大方年味：水族杀年猪

在大方农村，进入腊月，辛苦了一年的人们，就要开始准备年货了，杀年猪、酿甜酒、做豆豉、舂糯米面... ...辞旧迎新的气氛——格外浓烈。

在一户人家的院子里，记者看到，村民们正准备杀年猪，在背座村，杀年猪是流传已久的习俗，据说，每到年关，是否杀年猪是某户人家贫穷与富裕的象征，因此，在腊月里，不论谁家杀年猪，都会有很多人去“凑热闹”，在当地，有这样一句顺口溜，叫“有钱没钱，杀猪过年”。

水族有很多讲究，一年之中，无论是栽秧割谷、还是接亲嫁女，水家人都会在自家的堂屋内对祖先进行一番祭拜，在杀年猪这样特别的日子里，祭拜仪式自然少不了，一番动作之后，这位水族老人编起了草绳，那么，杀年猪为何要编草绳呢？

准备基本就绪，前来帮忙的村民七手八脚的搬杀年猪用的案桌，在这个过程中，我们发现，水家人对杀年猪案桌的摆放很讲究，这又是怎么一回事呢？

万事俱备，几个壮汉牵来事先准备好的肥猪，杀年猪的仪式正式开始。

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杀年猪的过程中，我们看到，主人家会用蘸有猪血的纸钱在猪身上绕几圈，最后在案桌下烧拜，这又是怎么一回事呢？

帮忙的村民手脚非常麻利，很快，杀好的年猪被大卸八块，年猪很肥，主人家很高兴。

经过几个小时的忙活，年猪总算宰杀完毕，接下来，主人家还会将猪头摆放在自家的神龛前，作最后的祭拜。这个祭拜又有一些怎样的寓意呢？

从杀年猪前开始祭拜，到年猪宰杀完毕之后的“供”祖先，我们发现，水家人是一个非常重视礼仪的民族。祭拜仪式结束后，接下来的一个重要的环节就是吃杀猪饭了，在背座村，每家杀年猪都要请村里的男女老少一起吃杀猪饭，亮堂堂的小院里，父老乡亲们欢聚一起，大碗喝着醇香的土酒，大口嚼着回味无穷的土猪肉，劝酒声，嬉笑声，不绝于耳，水家人的幸福日子就这样一览无遗地展现在我们面前，我们也祝福，水家人的生活——一天更比一天美！

大方县位于贵州省西北部、毕节市中部、乌江上游六冲河北岸，东与黔西县毗邻，东北抵金沙，南靠六冲河同织金县接壤，西南以瓜仲河为界与纳雍县相望，西部和西北部同七星关区相连。总面积3505.21平方公里，辖36个乡镇389个村（居）委会，居住着汉、彝、苗、白、仡佬等23个民族。境内矿产资源丰富，基础设施日臻完善，地理位置优越，是黔西北的重要交通枢纽和物资集散中心，被誉为黔西北的“旱码头”。

境内著名景点有油杉河景区、贵州宣慰府、九洞天等

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