南京人过冬至,这些必须有!
昨就是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天了,过了冬至,白天就会一天天变长。
以前,数九寒冬,大雪初霁。躲在暖和的堂屋内,一边烤火,一边喝着热腾腾的山芋粥。
如今,时光荏苒,童趣已逝。明天,冬至终于到了,但大雪还没影儿!
俗话说:“冬至大如年。”
北方有冬至吃饺子,南方有冬至吃汤圆的说法。
而在南京,还有吃青菜豆腐保平安的说法。青菜豆腐汤不仅是冬至必吃,还是南京人年夜饭的最后一道菜。
秋天要补秋膘,而冬天要冬补,南京素有一九一只鸡的说法,来喝碗“老母鸡汤”吧!
“烧包数九吃豆腐”是南京冬至的三标配。
“数九”就是九九歌,“豆腐”就是青菜豆腐汤、葱煎豆腐等,而“烧包”就是烧一包一包的纸钱,特别是“金元宝”,是老南京用来冬至祭祀用的。
冬至已经来了,年关还会远吗?