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BADBED丨松赞系列为啥那么动人

松赞系列酒店在中国的精品酒店里算个传奇,六家酒店串起大香格里拉环线旅行,第一家居然建在15年前,房价是160元/晚。如今的松赞系列,98%的员工来自当地,每间酒店房间单价都上千,却家家好评率超高;即使是清高又毒舌的媒体人们,也爱把松赞奉为“中国本土最好的连锁精品酒店”。还有英国的《Tatler》,英国皇室的出游必看指南,也把它列入“101家全世界最好的酒店”。

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丨松赞绿谷丨,建在创始人白玛多吉的老房子基础上

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丨松赞林卡丨,全手工打造的碉楼建筑

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丨松赞梅里丨,正对梅里雪山,在只有5户藏族人家的村落

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丨松赞塔城丨,被梯田和葡萄田围绕的田园风光

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丨松赞奔子栏丨,浓郁的马帮文化

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丨松赞茨中丨,绝版的西洋风格

其实,松赞系列的创始人白玛多吉,本身也是个媒体人。他出生在迪庆,在北京做纪录片做了快20年。前阵子看他上《一席》,说起做松赞系列酒店的种种细节,有趣,又让人颇受启发。

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比如每家松赞酒店的雏形都是由白玛多吉主导设计,于是非科班出身的他动用了自己专业领域的一项技能:蒙!太!奇!对于家乡的风物人文烂熟于心的白玛先生开始在脑子里寻着自己的脉络做剪辑拼接,每处风景都被假想进了摄像机的画框里。

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比如白玛多吉自己热爱收藏藏式手工艺品。从几十年前的拉萨八角街开始,就机缘巧合地攒下了各式各样的卡垫,全是如今再也寻不到的花色与风情。还有藏式家具,当年被潘家园老师傅的库存惊呆,一买就是五十多件,买买买程度猛烈到要瞒着夫人。如今,这些收藏品成了酒店最惊艳的部分。

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比如白玛多吉酷爱木材的质感,觉得那才是藏区酒店应该有的原始的舒适度,于是收购了许多从当地老房子拆下的木材。木材用完了,他们尝试用木头包钢筋水泥,发现根本不是那么回事了。于是他坚持用好木材,从美国买,从加拿大买——反正,他要保证酒店温良的粗粝感。

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比如做松赞茨中时,白玛多吉考虑到茨中是香格里拉的中西文化交集地,再用卡垫和佛教艺术品装饰都不够妥帖。于是跑到美国国家地理总部去买当年的老照片,130美金一张,买了近百张,全用来做装饰,氛围一下就被带起来。

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再比如,酒店还和动物保护机构一起养了一批珍稀动物,一些已经快要消失的族群又突然在山谷里热闹起来,客人也能够随时走进珍禽异兽图景里。

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你看,听起来,精品酒店能做的一切有逼格的事儿,他们都做全了。白玛先生自己说,他不是在做酒店,而是在做旅行目的地。

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没错,就是“动人”这词。我身边刚好有一位朋友,她自称土肥圆,重庆姑娘,完完全全就是松赞系列的死忠粉,来来回回地去。驱车2000多公里,不干别的,目的地就是松赞的酒店而已。我问她,松赞最动人的地方是哪里?

她毫不犹豫地说,当然是人。“我离开后都会想念那里的工作人员,因为他们太贴心了,完全不和你拘谨。第二次去,他们也记得你。再就是对客人的事超级上心,我有次在茨中教堂吃了当地的栗子觉得很好吃,于是松赞茨中的一位小弟帮我跑了很多家农户联系有没有多余的卖,最后在一个不会说汉语的老爷爷家买了一些。”

“还有,藏区的路不好走,遇到稍有雨水,鞋子都会满是泥泞,他们会在你回来休息的时候把鞋子刷洗好,等你想要出门的时候,鞋子总是干干净净的。”她补充,“高星酒店真的没法帮你做这些。”

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我又问她,那你觉得餐饮如何,身处偏僻的度假酒店,吃吃吃毕竟是大事啊——我知道松赞系列酒店都是一日四餐免费,而且很多食材都是自种的蔬菜和水果。土肥圆说,没有山珍海味,都是比较清淡的家常菜,特色不大,但十足健康卫生。这可能也刚好契合了这里静谧的氛围——“在梅里松赞,一碗特家常但味道不错的米线就很治愈,能让我在3600米海拔睡个美觉。”“对了,还推荐牛肉汤锅”。

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比起菜品,土肥圆本人更爱那些铜制的餐具。“他们的铜制品真的很有意思。”她给我看她拍下的小物件。在松赞的酒店里,从客人手中的钥匙牌,到房间里的茶杯托,再到卫生间的洗手盆,全是铜制——和木制的梁柱相映成趣,刚柔并济。

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“既然每次松赞都是你的目的地,那你呆在酒店的时候度在干嘛?”土肥圆同学对这个问题很不屑,“做啥?休息和吃吃吃啊。”你看,一语道尽度假的本质。反正,在每一家松赞,推开窗都是绝色风光;而关上门,又俨然处在道地的藏族文化博物馆里。至于酒店安排的村寨手工艺项目,雪山徒步项目等旅行体验,她表示根本不急。“反正还要去很多次嘛!”

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好消息是,如今白玛先生已经在滇藏线开始更多布点,丽江和拉萨的松赞都已经动工。到了2018年,就可以一边住着松赞一边穿越滇藏线了!

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丨END丨

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