座供奉“蛇神”的地方。说到这里，张晓对自己所在的家乡有这样一座寺庙，无比骄傲。

与“蛇神”应景的该属放生池旁的蛇神雕塑了。传说，曾有一条大蛇在此处修行，观世音菩萨担心此蛇得道后会出来伤害黎民百姓，于是就用佛法点化了它，让其成为蛇神庇护这一方水土。

张晓告诉记者“这还有一个特别的风俗，就是石室岩内是不放置香炉的。老人家说蛇怕火，怕香炉的烟吓走了保佑村民的蛇神。”如果感兴趣的游客来到这里，不妨仔细找找是否真的如此。

石室岩寺所在的观音山，其山峰层叠、巨石嶙峋，明洞秘穴，比比皆是。山里长大的张晓对这里的地貌非常了解，“以前常在山里到处跑，翻过山就是大帽山，不远的是复鼎山，还有孟架。”正是得益于这复杂的地势，石室岩曾在抗日战争时期保护过一批革命党人。

作为一座特别的寺庙，这里更值得人骄傲的是，它是一个革命旧址。石室岩不仅是佛教圣地，也是革命旧址。

石室岩作为地下革命斗争重要据点。1934年在此成立中共晋（江）、南（安）、同（安）中心县委，经历抗日战争、解放战争，直至全国解放。

1939年，日本侵略者进犯福建东南沿海，对晋江石狮一带狂轰滥炸。共产党员许集美一家和众乡亲为躲避战火，向西转移到百余里外的官桥岭兜村继续学业。他们在这里接受革命教育，传播革命的理念，并加入中国共产党。由于许集美工作出色和组织能力强，很快成为支部书记。当许集美等中共党员行踪被发现时，幸得当时的住持传仰和尚带领他们从寺庙中的化龙洞逃生，借此化解了危机。

张晓提醒“来到这里，一定要去化龙洞走看看，感受一下大自然的魅力。”

秘境地址：泉州南安市官桥镇梅花岭岭兜观音山上。

秘境路线：推荐线路以自驾游最为合适。公交车无法直接到达，需转车，步行。

南安土楼

林漾说有这样一句话：“有朵桥富无朵桥厝，有朵桥厝无朵桥富”。说的是就算有朵桥富有，却没有朵桥的古厝，如此充满魅力的土楼古厝，真是值得好好来逛逛。

林漾介绍，“南安土楼大多为方形结构，由以金淘朵桥土楼和乐峰林俊抗清土楼最为特色。”

朵桥土楼又称聚奎楼，坐落在南安市金淘镇朵桥村。土楼占地1016平方米，不仅规模宏大，建筑技艺也十分精湛。这里的土楼，有别于看惯了的土楼组合“三菜一汤”，而是土楼两侧各建有一座闽南传统民居作为护厝，布局以三进五开间带单组。穿斗的木结构，硬山背，燕屋脊，砖石木精雕细刻，红砖碧瓦。这样的建筑群显得朵桥建筑群尤为的壮观。

建于清康熙中晚期的朵桥土楼1939年曾进行过部分的维修，大部分的建筑仍保留着原貌。朵桥土楼相对于南安其他土楼，特别之处是它分有三层，第一、二层由花岗岩石砌筑，第三层由三合土夯筑，总高是13.6米，共60间房，每层20间。土楼以穿斗式木结构为主，屋顶四角桥翘脊，双面倒水，屋盖瓦片上每隔1米就粘有一块泰兴砖，预防强风吹掉瓦片造成漏雨。屋檐安装瓦当和垂珠，屋檐下有五层环四周的条屏，描绘着千姿百态的花鸟鱼虫，非常美观。

作为书法爱好迷的林漾，“来到这里最不能错过的还有土楼内的书法墨宝。”大门门额阴刻横写楷书“银青东庄”，以示主人渊源。此外还有“聚奎楼”、“一门好善”等墨宝。“这些字不仅字体俊秀，且刚劲有力，值得一看再看。”

如果这还觉得不过瘾，那一定要再来林俊抗清土楼看看。林俊抗清土楼坐落在南安市乐峰镇湖内村的一处山坡上，建于清咸丰三年（1853年），现为南安市级文物保护单位。

土楼顺着山势而建，居高临下，易守难攻。据《南安县志》记载，1853年，永春人林俊领导红线会起义，在进军至南安湖内村时，遭受清朝军队围剿。起义军在当地民众的引领下，以这座土楼作为主要据点，其余起义军游动于附近山中策应。林俊率众在土楼内坚守27天，清兵久攻不下，又逢雨季，只好退兵。当年林俊抗清的烽烟已再不可寻，但至今仍巍然挺立的土楼，还是留下处处的历史痕迹。

秘境美食：来到金淘镇，这里远近闻名的豆干自然是必吃的美食。金淘盐卤豆干是南安市特色小吃之一，它用纯盐卤点制而成，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。它选用地产优质的黄豆为原料，讲究的是手上功夫，尤以点卤最为关键，实难掌握，无师傅传授或没有三五年的积累，难以达到一定的境界。金淘盐卤豆干用以煲汤、炖红烧肉、煎炸或干炒等最为常见。

美食推荐地点：金淘镇东溪村谢建立师傅作坊。

秘境地址：朵桥土楼 南安市金淘镇朵桥村。 林俊抗清土楼 南安市乐峰镇湖内村。

秘境路线：由朵桥村到达湖内村，需要38分钟，共29.7公里。经南安金淘收费站上高速，从三明/莆田/福州/Ｇ７２/泉州出口离开，进入福诏高速，行驶22.3公里，从乐峰/向阳出口离开，行驶1.5公里（经南安乐峰收费站），朝湖内村行驶。

罗山森林公园

已经是骑行好手的少平觉得罗山森林公园绝对是一个骑行爱好者挑战越野的绝佳场所。少平总说“要玩，就要不走寻常路。”

罗山森林公园位于我市西南部的罗山国有林场境内，距泉州市区30公里，东南与官桥、水头等镇相临，西南与厦门同安区相邻，北接东田镇。由天星湖景区、横林森林休闲区、铁峰山奇石探险区三大部分组成，是我市目前保护较为完好的一处生态自然保护区。

早在2005年，罗山林场便成功申报成为省级森林公园，但至今这里能未全开发，但这恰恰是让户外运动爱好者向往的原因。拥有洁净空气和水源的罗山森林公园，这里的负离子含量在南安数一数二，堪称天然的氧吧。少平说：“你可以选择骑行或者徒步，这里都非常的合适。”感受在山林间穿梭，光和影在树叶间交错，车在山路中前行，一侧是高山，另一侧则是峡谷，道路两旁皆是郁郁葱葱的大树。“夏天也可以来这里露营，离开城市的光污染，在这里可以看到漫天的繁星。”

这里还有一个美好的湖，之所以美好是因为它状是五角星，被称为“天星湖”。当湖水充足时，站在高处可见小小的湖泊呈五角星形状，在阳光的照耀下闪闪发亮。

在罗山森林公园天星湖景区，种植的基本都是人工林，这些树木皆是1958年开荒造林时种下的。 除了福建柏，公园内还种植着杉木、马尾松、火力楠、木荷等树种。这里一年四季都是这样的郁郁葱葱。

这里还有一处生态茶园。整齐划一的梯田上种满了茶树，一眼望去，一阶阶的可爱的绿，绿得那么纯粹。

少平告诉记者：“有一定户外经验的驴友，可以到铁峰山奇石探险区较量一番。”，这里有几处近乎90度角的险峻处，极具挑战性。

秘境地址：南安市西南部的罗山国有林场境内。

秘境路线：由泉州新车站到达罗山森林公园需要1个小时左右，路程35.9公里，可直接导航到达。

大伯岛+郑成功纪念馆

帅帅说道：“作为南安人，二十多年来都不知道在石井藏着这么一个岛屿，直到一次机会跟朋友到这里玩。”

大佰岛，或者说是大伯岛也行，这里靠近金门，曾近是郑成功操练水军，收复台湾的据点。八九月的天气，不冷不热，是出门踏秋最适合的季节。一大早收拾好背囊，怀着激动的心情跟着朋友出发。我们先是搭车到达石井镇，然后搭乘摩的到达码头，我们一行人在朋友的带领下，租了一艘船，最好是租来回，因为担心大佰岛没有回程船。迎风破浪，溅起星星点点的海水，海风鼓吹起了衣袖，顺道擦过了脸颊，湿湿润润的。朋友跟老船长聊起了天，可能是长期晒着太阳的缘故，老船长的皮肤黝黑黝黑的，聊天玩笑时，露出了一排大白牙齿，憨厚可爱。海面上偶尔几只海鸥飞过，一伙人幼稚的唱起了《让我们荡起双桨》。40多分钟的行船，在这欢歌笑语中倒也不觉得太长。

终于登上了大佰岛了。在出发之前，我们有查询资料。据网友说，在岛上有一个70多岁的长住居民张阿婆，可以算是大佰岛的唯一居住者。虽然好奇，但担心打扰阿婆的生活，我们并没有去找寻。

大佰岛是个没被开发的岛屿，岛上的人不多，三三两两钓鱼、戏水的游客，一些当地人在卖海鲜。地广人稀，朋友开玩笑道：“这片海滩被我们承包了。”海水很干净，一阵又一阵的海浪，冲洗着沙滩。我们一行人光着脚丫子玩水玩得不亦乐乎。

开心的时间总是过得很快。一转眼已是中午，大家的肚子都在唱空城计。大佰岛没有餐馆，所以我们只能恋恋不舍的跟大佰岛说再见，回石井镇吃午饭。

秘境美食：到了石井，可以说吃海鲜是必不可少的功课。我们一行人也没挑剔，在镇上找了家餐馆，点了好几道海鲜，吃得不亦乐乎。

秘境地址：泉州南安市石井镇大佰岛。（从石井码头出发。）

秘境路线：走沈海高速，从石井出口离开，进入泉州环城高速，左转进入s201，从环岛第一个出口离开，继续沿s201行驶，右转，沿着路牌指示到达终点。

郑成功纪念馆

新鲜的海鲜午餐后，帅帅一行人前往了郑成功纪念馆。郑成功纪念馆是一个景区，景区包含了郑成功纪念馆、郑成功碑林、郑成功庙和观星台等纪念建筑。

郑成功纪念馆景区很大，我们一行人走走停停，各自讲述着自己对郑成功的了解。郑成功最主要的功绩就是从荷兰人手中收复了台湾，并且让郑家军及其家属全部迁往台湾，共200多万人，为发展台湾奠定了良好的基础。有一朋友说到：“来玩之前查询了资料，发现原来郑成功是一个中日混血儿。父亲是泉州人，母亲是日本长崎人，郑成功在母亲的故乡出生，六岁时才被父亲接回泉州。”

郑成功纪念馆分为了三个大厅。前厅有郑成功的全身站立像、“郑成功大事年表”、“郑成功传”及郑成功“复台”、“北伐”诗篇，以及“郑成功接受荷兰殖民者受降仪式图”和“台湾人民热烈欢迎国姓爷郑成功”的彩色画像。中展厅陈列三方面内容，一为“文韬武略、少年英俊”，二为“北伐抗清，威震东南”，三为“收复台湾、建设宝岛”。后展厅陈列的有从郑成功陵墓出土的珍贵文物，稀世瑰宝，还有大量的古典籍史料以及众多名人书画家所题绘的书画等等。站在楼上的阳台可以看到相距仅6海里的金门岛。

走出纪念馆，我们往郑成功碑林方向走。在两旁的连廊壁上，林立着许多名人在此留下的题词。我们沿着连廊一路走，搜寻着题词的人，有叶飞、郭沫若等名人的题词在右侧的连廊里，也有许多不知名的人的题词在左侧的连廊里。郑成功庙看起来是座比较新道观，供奉着郑成功，道观里有道士，这还听稀奇的。连战题写的郑成功庙匾额正挂于庙前。庙前的蟠龙门柱，气势恢宏。郑成功庙旁有一个观星台，登上观星台，眺望远处的石井港，码头的起重机繁忙的工作者，船只来来往往，别有一番热闹景象。

秘境地址：泉州市南安市石井镇的鳌峰山上。

秘境路线：走沈海高速，从石井出口离开，进入泉州环城高速，左转进入s201，从环岛第一个出口离开，继续沿s201行驶，右转，沿着路牌指示到达终点。

观山村

说到南安的红砖古厝，大多数的人首先想到的就是被称为闽南建筑大观园的蔡氏古民居。但是，今天我想推荐的是另外一个地方，一个似藏于闺阁之中的山村——眉山乡的观山村。村子里房子依山而建，层层叠叠往上，红色的古大厝错落的矗立在山腰的各个角落，安静而美好。

到了观山村，沿着村子里的水泥路一直往上行走。在山坡上看到了一座令人耳目一新，与传统闽南古建筑完全不一样风格的房子。这是一座四四方方、有着整齐拱形廊柱，红砖黑瓦的两层小楼，亭亭玉立于半山坡，脱颖而出。

朋友说到，“这座古建筑是闽南地区特有的番仔楼。”四四方方的两层番仔楼，四周皆是走廊，红色的闽南转、西式的拱形廊柱完美的结合在一起，这样中西合璧的番仔楼在传统的闽南建筑中更显得别具一格。

在番仔楼的右侧有一座红色小楼，通过它可以走到番仔楼的二楼。近距离接触番仔楼，最吸引人是那一块块红色的瓷砖，它的花纹清晰，釉面光滑。朋友说，这是一百多年前漂洋过海而来的瓷砖。真没想到一百年后，这些瓷砖仍然如此细致。走廊的廊柱是拱形的，抬首远望，对面是一层一层的梯田，还有坐落于山间的屋子，几缕炊烟，随风轻扬，这一刻让人不知自己身在何处了。

番仔楼的主人阿婆是个很热情的老人，跟我们讲述了这一座番仔楼的故事。据说，番仔楼主人的祖先曾经在印尼做生意，为了娶一个印尼的姑娘为妻，花了十万两白银，用了十年的时间，才建成了这座房子。房子的很多物料都是千里迢迢飘扬过海而来的。在阿婆的带领下，我们里里外外把番仔楼走了个遍。

告别阿婆，我们一行人又去了村子里的另外几座古厝。被改建成艺术馆的西金大厝，苏式风格的石印厝等等。

在这个鲜为人知的山村里，二十来座的古厝大大方方的矗立着，不争不喧，给人以安静祥和之感。

秘境美食：村里的许多人家会自己制作柿饼与地瓜干，如果幸运的话，能吃上一吃纯手工制作的小零食，也是一次不错的经历。

秘境地址：泉州南安市眉山乡观山村。

秘境路线：走笋江路，进入s308，右转进入x309，从环岛第一个出口离开，沿着s308行驶，按照指示牌行驶。

御仙庄观景园

御仙庄是吴文建经常旅游的一个去处。这个园区占地总面积多达1700多亩，种植着数十种的奇花异果，仰着着近万只的家禽，还有鱼塘以及食用菌的生产基地。吴文建说：“来了这个庄园，就一定要在庄园内吃饭。庄园内各种自己种植养殖的土鸡、土鸭、水果、菌菇等等，既健康又美味。”如果带了小朋友来，还可以让小朋友自己采摘各种时令果蔬，然后让爸爸妈妈亲自下厨将采摘的农产品烹饪出一道美味的佳肴。如此一来，一家人既能吃到美食，还能体验动手的趣味。

除外，庄园内特色的高脚楼式竹楼，奇石分布的景观，还有大雁、孔雀等动物，可以参观。在鱼塘边还有钓鱼台，可以让大人垂钓，小孩子则可以在小鱼塘内捕鱼嬉戏。如果有一天，想要体会一般田园风情，这里倒是不错的选择。

吴文建说：“庄园内的石头也是大有来头的。”放眼望去，怪石嶙峋，当地的百姓称这些石头是出米石、苹果石、三生拜佛石。而且，在果园内有一块大石碑，虽然字一斤该看不清楚了，但是听当地的人说，石头上记录的是明末清初隆武皇帝出逃至此所经历的事情。故事已无从考究，神奇的故事倒也为这个庄园增添了神秘。

秘境美食：农家饭菜、鸡鸭鹅、大雁、四季瓜果、食用菌

秘境地址：泉州南安市官桥镇政府驻地北15公里处的和铺村。

秘境路线：泉州出发经南环路到大霞美十字路口左拐，直行经过红星职业中专学校到达邱钟街尾三岔路口，右拐直走到和埔村警务室，再右拐1公里即可到目的地。

金霞生态农庄

在吃货眼里，秘境指的是能吃到特色美食的地方。这不，来自晋江的小安像我们推荐了金霞生态农庄。金霞生态农庄位于南安霞美镇，一次机会，小安跟随朋友到了这里，对这个庄园有着很好的记忆。农庄内最有特色的就是美食。这是一家以灰天鹅、大雁为主要特色菜的餐厅。

漫步在农庄内的木质长廊中，看池塘中鱼儿嬉闹，清风拂面，因为庄园旁是花卉基地，因此风中总会有淡淡的花香，这里的轻松慢节奏，真的很适合像小安如此，长期快节奏的高压生活的人。在周末里偷得浮生半日闲。

按照小安打听得来的消息，农庄内有广东特邀厨师。他的拿手菜天鹅宴以及天鹅八吃两道菜最是美味，对于吃货的她来说，完全就是为了这两道菜而去的。除了这两道招牌菜之外，文昌鸡、野山兔、乌骨鸡、贵妃鸡、火鸡等驯养的野味，配以炖、炒、烤等多种吃法，最有趣的是，为了追求健康以及原生态，庄园内用柴火依古法烧菜，那原汁原味的生态做法所呈现出的美食，至今仍让小安怀念。

跟许多庄园一样，庄园内也可以在几动手采摘瓜果蔬菜，体验一日农民的乐趣。鱼塘也设置了钓鱼台，开放供游客垂钓。小安说：“就坐在池塘边，跟朋友一起钓鱼，时间过得很快，一个下午眨眼就过去了。”

当然，对于美食，我们总想着跟家人朋友分享。“庄园内提供许多产品供游客购买，这样很好。我喜欢把我吃到的美味带回家，分享给家人。”小安说。

秘境美食：红焖天鹅肉、爆炒天鹅三宝、天鹅汤、红焖火鸡、红焖羊肉

秘境地址：泉州南安市霞美镇四黄村。

秘境线路：自驾车到霞美镇花卉基地省道308道转柳中路500米。

蔡氏古民居

在介绍蔡氏古民居之前，先计算一组数据。按照四舍五入计算，一亩约=666.7平方米，40亩约=26668平方米，现代家居住房一套约是150平方米，40亩地约有178套住房，也就是说，占地40亩的蔡氏古民居=178套现代家居住房的面积。这说明什么？说明建造蔡氏古民居的蔡资深是妥妥的富豪。

153年前，还处于清同治年间，要建造如此的一座宏伟建筑，除了雄厚的财力，高贵的社会地位更是其建筑规模与等级超越一般规制的政治依托。而这不得不说说蔡资深这个人的八卦。蔡资深这人，事业有成，热心公益。1905年的时候，浙江、安徽、江苏发生水灾，他捐银万两，被清朝诰封为资政大夫。除此之外，他还曾支持一位菲律宾的将军竞争总统成功，因此他是菲律宾第一届国会议员。蔡氏古民居是蔡资深为自己和10个儿子建造的，到如今已传到第七代，依旧居住着近百人。一个大家族聚居在一个大院落里，左邻右舍皆是亲戚。

秘境美食：“到官桥，吃骡肉。”这是许多人都听说过的。骡肉进入官桥的餐桌已经有20多年了，到如今，官桥的任何一家小店都能呈现一道特色骡肉。然而，最受顾客喜爱的是位于官桥镇金庄街的一家老店，在街上随便问一个当地人，他们都会告诉你：“吴金跃家的红焖骡肉是一绝。”当然，除了骡肉，官桥的烧肉粽、牛肉羹、地瓜粉羹、芋圆、红豆腐也是不能错过的美食。

美食地点：官桥镇金庄街吴金跃家餐馆。

秘境地点：南安市官桥镇漳里村。

秘境路线：泉州环城高速南安官桥出口下，左转进入324国道直行700米左右，左转往漳里村方向。

凤山寺

凤山寺前后三座庙堂，位于风光清幽的凤山。凤山寺始建于五代后晋，至今经历了1000多年的历史，供奉着广泽尊王，是世界各地广泽尊王的宫阙庙宇的祖庙。由于广泽尊王佑护百姓，更是在宋、明、清各代时期，受到了皇帝对寺庙的赐匾封号，更是因此而香火鼎盛。信众纷纷慕名而来朝拜。

秘境美食：在诗山赫赫有名，有口皆碑的特色小吃非粕丸莫属。别看它其貌不扬，用料简单，却是当地人餐桌上不可缺少的一道美食。粕丸热食最为美味，特别是刚出锅的粕丸，表皮香脆，内陷软黏。在诗山最受欢迎的是诗山街头的“贼头风味大排档”，大排档的老板贼头制作的粕丸圆圆滚滚，不仅样子可爱，味道更是绝佳，绝对值得你特意来诗山一趟。除外，诗山糖粿、卤面也是绝佳美食。如果还想要带回一些小食，那么诗山凤山寺楼下店面里卖的本地咸油柑和老板自己腌制的咸橄榄，就真的是“走过路过，不要错过”。买回来的咸橄榄，炖排骨汤时放上几颗，不仅能去除肉的腥味，还有闽南人“七颗咸橄榄祛辛苦”的说法。

美食地点：诗山街头贼头风味大排档。

秘境地点：南安市诗山镇坊田村。

秘境路线：泉州环城高速南安北出口下，进入泉南高速，从诗山出口离开，右转进入X330后，朝坊田村方向行驶。

洪濑清水岩

洪濑清水岩供奉的是清水祖师，自北宋以来一直庇护者村民，香火旺盛更是传播至国外。我们驱车沿着玉枕山麓盘旋而上，停车后，俯瞰山下，在一片绿色良田中，座座民宅坐落期间。仰视山上，几百层阶梯把我们引向山上，肃穆而又严谨。爬完阶梯，一尊大型的清水祖师石雕屹立眼前。清水祖师石雕双腿盘坐，手掌相叠置于腿上，双目微闭，让人感觉慈祥和睦。在大殿旁，有一莲花池，一尊观音立于期间，手持圣瓶，有甘露流出，来祭拜的信众，会盛些圣水回家。很多人都说到，用此甘露泡的茶叶更为的醇香清甜。走在林间，有块刻有“爱”字的石头让人眼前一亮，能看到许多人跟它合影。

秘境美食：要说洪濑的特色美食，绝大多数的人会想到的肯定是洪濑鸡爪。其实，除了鸡爪，洪濑的许多美食也是你不可错过的，洪濑面线糊就是其一。相对于泉州市区的面线糊，洪濑面线糊的汤汁更浓稠一些，配以不同的佐料，口感也不一样。许多资深吃货更是吃出了心得：“交二路巷子头的那家路边摊的面线糊味道超好。”“桥头的顺利面线糊不错，常常遇到排队。”吃多了泉州市区的面线糊，偶尔换换口味也不错。还有酸菜面也是洪濑的美食之一。秘制的酸菜，香浓的汤，使简单的酸菜面成为一道特别的美食。

美食地点：交二路巷子头的一家路边摊，桥头的顺利面线糊。

秘境地点：南安市洪濑镇集新村。

秘境路线：走泉山路，0.8公里后左转进入北清东路，24.5公里后，右转，再行驶2.7公里。

黄巢山

何为溯溪？即从峡谷溪流的下游向上游，客服各种地形造成的障碍，穷水之源，登山之巅，是许多探险者喜爱的一种户外活动。而黄巢山是绝佳的溯溪之地。在黄巢山的溯溪，一开始相对平缓，行走相对容易。越往山上走，坡越陡，溯溪也就更为困难，但是，当跨越了一次又一次的阻碍时，最后登顶的心情又是不言而喻的。溯溪的过程中，往往也伴随着野营。在山上露营，运气好的，能看到城市里难得一见的明亮星空。当然，在黄巢山除了溯溪之外，也可以选择漂流。如果觉得天气凉快，不想玩水，那黄巢山的真人cs游戏，也是不错的选择，约上几人，在周末尽情的玩那么一天。

秘境美食：溢鸭汤可以说是东田最具代表的一道特色美食。不仅味美更是营养滋补。一只肥美的鸭子最后呈现给食客的只有一碗汤汁，浓浓的一碗汤中蕴藏着所有的精华。熬制溢鸭汤，讲究的是一个慢字，在密闭的空间中，锁住水分，耗时耗力。在家的你，想要熬制一碗溢鸭汤，那难度可想而知。为了这么一碗溢鸭汤，东田值得你特意来一次。

秘境地点：南安市东田镇山西村。

秘境路线：北清东路左转，环岛的第2个出口离开，进入X336，右转，进入S308，行驶11.4公里后，进入河滨北路，从环岛第2个出口离开，进入X305，往山西村方向行驶。

九日山

“山不在高，有仙则名。”九日山高不过百米，年轻人几十分钟就可爬至山顶，与黄山、华山并肩被评为5A景区，自然是有它的道理的。众所周知，九日山是“海上丝绸之路”的起点，山上历代名人的题刻甚多，保存至今的有75方，有着丰富的人文内涵，就像一个天然的书法博物馆。而最具有史料价值的是北宋至南宋时期，泉州海运交通史记的祈风石刻。它记载着泉州地方官吏为西洋商船举行祈风典礼的事记。九日山以“山中无石不刻字”而著称，每一块石头上皆是一段故事。得闲，不如到这里数着石头认字，不失为一种风雅，当然除了石刻之外，山顶上一尊高4.5，宽1.5的石佛雕像，也是非常值得一看的，毕竟这尊有着千年岁月浸润的石佛雕像是泉州最早的石刻造像艺术品之一。

秘境美食：“桃源鱼条”，大家是否有听说过？这是丰州当地风靡的特色美食。制作桃源鱼条的老板曾说到，这是他奶奶祖传下来的秘制小吃。鱼条制作方法简单，却是费力。要用独特的方法发酵面粉，要放置与独有的陶瓮中，要将新鲜的鱼制作成长10厘米，宽1厘米，厚0.5厘米的鱼条，再进行腌渍。美食来之不易，让人欲罢不能。除外，“埔头水丸”也是丰州的特色美食，尤其在埔头村更为风靡，几乎家家户户都会制作。

美食地点：承源餐馆。

秘境地点：南安市丰州镇307省道附近。

秘境路线：泉山路，左转，进入北清东路，右转，进入南门街，左转，进入武容路，右转，侨中路，到达终点。

灵应寺

基本上每一座寺庙都会置于环境清幽的风水之地，灵应寺也不例外。进入寺院，百年老树比比皆是，林荫小道，小桥流水，宛如世外桃源。灵应寺始建于五代后唐年间，至今有1079年的历史。千年来，灵应寺最被歌颂的是他的有求必应，非常灵验。灵应寺大殿祀奉的主神是李文愈祖师的真身。最醒目与特别的是这块不同字体书写的匾额 ——“靈孁霛霊”。这是光绪年间，一位富人所捐赠。相传富人之子习文屡试不中，后得祖师指点，弃文从武，竟成为了武状元。富人感恩，捐赠了此牌匾。除外，位于院外的千年油杉也值得一看。相传这是祖师亲手种植，且坐化之地 ，神似龙头拐杖。

秘境美食：灵应寺里令人期待的美食当属每年农历廿二这天的素食斋面。这一天，从四面八方赶来的信众齐聚灵应寺，在寺院内做敬勤佛祈愿。过后，会组织素食斋面的烹煮。所以，有所求的信众可以在农历22这天，到这里祈愿。

秘境地点：南安市洪梅镇六都村。

秘境路线：北清东路右转进入X305，左转，往终点方向行驶。

山美湖

有山有水的地方，风光绝对不赖。更何况，还有树与花，交相辉映，构成了水墨画。然而，风光再美又如何？山美湖是泉州人的母亲湖，受到了保护。因此，山美湖并不对外开放。只有跟着“秘境餐桌”才能走近山美湖。山美水库是一座综合灌溉、发电的大型水库工程，所以，到了这里还能近距离的观看水电站的操作，更能得到相关工作人员的关于发电知识教学。

秘境美食：几年前，山美湖受到保护，不许私自垂钓。但这不影响我们吃到新鲜美食。在游览完山美湖的自然风光之后，在山美湖景区的食堂里，让大叔料理一顿虽然味道不完美，但食材绝对新鲜的午餐。吃多了餐馆，吃多了酒店，偶尔一顿食堂，似乎也不错。

美食地点：山美湖景区内的食堂。

秘境地点：南安市九都镇鸽下村。

秘境路线：泉州环城高速南安北出口离开，进入泉南高速，从罗溪出口离开，往金淘方向，进入福诏高速，金淘出口离开，进入X329，右转，进入x307之后，往终点方向行驶。

天心洞

天心洞始建于隋代，有天香寺与天心洞道馆。寺庙与道馆相互比邻，是南安独一无二的佛道合一圣地。据说，大名鼎鼎的郑成功曾到天心洞祈梦。天心洞的大量的宗教传说也算是一宝，八仙惩恶龙，观音与八仙交换寺庙等等。除外，天心洞的风光也是极为独特的。宋代大儒朱熹曾到此一游称这个地方为“晨昏两不见日之地”，意思是说这个地方两边都有高山阻隔，早上和傍晚都见不到阳光，是一块风水宝地。独特的地理位置造就了天心洞峰峦回环，飞泉瀑注的景致。

秘境美食：问起水头当地的居民，“水头有哪些特色的美食小吃？”对方哈哈笑道：“水头牛肉羹是一绝。”在水头几乎每家餐馆都会有牛肉羹，不同的厨师，做出来的味道不一样。水头菜市场，有一家牛肉店，卖的牛肉羹味道更是极好，红嫩的牛肉软嫩可口，味美爽口。爱吃牛肉的人，不要错过了水头。

美食地点：水头菜市场。

秘境地点：南安市水头镇琼花山麓。

秘境路线：沈海高速石井出口离开，进入泉州环城高速，从水头西出口离开，左转，进入荷北路，往重点方向行驶。

天柱山休闲旅游区

爱花的人怎么会错过这里，被推荐春天一定要来的天柱山休闲旅游区，却一年四季，花期不断。深秋未到，枫叶先红了。冬天还未过去，暖风一吹，樱花争着开满枝头，还有满山的山牡丹。一到夏季，薰衣草又芳香四溢，异域风情的古堡加上花团锦簇的绣球花，眨眼间，就像跟着拿怀表的兔子掉进了爱丽丝的洞穴里。

更不用说福建首家滑翔伞基地、顶级CS野战场、越野卡丁车、山间别墅……

秘境美食：来到天柱山休闲区岂有不吃“蓬华屁股面”的道理。别看这个名字不雅，这个“屁股面”的面条可是十分的筋道、嫩滑。1米多长的擀面杖，以20多斤的面粉团为支点，做面的达人大叔“骑”在一头，犹如玩跷跷板一样，规律的上下跳动。这一跳一动可是门技术活，需要把握好平衡，还要确保这面团被揉匀成面饼。面条要筋道，就要来回揉搓。一个1.5米长的面饼，要大叔汗流浃背地跳上10个来回。完成的面饼在卷成长条形开始切面。这样技术活的“屁股面”绝对是必吃菜品。

红焖黑皮土猪脚，本地的黑猪以放养为主，满山跑的黑猪主要以野草、蔬菜和五谷杂粮为饲料，不仅肉质鲜美，而且营养价值高。整天在城里嚷嚷要吃本地猪，来了岂能放过。

美食地点：香草世界。

秘境地点：南安市蓬华镇。

秘境路线：泉州环城高速南安北出口离开，进入泉南高速，从诗山出口离开，进入X330，稍向右转，进入X347，向终点方向行驶。

五台乐山风景旅游区

今年3月向阳五台乐山昭惠庙工作人员在挖放生池时，发现一块古石碑。中间清晰刻着篆隶体“海日台”3个大字，左侧是李开芳书。这样随处可以挖到宝贝，难道还不能证明这是个历史意义非凡的地方吗！

更不用说，在景区内一条古官石道吸引了数以百计的学子慕名而来。古官石道，是宋元泉州经乐山、永春往福州、南平进京赶考赶任的驿道，距今一千多年。不知什么时候开始，每年都会有众多学子前来寻踪探幽，争取高考取得好成绩。到了来年7月，昭惠庙的香火更加旺盛，学子们纷纷回来还愿。

通远王又名乐山王，是我国海上丝绸之路的第一代海神，原名李元溥，据明代黄文昭《九日山志》记载，在九日山延福寺前，有个八角形大古井。相传建造大殿时，乐山漂来大杉木，一根根从井中涌出，取之不竭，最后建成剩下一根横在井底。此井到清末作废时，还可以看见一节横木。当时延福寺僧都觉得这是神的帮助，因此把大殿取名“神运殿”，又在延福寺东侧新建一祠祀，取名“灵乐祠”，礼奉乐山王。灵乐祠建成后，竟成为一个“有求必应”的神祠。九日山下的金溪港船舶来往很多，乐山王出任水神之后，凡有渔民入港或出海捕鱼，总是保佑渔民一帆风顺，平安归来。到了北宋，灵乐王更显圣了。据说从泉州府运贡品经海路北上京都，遇大风大雨，灵乐王显灵，竟然平安无事。泉州官府奉朝廷之命，从刺桐港运陶瓷到波斯湾大食去，海上惊涛骇浪，有灵乐王保佑，也平安到达。就这样，乐山王在晚唐、五代到北宋期间，从山神到雨神，最后成为保护海上经商的一代海神。

秘境美食：向阳虽没有如洪濑鸡爪一样风靡的美食，却有着天然健康的土鸡土鸭。泉州孩子最常听父母的一句话就是“这礼拜炖只土鸡或者土鸭给你补补身体。”可见，土鸡土鸭在泉州人心中的地位。所以，带孩子来走古官石道之余，顺便带只土鸡或土鸭给孩子补补身体。

美食地点：向阳村都山农庄生态农业专业合作社。

秘境地点：南安市向阳乡。

秘境路线：泉州环城高速南安北出口离开，进入泉南高速，从金淘出口离开，进入福诏高速，从向阳出口离开，左转进入X332后，左转进入X334，往终点方向行驶。

雪峰寺

早已名声在外的雪峰禅寺，绝对是雪峰旅游区，必须“签到”的地方。到了雪峰寺，会遇到许多世俗之人在此做义工。小黄说道：“在雪峰寺做过义工的人，几乎都受到了庇佑。”

寺旁有一唐墓，是唐代高僧义存大师的父母墓。义存大师是南安杨梅山下湖尾村人，12岁出家，后来成为一代高僧。唐僖宗赐号“真觉大师”，赐紫衣袈裟，名藻一时。王审知入闽为闽王，聘其为国师，馆于王府说教。义存大师游遍全国名山大寺，后开山闽候雪峰寺。义存大师葬父母于杨梅山中，建庵守坟三年，俗称“白马坟”。 北宋微宗宣和二年（公元1120年），教谕黄祖舜在义存大师父母墓前坚立一块“雪峰开山父母坟”石碑，并亲手植一株罗汉松，“雪峰”之名自此始称。南宋淳佑癸卯年（公元 1243年），天赐和尚重修庵堂，号“樗拙三筑”。历代扩修，依山建筑，遂成大寺，取名小雪峰寺，以别闽候雪峰寺，后人简称雪峰寺。

秘境美食：到南安雪峰寺朝拜的信众其实也并不在意一顿吃的，他们带着虔诚的心只为祈愿。但是如果能吃上一顿素斋，也算是一种圆满。雪峰寺的素斋也不外乎是斋面或者粥。但是在信众心里的感觉是不一样的。有信众说道：“在寺庙吃素斋，胃口很好。平时一碗饭要计较半天，在这里可以吃好几碗。”

秘境地点：南安市洪濑镇。

秘境路线：北清东路向前行驶17.6公里，左转行驶2.5公里后，右转进入X305，行驶2.7公里后，左转，行驶2.5公里后，到达终点。

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编辑|王小婉

来源|微信公众号：最美乡村游