1. 猪手切大骨，用火烧掉皮上的毛，让皮烧的有点干黄即可，这一步可以让商贩帮忙处理。洗净放入锅内冷水煮开后再煮两分钟
2. 捞出冲干净血沫子，用菜刀切成小块
3. 放入所有配料
4. 倒入半碗清水
5. 盖好高压锅锅盖，启动牛羊肉键
6. 等汽排完了就可以打开锅盖了
7. 成品
