提醒这种瓜子有毒！一定不能买！小编教你怎么吃到放心瓜子！

巧推理

假设有一个池塘,里面有无穷多的水.现有2个空水壶,容积分别为5升和6升.问题是如何只用这2个水壶从池塘里取得3升的水.

回复“水壶”看答案

天气冷了，

年关近了，

有一种零食又开始火爆起来……

嗑

瓜子

可是，各位看客，你以为普通的瓜子，就能满足小编？

你以为小编只是满足于嗑？？

你以为小编选择瓜子只是为了嗑？

你错了！

对于小编这种吃货+懒货来说，一种吃食却能满足多种口味需求，那才是最重要的！

小编选择瓜子当然是为了——舔 味道

你看，瓜子不就是深深满足了这种需求——啥味道都有，焦糖的、山核桃、五香、奶油、绿茶、甘草……

简直是，恨我没长一百个嘴！

噢，不对，一百根舌头！

你以为就只有小编我一个吃货？看看小编的这朋友圈！

……

可是，就在这时，一个噩耗传来，简直是惊天地，泣鬼神——瓜子有毒？

还说小编变得越来越笨的原因就是瓜子吃多了？

瓜子不是属于坚果吗？吃坚果不是会变聪明，怎么还会变笨？

他们还说都是口味惹的祸？！

桂皮口味，哈密瓜口味，焦糖口味，山核桃味瓜子……难道是小编变笨的罪魁祸首？

小编调查

小编跑到小店里仔细观察山核桃瓜子，发现瓜子的表面只是一些翻炒渣滓，摸过后手上还会残留下黑色痕迹，并没有山核桃仁，甚至连核桃壳也没有……这山核桃瓜子根本不是山核桃炒出来的……

在小编的软磨硬泡下，炒货店老板终于透露了一些细节：“山核桃味瓜子跟其他瓜子一样，也是炒出来的，就是按照炒核桃的配方佐料。”

业内人士说，想要炒制不同口味的瓜子一点也不难，关键是看选用多少和选用什么样的添加剂。

再看看这些瓜子包装上的配料表，所谓的山核桃味瓜子，里面并没有真的核桃，只是把炒核桃的配方佐料移花接木到瓜子身上，来制造出一种类似核桃的味道。再看看这些瓜子包装上的配料表，根本看不到山核桃的影子！

有的生产商为了节约成本，在加工时量加入添加剂，以达到所需要的口感。食品专家表示，在这个过程中，一些违禁添加剂也可能被加入，其中最普遍、危害也最大的一种就是

明矾。

专家说，瓜子无论是新的还是陈的，要想吃起来口感脆，秘密就在于加明矾。

食品检测研究中心检测分析

四份核桃味瓜子，三份加了明矾！

到底市场中这些瓜子里含不含有明矾呢？江苏一家媒体分别从四家炒货店买来了四份瓜子，并送到食品检测研究中心进行检测分析。

从左到右分别是1-4号样品，专家表示，根据颜色反应，1号3号和4号初步可以判断是含有明矾的，尤其是4号样品颜色最深，说明这个样品明矾含量是最高的。

检测结果出乎意料，四种样品瓜子，竟然有三种添加了明矾。

国家明文规定，明矾只能用于限定种类的食品，瓜子等炒货中不允许添加明矾，而根据最严食品安全法，食品违法添加轻则将处以罚款，重则追究刑事责任。

而明矾中的铝，长期积累会造成记忆力下降、智力下降、甚至发展成老年痴呆，还会影响青少年的生长发育！

小编这可爱的青少年，就是这样被毒害的！

……小编没那种火眼金睛来判断真假……

思前想后，小编决定……

自己做！谁让偶是吃货……

吃不了多口味的，就来个最简单的……这也是可以舔舔的……

如何自制安全美味的瓜子？

①把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了。

②加入1/3 至1/2杯盐把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水，更入味。如时间不够，可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。如果你不想吃咸味的葵花籽，可以省了这一步。

③沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干。

④把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度。在烤盘上铺一层烤盘纸，然后撒一层葵花籽在上面。注意不要让葵花籽叠在一起。

⑤把葵花籽放入烤炉里烤 把葵花籽烤30至40分钟，直到外壳呈现金黄色，这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂。不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致。

即食或保存 趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了。做多了，就在烤盘中晾凉了再放入密封容器中保管起来以后享用。

部分资料来源于网络。

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