茶叶榜丨儒雅大红袍（综评8.9分，茶语评8.8分）

本款茶综合评分8.8分，茶语网综合评分排名123名，乌龙类排名 24名。

一款制作标准、总体风格温文尔雅，极具亲和力的武夷岩茶。

水含香好，茶汤带稠感，较厚，饮后回甘、留香均佳，耐泡度稍有欠缺。

基本信息

品牌：孝文家茶

茶类：乌龙茶

产区：福建武夷

生产年份：2014年

冲泡准备

茶样：7g

茶具： 盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

干茶褶皱成条状，色泽乌褐较润，多断碎；有黑咖啡的干香。

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡10s

茶汤橘红较亮，有浓浓的焙火香、熟果香气散出，茶汤入口甜糯，水含香好，微有酸感，口腔清凉感，舌底生津，口齿清凉。

第2泡：沸水冲泡10s

茶汤橘红较亮，香气不变，茶味更足，茶汤带微涩，入口柔和油滑，回甘迅速有力，伴随生津，整个口腔甜润舒适。

第4泡：沸水冲泡30s

茶色橘红透亮，茶味略降低，茶汤保持稠，微涩，果味和乳香很好地融于茶汤之中。

第7泡：沸水冲泡90s

茶汤橘黄明亮，茶味转淡，汤水甜润，略显水味，回甘依旧。

叶底审评

色泽青褐较润，柔软较有弹性，多短碎，带甜香。

茶语审评

干茶色泽乌褐较润，多断碎。

茶汤橘红较亮，有熟果香、花香和焙火香气。茶汤入口有稠感，水含香好，微带涩感和果酸感，口齿清凉，舌底生津柔和，回甘迅速有力。整体口感饱满鲜活，柔和温稳，但耐泡度欠佳。

叶底色泽青褐较润，叶质柔软较有弹性，多短碎。

茶语评分：8.9分

专家审评

干茶深褐间棕褐，较匀整，紧实，白霜较显；汤色浅棕褐色，清澈明亮；香气火气重，较持久；滋味微酸，较醇和；叶底褐绿，较匀整，尚软亮。

本期专家：姚松涛

专家评分：8.9分

乌龙茶类综合评分Top5

Top1.　[孝文家茶]牛肉，9.4分。

Top2.　[王德传]冻顶乌龙，9.3分。

Top3.　[八马]赛珍珠5800，9.3分。

Top4.　[台湾茶业公司]东方美人，9.3分。

Top5.　[台湾茶业公司]杉林溪乌龙，9.2分。

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