安徽临泉：中原牧场“绿色羊肉”投放市场

本报记者 徐松林报道

近日，安徽省临泉县7家“临泉羊肉馆”陆续开张。记者在临泉县城看到，开张匾牌的下方都有一行明显标志“来自中原牧场的绿色羊肉”，据了解，这种牌匾是由临泉县商务局统一制作的，这标志着中原牧场的羊肉已投放市场。

临泉县是我国产粮大县，植物秸秆丰富。2015年3月，临泉县政府为给废弃的秸秆找出路，因地制宜，制定了“2611”发展肉羊产业计划，出台了《关于打造中原牧场加快肉羊产业发展行动计划的意见》。

打造中原牧场行动计划出台后，临泉县畜牧局、扶贫办、财政局、商务局等各有关直属单位通力合作，分别成立了临泉县养羊协会、羊肉馆协会。截至目前，该县羊存栏超过40万只，出栏量达58万只。

存栏、出栏量的快速增加，促进了饮食业的发展。为此，该县商务局出台了鼓励政策，“在临泉、阜阳、合肥城市开设‘临泉羊肉馆’，临泉县政府每年分别奖励1万元、2万元、3万元，在其它省会城市开设均按3万元奖励标准进行奖励。”该县商务局局长刘振兴告诉记者。

据了解，合肥市已有2家“临泉羊肉馆”开张，至此，“临泉羊肉馆”旗舰店已达9家。

“我们羊肉馆里的羊肉都是我们临泉县本地饲养的白山羊，由我们临泉县养羊业协会统一配送，各乡镇设有调配点，网上发布信息，确保‘临泉羊肉馆’里的羊肉不走样。”在临泉县畜牧局，临泉县养羊业协会会长杨亮接受《中国产经新闻》记者采访时介绍说，“养羊业协会还制定了协会章程，规范了临泉养羊业的行为”。

值得一提的是，临泉县饲养的白山羊是由淮山羊和波尔山羊杂交的第二代，具有耐粗饲、好管理的特点，且羊肉味美独特，素有“绿色羊肉”之美称，深受安徽、河南、山东等中原地区人们的喜爱。

“预计2016年春节前后，在北京、上海等地还将有20家旗舰店开张。”临泉县羊肉馆协会会长韩建文信心十足地告诉记者。

据临泉县畜牧局局长葛飞介绍，为进一步发展临泉“中原牧场”肉羊产业，做大做强，临泉县政府近日还制定了奖励办法，鼓励深加工，对一定规模深加工企业最高可奖励300万元，对宰杀的企业或个体户每只羊奖励3元钱，宰杀10万只羊的可奖励30万元，确保“临泉羊肉馆”有丰富的“中原牧场”羊肉。

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