1. 将萝卜洗净去皮，青菜或菠菜洗净去根，切碎备用
2. 馒头切片
3. 将鸡蛋打入菜碗中，打匀
4. 在蛋液中加入少许盐
5. 锅中放油烧热
6. 将馒头片放入蛋液中翻滚，保证整片馒头都裹上蛋液和菜
7. 放入油锅炸至金黄即可出锅，注意炸的过程油温不要太高，中火小火之间调整
