令宝宝们食欲大开的蛋糕，新东方大师是这样做出来的！

12月26日，在爱康贝圣诞节宝宝生日会上，青岛新东方西点老师们现场为小寿星们做蛋糕，让妈妈和宝贝们度过了一个美好而难忘的生日宴会。

青岛新东方大师现场做蛋糕，吸引妈妈宝贝们驻足观看：

扫码领取新东方小厨神，小朋友非常开心地朝镜头做了个鬼脸：

水果双层蛋糕是近来风靡于甜品店的一款小点，蛋糕配上浓浓的奶油、各式水果点缀，酸酸甜甜，十分可口。节日里，青岛新东方老师做完蛋糕分给小朋友后，立即被宝贝们一扫而空，不少宝宝跑到展台边，眼巴巴盯着老师说：“老师，我还能再吃块吗？”

那么，让宝宝们备受青睐的蛋糕是怎样做出来的呢？今天，青岛新东方西点老师为妈妈们介绍一道水果双层蛋糕的做法，简单易学，现场的宝宝很喜欢吃，妈妈们不妨在家里尝试为宝宝做一下。

令宝宝们食欲大开的蛋糕，新东方大师是这样做出来的：

青岛新东方的老师为小寿星们分蛋糕啦：

小朋友：蛋糕好吃，我要拿两个！

水果双层蛋糕材料：

主料：低筋面粉160克、黄油30克、鸡蛋2个、蛋黄1个、牛奶480毫升、幼砂糖50克。

辅料：淡奶油350克、幼砂糖40克、香草精5滴、黄桃罐头1个、 火龙果1个、猕猴桃2个、哈密瓜半个。

水果双层蛋糕的做法：

水果双层蛋糕很受欢迎，宝贝们到新东方展台自行领取：

1、蛋白和蛋黄分开，蛋清要打在一个无油无水的容器里，蛋黄加水和油用打蛋器打一下。

2、蛋黄打好筛入低筋粉搅拌成蛋黄面糊。

3、蛋清用打蛋器打至三四倍大，打成硬泡，打的过程分次加入50g白糖。

4、1/3蛋白倒入蛋黄糊中，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌，倒入模具，轻轻震荡几下，放入烤箱底层150度40分钟。

5、出炉倒扣在烤桇中，凉了后，蛋糕反转脱模。

6、哈密瓜洗净后切成丁；适量黄桃（可以黄桃罐头）切成丁，猕猴桃去皮切丁备用；火龙果去皮、适量黄桃切薄片。

7、将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打；倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发

8、取一张饼胚；抹上适量打发好的奶油，用抹到抹开，洒上黄桃、哈密瓜、猕猴桃丁。

9、盖上另一片饼胚；再放少许奶油并抹开,再用奶油装饰，放上黄桃片、火龙果片即可。