今日腊八！下周今冬最强冷空气要来，快喝碗腊八粥暖一暖！

今日腊八

有句俗话说

【腊八腊八 冻掉下巴】

老一辈说的话总是有那么些道理的，不信阿橙就上点天气预报给你看看。▽

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看出来了吗？这是一天天降温的节奏呀！

虽然今天白天最高还有18摄氏度，但夜间的气温就会受到冷空气影响了。

没错！冷空气！

今冬最强的大boss级冷空气已经悄悄地来了，20号起就会“大降特降”了！别再说“冬天没诚意”了，这股冷空气足够让这个冬天冷的如你所愿了！

是这么一回事▽

前期冷空气主力正在东北华北“建仓”，而且是“重仓”，从17号（也就是腊八这一天）开始，冰窖“开闸”，冷空气分批进攻南方；但副热带高压也不是吃素的，暖湿血槽加满。于是，雨雪连绵，大风呼啸，气温持续下降，到1月下旬，我们会迎来这个冬天的最冷时刻。

从最近的天气预报来看，1月24号那天福州最低只有1摄氏度，多个地方还可能会出现雨夹雪！

有气象爱好者还专门研究了这股冷空气，说这股冷空气，是这个冬天最强的。其降温之凶猛，温度之低，均为今年最强；不仅是今年最强，甚至在新世纪的寒潮中，都能排的上座次。

嘤嘤嘤，从今天开始赶紧捂紧了，小心冻掉了下巴啊！

为什么老辈的人要说，腊八能冻掉下巴呢！腊月寒冬，进了腊月，也就迎来了一年中最冷的时节，所以关于腊月还有个歇后语“腊八儿出生——动（冻）手动（冻）脚”。

这是有科学说法的！

大家都知道，地球白天吸收太阳辐射的热，到夜里就把它散发出去了。

夏天，白天吸收的热多，晚上散发的热少，每天都能留存一些热。冬天，白天吸收的热少，晚上散发的热多，每天不但不能留存，还要把夏天留存下来的热用掉一些。

到了冬至这一天，太阳直射点在南半球，北半球白天吸收的热量少，好在还有一些储存的热。过了冬至，储存的热一天比一天少，进入腊月，就越来越冻了！

而且今年的腊八节，还正巧撞上了“三九天”和“四九天”的交界呢！▽

另一句俗话说“一九二九不出手，三九四九冰上走”，和“腊八冻掉下巴”是一个道理，所以接下来的一个多星期，总结起来就是冷冷冷！

趁着今日腊八，快喝完腊八粥暖暖身子吧。

关于腊八粥的食材，书上就有记载！▽

《燕京岁时记·腊八粥》记载：

腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。并用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等类，以见巧思。切不可用莲子、扁豆、薏米、桂元，用则伤味。

PS：消化不良、脾胃虚弱的童鞋，可以放糙米、糯米、红豆、大枣等，暖身养胃。

当虚寒咳嗽时，在腊八粥里加入百合、银耳、白果和大枣，有助于止咳。

以前，老一辈的福州人会在腊月初七的晚上就开始熬制腊八粥，文火炖上一夜，次日清晨，腊八粥就熬成了。熬好腊八粥后，会当天清晨先敬神祭祖，然后赠送亲友邻居，中午前送出，取“睦邻亲近”之意。

其实，过腊八的习惯在中国已经有一年多年的历史了，最早开始于宋代，但关于腊八粥的来历，却有N个版本的传说呢！

典故一

据说在释迦牟尼成佛之前修行多年，饿得骨瘦如柴，一个牧女送他乳糜食用。他吃后恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，在十二月八日成道。汉族地区将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日，煮粥敬佛的活动也盛行起来。

典故二

据说当年朱元璋落难在牢监里受苦。正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些五谷杂粮，便把这些东西熬成了粥。后来朱元璋做了皇帝，就把那一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

典故三

也有人认为腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来作祟。人们相信这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，所以在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

典故四

秦始皇修建长城，民工长年不能回家，吃粮靠家里人送。家隔千山万水，不少民工饿死在工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们积了几把五谷杂粮熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死了。为了悼念他们，人们每年腊月初八吃“腊八粥”。

典故五

也有说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年岳飞率部抗金，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，在吃了众百姓送出的“千家粥”后大胜而归，这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，就用杂粮豆果煮粥，终于成为风俗。

（资料来源：中国天气网、中国气象爱好者、东南快报等）

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