饮食误区 绝不在超市买这8种食物

越来越多的人选择去超市买菜，感觉跟菜市场的菜相差无几，但是很多食物远没有我们表面看到的那么简单!饮食与健康的关系是非常密切的，那么你知道有哪些饮食误区吗？你知道如何健康饮食吗？今天小编告诉大家绝不在超市买这8种食物，赶紧来看看吧。

1、精肉馅

我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的——精肉馅。

我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的，其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。

因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本法无法分辨。

2、抗生素牛肉

牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸，从美国2010年的农业部报告中我们了解到，牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药。

这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。

3、含有重金属的燕麦片

近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。

因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。

4、冰冻鲜虾

你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。

5、盒装鲜猪肉

难道超市里的猪肉也有问题!或许是的，而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素。

因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

6、罐头食品

罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。

双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。

7、烤火鸡

圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。

8、冷藏水果

也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。

超市4种平价又健康食物

西红柿：万能超人茄红素

西红柿算是蔬菜里最常见的“大众脸”了吧?且不说酸甜可口的番茄炒蛋、色香味俱全的番茄牛腩，夏天里的西红柿和黄瓜更是美眉们最爱的瘦身“红绿配”，夸张一点说，没有它的超市或者菜场根本不配卖蔬菜!

不过，你可不要因为西红柿唾手可得就小看人家喔，只要一个西红柿就能提供你一天所需维生素C的76%!更何况它还是茄红素的最大来源——不知道茄红素是神马?

简单说吧，茄红素是能帮助身体抵抗一切癌症的抗氧化剂，是心血管的疏通净化液，是保护皮肤免受紫外线侵害的防晒霜，是阻断黑色素使皮肤保持白皙的增白露，还是促进细胞再生抗衰老的不老泉。

tips：想让西红柿的超能力加倍发挥?试着在用它做菜的时候加些健康脂肪(比如橄榄油之类)，这种组合能让身体吸收茄红素的效果更强。

胡萝卜：维生素A大本营

才看了10分钟显示器，眼晴就干涩得要流泪?干燥的皮肤一刻也离不开补水产品?恼人的头皮屑让你从来不敢穿深色衣服?刚修好的漂亮指甲轻轻一碰就断裂了……你的身体状况也太复杂了吧!

如果我说你只要去超市买斤胡萝卜吃几天就搞定，你会不会朝我翻个白眼就走开?胡萝卜的“超能力”可是被世界卫生组织承认的。一相普通大小的胡萝卜所含的维生素A是普通人日常所需的150%;

还有还有，这一点可是女孩子最期盼的特殊福利哦;胡萝卜被你吃下后，会在肠道中“咻”的一下膨胀起来，不但能加速排毒，还会让你充満饱腹感，能少摄入不少卡路里呢!

tips:大家都知道胡萝卜熟吃比生吃营养成分更高，但很少有人知道这一点：胡萝卜整根煮熟后再切更好!虽然不知道到底因为什么，但研究數字表明，“先煮再切”会让胡萝卜的抗痛能力增加25%。

紫甘蓝：最天然的“养胃菜”

甘蓝在中国南北大地有很多别名：圆白菜、包菜、大头菜、卷心菜、高丽菜……但不管叫什么，它在超市里永远处于菜价的“最低梯队”。

所以，你就可以用最底层的价格买到最高层的营养!美国卫生组织坚信，就是因为天天吃甘蓝，波兰女人得乳癌的几率才成了全球最低。尤其是紫甘蓝，其抗氧化能力是它绿色兄弟的6倍!

另外，紫甘蓝还是有肠胃毛病的女孩子最应该放在菜单上的蔬菜，它号称天然“胃菜”，所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部渍疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛。

哦对了，紫甘蓝还有利于激素分泌，A罩杯变成C着呗再也不是梦。哎?你怎么又提着菜篮子跑了?

紫甘蓝中的维生素会因受热而损失，所以凉伴紫甘蓝是最好的食用方式：另外，在烹饪前放一些醋，紫甘蓝就能保持漂亮的紫红色而不会变黑啦!

奇异果：烧烤好伴侣

挪威人曾经做过研究，只要每天吃两片(注意，是两片不是两个哟)奇异果，就能让心脏和血管长期处于健康的状态，因为奇异果可以将血管中的脂肪一一清扫干净。另外，和西红柿一样，奇异果也是维生素C的丰富来源，一个中等大小的猕猴桃能提供55毫克的维生素C(是一日所需的122%)。

除此以外，“奇异果”还有两个更“奇异”的地方，首先，它是烧烤的最佳伴侣，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物，而奇异果能有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;

其次，奇异果中含有的血清促进素还有稳定情绪、缓解紧张的作用，所以心理负荷大的白领们，别嫌弃这个土毛球，把它当成餐后水果一定会从中得益哦!

tips：如果餐单中已经有了大量的奶制品，最好还是至少等2小时以后再吃奇异果，因为它富含的维生索C会和奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻的情况。

总结：通过小编上文的介绍，你知道绝不在超市买哪8种食物了吗？你知道有哪些饮食误区了吗？大家一定要注意这些健康的真相，避开这些误区，这样才能远离疾病，更加健康长寿。

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