凉拌土豆片的做法

酸辣土豆丝，干锅土豆片，土豆烧排骨，土豆炖牛肉。烤土豆片。土豆饼，土豆是一个蔬果界的美男子，怎么吃都好吃，怎么做都不奇怪。不论和什么食材搭配，都吃不出奇怪的味道。

今天小编要教大家做的是一道凉拌菜--凉拌土豆片。

用料：土豆两个、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱、蒜、芝麻

第一步：土豆洗净去皮。

第二步：切成薄片。

第三步：用水浸泡去除表面的淀粉。

第四步：将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成汁。

第五步：锅里放水，水开后放入土豆片煮三分钟。

第六步：煮好的土豆片捞出过凉水。

第七步：淋上调好的调料汁儿，撒上芝麻。

凉拌土豆片小贴士：

1、土豆在水中煮的时间不能过长，以免煮烂。

2、捞出以后过下凉水，口感会更好。

凉拌土豆片整体感觉呈清亮的感觉，土豆片有脆生的感觉最好，但并不是要不煮熟，喜欢吃辣的同学，辣椒可以多放一点哦~图片有点小，大家求轻拍。关于之前的错别字，小编保证，今后如再有错别字，评论中第一个发现的人，你爱吃的菜发在评论区，小编隔天一定更新出来。

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【烹饪百科】

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