口味
咸甜
难度
普通
时间
一小时
- 粽叶1包
- 五花肉 ☜ 500g
- 糯米 ☜ 1斤
- 酱油一勺
- 耗油一勺
- 胡椒粉5g
- 盐一勺
1. 五花肉加入盐、耗油、酱油、胡椒粉、鸡精、生姜片进行腌制，腌一个晚上
2. 准备粽叶，和泡好的糯米。我还准备了泡好的杂粮和蜜枣，顺手包十几个甜的
3. 取洗净粽叶两片，加入糯米，放入腌制好的五花肉丁，再加满糯米
4. 把粽叶进行两次对折，缠上棉线即可
5. 我包了很多粽子，煮好后冻起来，想吃的时候蒸一下就行，所以粽叶颜色看起来有点淡
6. 煮好的肉粽香味扑鼻，五花肉的肥肉不油腻，搭配甜美糯米和新鲜粽子，每咬一口，都是满嘴留香
