主料：茶树菇300克 五花肉150克
辅料：油2汤匙 盐1汤匙 生抽2汤匙 大蒜2粒 豆豉10克 姜2片
1、把所需原料和配料准备好：茶树菇、五花肉、姜蒜、生抽、盐。
2、开始准备工作：把茶树菇洗干净，一定要多洗几次，然后沥干水分，把五花肉切片，姜丝蒜米切好。
3、倒入植物油，打火将油加热之后把五花肉放入小火慢慢煎香。
4、然后加入适量的生抽。
5、把姜丝蒜米放入炒到香味溢出。
6、然后加入一勺豆豉酱炒香。
7、再将茶树菇放入炒软。
8、炒至茶树菇变软熟透，加入适量盐调味即可。
9、出锅。怎么样有没有一种很强的食欲感？
烹饪技巧：
豆豉酱本身就有咸味的了，所以盐要少放。
新鲜的茶树菇容易熟，也不用炒太久的。