#品牌故事# 英国四大厨电品牌之一：KENWOOD 凯伍德 厨师机概览

自己做蛋糕，面包对于很多值友来说已经是稀松平常的事情，但是对于烘焙新手来说，揉面是一个很难跨越的技术门槛，尤其是面包机做面包，方便是不假，可绝大多数时候，面包机做出来的面包更像发糕，而不像面包。自己手工揉面，相信绝不多数人受不了这个累，而且越来越快的生活节奏恐怕也让人没了这个耐性。本人是一个烘焙新手，深知工欲善其事，必先利其器的道理。可惜有了孩子后开支大增，狭窄的厨房了也堆满了豆浆机，烤箱，咖啡机，磨豆机，打蛋器，搅拌棒等大大小小的玩意，暂时没了厨师机的预算，不过这不影响咱关注厨师机的热情。

个人心目中厨师机品牌大致分两类：国际一线品牌如KITCHENAID，KENWOOD,BOSCH,PHILPS,RUSSELL HOBBS,BREVILLE等；国产品牌如海氏，木人王，东菱，贝奥，卡士等。一线品牌的产品有自己的设计风格，附件齐全功能强大，但普遍价格较贵；国产品牌性价比较高，但产品设计和细节管控上略逊一筹。个人对KENWOOD的高端型号长草已久，因此对这个品牌做了一些功课，分享给广大值友，有遗漏或者不准确之处，还请轻拍。

一，品牌背景

KENWOOD凯伍德品牌由Kenneth Wood先生于1947年在英国创立，是英国四大厨电品牌之一。

2001年初KENWOOD被意大利著名家电厂商德龙集团（De'Longhi）收购后更是发展为一个全球知名的家电品牌。

KENWOOD产品涉及多个系列：全能厨师机系列、多功能食物料理/食物准备系列、欧式早餐系列、烹调系列等。其中，KENWOOD的厨师机知名度和美誉度最高。在英国，很多家庭甚至祖孙三代都用过KENWOOD的厨师机产品。

二，KENWOOD与KENWOOD

如果经常逛大型的电器展会或者在百度搜索KENWOOD时会发现，KENWOOD居然有两个---英国凯伍德&日本建伍。而且这两家产品完全不相干。这是怎么一回事呢？

二战后，日本电子为了打开欧洲市场，利用英国“KENWOOD”在欧洲的知名度和影响力，租用英文KENWOOD商标80年，并在欧洲开展电子产品业务，主要涉及电子通讯.音响设备领域，1971年，日本KENWOOD进入中国香港，被翻译成“日本健伍电子”，2007年，英国KENWOOD进入中国后，为区分与中国日本的KENWOOD，则更名为“英国·凯伍德”。以下是这两家公司详细的时间轴。

图片来自英国凯伍德中国官网

三，产品体系

正如前文提到，KENWOOD产品体系非常齐全，怎么分类是一个难题。从品牌来分，大致可分两类：KENWOOD和kMIX。KENWOOD自不用说，而kMIX是KENWOOD旗下的高端品牌，该品牌产品的的特点是外观别致，颜色鲜艳。以下这套是曾得过红点奖的产品。

如果从产品功能来分，那种类就会复杂多了，KENWOOD的产品按功能从简单到复杂主要有开罐器，电刀，切片机，切碎机，热水壶，电熨斗，吐司烤炉，橙汁机，冰淇淋机，打蛋器，手持搅拌器，立式搅拌器，苹果汁机，咖啡机，食物料理机，厨师机和食物料理烹饪一体机等。

作为老牌的英国公司，早餐三件套（吐司烤炉，咖啡机，热水壶）是KENWOOD的强势产品之一，这些产品里依据产品的不同材质，外观，功能繁复程度进行划分又有Atom，classic，discovery，true等系列。不过这些产品，除了热水壶，暂时国内家庭用的比较少，这里也不做重点介绍。

KENWOOD的另一块强势产品就是马达驱动类的厨房家电，例如打蛋器，手持搅拌器，食物料理器和厨师机。这些产品以经典的设计，优秀的品质与性能风靡市场多年，尤其厨师机，又细分了Multi one,Chef ad major,Prospero,Patissier，Cooking chef等系列。主要却别是功率与能配套的附件多少。以下随便挑几款造型比较有个性的给大家参考下外观：

Multi one

这个系列是KENWOOD在今年推出的“一站式食材准备方案”。小巧的塑胶机身，额定功率1000W，4.3L不锈钢碗，三维29.0cm（高） x 24.7cm（宽） x 40.0cm（长）带有blender，juicer and food processor附件。可以满足日常的食材初加工的任务，是对Prospero系列的一个优化版本。

Kenwood推出这款产品初期定价为280英镑左右，现英亚只需199磅即可拥有上图完整的附件，不过运输重量5KG。有需要的值友可以多比较几家转运公司，选择性价比最高的运输。

Chef & Major

如果要细分的话，这可以看成两个系列。Chef系列由最早的A***（*代表KENWOOD的一些早期型号）系列演变继承而来，也是Kenwood厨师机系列中最核心的组成部分，Major比Chef系列规格更高，功率更大。主要异同如下：

异：

Chef系列都带4.6L不锈钢碗，而Major系列都带6.7L不锈钢碗。

同：

1，顶部后端都有高速输出端可连接果汁杯附件或研磨杯附件；2，顶部中间有中等速度输出端可连接柳橙机附件；3，顶部前端有慢速输出端可连接绞肉附件，蔬菜切丝切片附件；4，核心输出端可以连接土豆剥皮器，冰淇淋附件等。

不过最新推出的Chef Sense系列产品取消了顶部中间的输出端，且外形有了较大改变。下图可供参考，购买渠道请参考本文末尾内容。

Chef Sense

Prospero

是KENWOOD的入门级产品，塑胶机身，900W，4.3L不锈钢碗。产品最大的特点就是小巧，节约厨房空间，可以满足日常的食材准备任务。这个系列的产品三维为29.2cm（高） x 24.3cm（宽）x 31.3cm（长），但是同样可以带果汁杯，研磨杯，蔬菜切丝切片附件，很好的阐释了什么叫“麻雀虽小，五脏俱全”。

同样以英亚为例，售价和运费都比Multi one略少。记得之前在香港也有看到过，方便去香港的值友可以在那边看看。

Patissier

这是Kenwood一次很有意思的尝试，复古的造型与配色，小巧的压铸机身带有600W的马达，与以往机型都不同的开关与调速按钮，取消其他所有附件输出端而专注于三个基本的搅拌附件。没有了其他花哨的额外功能，Patissier才是烘焙爱好者最直接的助手，不过不知是不是新款的原因，个人觉得售价偏高，恐怕还要再观察一段时间市场的反馈才能说Kenwood的尝试是否成功。

Cooking chef

这是厨师机系列中最高级的存在，也是我最心水的机器 除了几乎能使用KENWOOD厨师机所有的功能附件外还额外自带加热功能，最高加热至140℃，一台机可以实现蔬菜/奶酪切丝，切片；揉面，压面，意面成型，煮熟意面的全过程，对于倾向于自己动手做饭的值友来说，如果有一台，夫复何求啊？不过这玩意虽然价格有轻微下调，下面这一套主机+附件买齐怎么都得接近一万人民币， 长草的值友还是先努力搬砖吧。

四，厨师机推荐与购买渠道

会做吃的的重要性无需多言，可惜中华餐饮文化博大精深，尤其对厨师的手艺要求太高，如果对中餐没天赋的值友完全可以试试西餐。有了各种厨具的帮助，西餐有时更像是在做化学试用---只需要按照食谱准备好食材，然后在合适的时间精确的添加各种食材，待加热完成，然后花点心思摆放的美观一点就好了。这绝对是哄女朋友，哄老婆，哄孩子的大杀器啊。

言归正传，我们重点以厨师机为例，探讨哪款最值得买，怎么买最划算。

如果打算买一台厨师机送给自己心仪的女生或者帮自己的妈妈节约做饭的时间，个人比较推荐Kmix系列产品。

kMIX的厨师机功率都是500W，不锈钢碗的容积为5L，6种速度，前输出端可以连接绞肉，挤压面附件等。根据官网数据，最大可一次打发12个蛋白，搅拌1.3kg的面团，也就是一次可以打发做两个十寸戚风的蛋白，搅拌三个吐司的面团。这足够一个四口之家两天的早餐了。

对于颜值控，kMIX厨师机在官网上有12种配色方案，这些颜色在市面上基本都能买到。

本站有Kmix50的晒单：

按照“tiwan”提供的链接打开computeruniverse后，发现这款已经涨价了。现在要230欧。这个网站好像无法正确抓取商品信息形成卡片，截个图参考下吧。

由于computeruniverse网站是德文，新手可能比较难掌握购买方式，于是我又分别看了下国内电商---马云家同款产品的代购价格为2899-4288￥不等，JD和中亚没有这款产品，看来还是只能依靠国外电商。根据个人经验，电器在德亚购买会相对便捷---很多能直邮；欧标插头即插即用，不用像美亚买要买电压转换器；欧元汇率相持续低迷。于是毫不犹豫打开了德亚，还看到了亲切的英文界面---而是，虽然德亚能直邮，但是加上运费和关税比computeruniverse贵得多.

英国是KENWOOD的老家，对于家乡人民，KENWOOD应该会给出额外优惠吧？可惜打开英亚一看，这差价都可以多买一套绞肉附件和挤压面附件了。

如果使用对象是男生或者喜欢稳重设计感的女生，可以在Chef and major系列里挑选。

这个系列的厨师机很好的兼顾了外观与性能，价格适中。如果能按照说明书妥善使用，正常用个三五年不会有任何问题。这个系列的产品在张大妈这有多篇晒单，下面只选了一个最近的值友晒单给大家参考。有兴趣的值友可以自行搜索。

从晒单值友的帖子里可以看出KENWOOD的厨师机产品在国内购买与国外购买差价较大，有一定外语基础且有过海淘经历的值友建议多关注computeruniverse或者德亚，越高档的机型差价越大，尤其德亚，登陆账号后可将网站语言设置为英语，且经常有很多可直邮的型号，购买流程非常简便。如果不会外语，而且又担心境外电商刷卡风险的话，可以看看淘宝代购，选择信誉较好的卖家会比较稳妥。如果不是很着急用，又想以比较实惠的价格买到自己心仪的厨师机，那就一定要多关注张大妈的晒单与爆料，在国内电商的促销时下单也可以省下不少银子。

当然，如果发现有很实惠的购买渠道时，别忘了及时爆料，张大妈的精髓就是人人为我，我为人人的分享精神嚒。

Kenwood的厨师机价格普遍较高，对于预算不充分的值友也可以多看看本站内的BOSCH，海氏的晒单，来选择最适合自己的产品。其实很多大牌的厨师机都是国内代工的，有些国产品牌的产品与国际品牌是同一个代工工厂，产品品质差异也不会太大（客观来说，欧美的厨房电器的检验标准比中国的严苛很多，尤其与食品接触部件材料的要求很高，但产品传动结构，一些内部部件国内国外标准相差不大）。如果不会海淘，而且又是烘焙新手的值友，在入门阶段，在国内的电商渠道选择一些性价比高的国产品牌会是一个更明智的选择。

小编注：此篇文章来自#品牌故事#征稿活动。关于你爱的品牌，有哪些鲜为人知的购买经验、个人心得？快快分享出来吧！帮助大家了解好品牌，掌握最佳购买姿势！本期征稿还有更多金币奖励，欢迎值友们踊跃投稿哈 :-D