大画家倪瓒坐牢，要送饭的狱卒把碗举过眉毛，原因实在太搞笑！
中国的文人们以细腻优雅著称，曲水流觞，松风当琴，悠游岁月，静品红尘里细若纤毫的丝丝美妙。唯美女与美食不可辜负，但美女从来都是奢侈品，幸而美食得来容易。大画家倪瓒坐牢，到吃饭的时候，却让狱卒把碗举到眉毛那样高，狱卒问他为什么，他说：“怕你的唾沫喷到饭里。”这吃货情怀真是醉了。
自古文人多吃货，说到“吃”这回事，也就真的只有中国的文人才能登峰造极。啸聚山林，该出手时绝不含糊的绿林好汉们唯只钟情大块的牛肉，振臂一呼，彼可取而代之的君王们也不过怀念那一碗珍珠翡翠白玉汤，倒是圣人有言“食不厌精，脍不厌细”。
文征明《兰亭雅集》局部
中国的文人们以细腻优雅著称，曲水流觞，松风当琴，悠游岁月，静品红尘里细若纤毫的丝丝美妙。唯美女与美食不可辜负，但美女从来都是奢侈品，独善其身时自然消费不起，兼济天下时，高丽人却尚未通晓画皮之术。幸而还有美食可供移情，于是乎，《舌尖上的中国》横空出世。文人们每每雅集举杯，“仰观天地之大，俯察品类之盛”，美味入口，未尝不内自感叹：壮哉，华夏，幅员辽阔，地大物博，味道不错。
“阮步兵”张季鹰是老苏州，一首《思吴江歌》文采高丽：
秋风起兮木叶飞，
吴江水兮鲈正肥。
三千里兮家未归，
恨难禁兮仰天悲。
《晋书·张翰传》上说：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适志，何能羁宦数千里，以邀名爵乎？’遂命驾而归。”莼鲈之思的典故就此诞生。当然，“莼鲈之思”只是张翰不愿卷入“八王之乱”的借口，但若不是资深吃货，谁又能想得出这种“不可承受之轻”的借口。以至于多年后，另一个资深吃货苏东坡忍不住赞叹“浮世功名食与眠，季鹰真得水中仙。不须更说知几早，直为鲈鱼也自贤。”看来，惺惺相惜这回事吃货也无法免俗。
倪云林山水
看惯了倪云林的笔下江南，听厌了他因洁癖而唐突美人的野闻趣事，不经意间却发现这也是个资深吃货。他的《云林堂饮食制度集》记载了50余种菜点、饮料的制法，好吃不难，会吃就有了技术难度，好吃、会吃、还懂厨艺，放在今天必然是美食类真人秀的大拿。他曾因故入狱，到吃饭的时候，却让狱卒把碗举到眉毛那样高，狱卒问他为什么，他说：“怕你的唾沫喷到饭里。”狱卒大怒，把他锁到马桶旁边，后经人求情方得释放。就这性格，要生活在今天，去饭店吃饭不知要吃掉多少服务员的口水。
每个上过学的中国人总归要念几句“大江东去浪淘尽”、“也无风雨也无晴”，东坡先生在文学庙堂的地位自是无可动摇，但其作为资深吃货的江湖交椅则是由“东坡肉”得来的。乡间多有些“诸肉莫过猪肉美，百菜还是白菜香”的戏言，大约在中国人的眼里，用最寻常的材料做出高妙的味道才算的上是高手，如此，东坡可谓已入“杀人不见血”的化境。东坡喜欢吃猪肉，传说曾戏作《食猪肉诗》云：“慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”其实东坡肉原是为了纪念东坡先生所做，但今天恐怕每个中国人都宁可相信其就是东坡先生发明，可见，文人与美食真可谓是“相得益彰”的。
东坡肉
大诗人陆游六十年间万首诗，传世的就有九千三百多首，让人不仅怀疑他每天除了作诗还是作诗，但是，千万不要以为陆大诗人每天就是一脸苦大仇深地吟诵“家祭无忘告乃翁”，其传世作品中可是有几百首写美食的，他的《饭罢戏作》充分暴露了其吃货的本质：
南市沽浊醪，浮螘甘不坏。
东门买彘骨，醯酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。
轮囷犀浦芋，磊落新都菜。
欲赓老饕赋，畏破头陀戒。
况予齿日疏，大脔敢屡嘬?
杜老死牛炙，千古惩祸败。
闭门饵朝霞，无病亦无债。
排骨、蒸鸡、鱼蟹，不过都是寻常物，但亲自采买，挑挑拣拣间知味又自足，非老饕难解其中三昧。 大才子袁枚不太瞧得起别的吃货们，但却在《随园食单》里收录了倪瓒的“烧鹅”，并谓之“云林鹅”，可见作为吃货，袁枚和吃牢饭都要狱卒把碗举过眉毛的倪瓒真是吃中同道、惺惺相惜了。
清代才子李渔的小资情调
据说满汉全席吃完要三天三夜，让人不禁内自感叹：合着大清朝没一个不是吃货啊。读李渔的《闲情偶寄》，声容部未尝不让假道学们面红掩卷，连呼罪过，饮馔部肯定会让吃货们涎如庐山香炉瀑。我们的李渔同志嗜蟹，“每岁于蟹之未出时，即储钱以待。因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为‘买命钱’”。真可谓吃货中的翘楚了。但袁大才子却不买他的账，说什么“笠翁亦有陈言，曾亲试之，皆阔于鼻而蜇于口，大半陋儒附会，吾无取焉。”至于袁大才子达到了吃货的几级水平，诸位可于《随园食单》中自行参悟。
今人王世襄先生是明式家具的泰斗，一本《明式家具珍赏》曾是多少靠倒腾古董为生的人的案头宝典，江湖上流传的“海米烧大葱”就出自先生之手，原只是巧妇烹无米之炊的急就章，却一下子就成了传说。王先生出身名门王族，早年很是过过点骑马架鹰的日子，好东西吃得多了鉴赏力自然就上来了，会吃、会做、还会评。据说有一次一家美国大公司在王府饭店宴请王先生，赴宴之前，王先生自己在家先做一菜，装在罐头瓶子里拎着，为的是给王府饭店的厨子们尝尝，因为他们做菜不行。
王世襄先生
《舌尖上的中国》曾一夜间为中国培养出了不计其数的吃货，仿佛全民都是美食家，只是吃货渐多，文人却已难觅。
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