超级霸王海鲜锅给雨夜带来的暖意
因一锅霸王海鲜而热火的揽鲜家风靡了整个厦门，在大寒之夜，冒着细雨来品一品这极品霸王锅。
揽鲜位于金榜大厦的二楼，七点左右已经人声鼎沸，无一空桌，可见这霸王锅真心吸引人。霸王锅分为二种，388的为小份、588的则为大份。
在等霸王锅的时候先来点啥垫下肚子吧。连江鱼饺就是不错的选择，一笼十粒，小巧可爱，里面不止有鱼而且有肉，不错的小点心。
边等的同时来瓶豆奶，好似最近配豆奶挺流行，而且吃了辣味的来点豆奶冲淡下口感也是不错的呢。
今天一桌十人享用的则是588的锅，内的材料丰富到让你无法想像，一锅约一米长，海鲜则按着顺序排放，整齐的遨游在这巨大的锅中。在海鲜的下面则是一层蔬菜，荤素搭配非常贴心。上层海鲜有明虾、虾菇、龙虾、带子、鱿鱼、青斑等等。蔬菜也是各种各样，可以从中间慢慢往下吃，蔬菜带着海鲜的鲜味更加可口。上层因为有蔬菜的间隔，海鲜保持了鲜嫩的口感，入口鲜、麻、辣的混合，让你胃口大开。鲜辣的层度是你无法想像的，只能一试才知。因为边煮边吃，在这样的季节真是再适合不过了。
吃了鲜辣的，再试试这里的其他菜色。脆皮大肠、蜜豆炒百合、香脆海鲜卷、回味牛肉等等。
重要的是得来道汤，姜丝河豚汤，非常清淡的，在最后吃那可是恰到好处，而且含有姜丝的汤还可以去除海鲜的寒气。
店名：揽鲜海鲜火锅
地址： 福建厦门思明区 厦禾路840号金榜大厦B座2楼
电话： 0592-3998999