今日早餐 · 壹月壹日

新年好豌豆豆和麻麻在这里祝福大家在新的一年里遇见更好的自己，遇到更美的美、更多的爱和喜悦……

今日食单

栗子腰果露 · 生煎素包橙子生煎素包·橙子

今日食画

庭院日晴黄鸟并，江湖浪阔白鸥双。

今日早餐故事

新年饼干

豌豆昨天从幼儿园带回了和老师一起做的新年饼干，路上就计划着怎么分享。回家后，小朋友大方地给姥姥、妈妈各分了一块，自己也吃了一块。

一会姥爷进门，见状就说：哎呀，这些都是留给姥爷的吗？

豌豆桑听罢一把抓起饼干袋子，答：这上面写着姥爷不～能～吃～

今日食谱 · 栗子腰果露

步骤（以1300ml的豆浆机为例）

1 栗仁10颗，腰果20克， 糯米1/2豆浆机量杯洗净

2 所有食材入豆浆机，加水，选倍浓豆浆键或米糊键

今日食谱 · 生煎素包

步骤

1 面粉500克，温水260克，酵母6克混合，揉成光滑面团，上覆保鲜膜，温暖处发酵至两倍大

2 胡萝卜去皮擦成丝，洋葱切碎，大白菜切碎，加适量盐静置10分钟

3 炒锅入油，加胡萝卜丝、洋葱碎、姜末炒至胡萝卜变色

4 挤干大白菜碎中的水分，与步骤3中的食材混合，再加少许酱油、香油、花椒粉、盐拌匀

5 发酵好的面团再揉一下，搓长条，等分成若干小剂子，然后揉圆压扁，擀成包子皮，包上馅料

6 平底不粘锅烧热，入少许油，将包子依次摆入锅中，小火加热至底部成金黄，然后倒入半小碗水，迅速盖上锅盖，继续小火加热约5分钟至水干包子熟，上撒一点黑芝麻，即可出锅

豌豆豆的素食小餐桌

ID：WANDOUCANZHUO

豌豆是一个三岁的胎里素宝宝，蛋素。

吃素对我们一家人来说，是一种生活方式。

在这里每日分享豌豆的餐食是想给忙碌的妈妈们带来一点点烹饪灵感；让更多的人领略到素食之美、以及素食食材可以呈现在餐桌上的丰富性。

我也始终认为吃饭不仅仅是吃饭，它是生活之美，一个从小被美的事物和生活滋养过的孩子，长大一定是个有趣味的人，待他遇到任何挫折和灰暗的时候，趣味都是能帮助他化解烦恼的力量，至少，他还可以用美好的食物慰籍一下自己。

无论是烹煮还是享用，尊重每一粒米、每一片菜叶，让它们呈现自己最美的样子、最好的味道，我想这就是餐桌文化。

当然，最最重要的，这是一个爱的表达，希望我亲爱的小豌豆能在爱和美的滋养中，就这样一天一天地，长成他应该长成的模样。