手把手教你做番茄鸡蛋手擀面，这面一顿能喝2大碗

主料：

面粉500g；

辅料：

水145g，盐1小勺，鸡蛋3个，西红柿2个，盐适量，番茄酱2勺，生抽适量，水1碗，葱花适量，糖适量

配方：

1.把水、盐和面粉放在一起，混合成面絮。

2.揉成面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。

3.醒好揉成光滑的面团。

4.在案板上擀出3毫米厚的薄片，形状接近正方形。

5.按照图中的方法折起来，每次折叠之前都要撒一些干面粉防粘。

6.切成粗细基本一致的面条。锅里烧开水，下如面条煮熟。

7.鸡蛋打散，锅里倒油，把鸡蛋炒熟，推到锅边。下入葱花烧香。

8.加入西红柿、白糖、番茄酱、盐和生抽翻炒一会儿。

9.倒入一碗水，煮沸即可。

10盛入面条浇上汤汁，OK成品，是不是很香~

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