《美人鱼》里的烧鸡让你流口水？ 西安这些店瞬间秒杀它

“无敌是多么，多么寂寞”，记者最近已经被这首充满魔性的歌洗脑了，身边的小伙伴已迅速将其换成了彩铃。这部《美人鱼》刚上映大家就喊着“我们都欠星爷一张电影票”的口号涌进电影院，记者当然也是这群人之一。

许多人看完电影后，不是被张雨绮的性感所迷倒就是因罗志祥的无厘头而大笑，身为资深吃货的记者，注意点则全在邓超饰演的阔少刘轩和美人鱼姗姗所定情的那个烧鸡摊，看得记者口水直流。也许，烧鸡店会成为下一个约会热门地方，赶紧跟着记者一起寻找西安好吃的烧鸡店，带着你的男朋友，来这里定情吧！

提到烧鸡，不少老陕第一反应就是回民街的刘家烧鸡，光看他的位置就知道，刘纪孝腊牛羊肉旁边，东南亚甑糕斜对面，这算是回民街里最繁华的地方了。刘家烧鸡销量很好，到了过年的时候，大排长龙，下午早早地就销售一空。

这家店的烧鸡按只卖，不零卖，整只吃起来有着别样的豪气。刘家烧鸡是腌制的鸡，肉质不干也不柴，咸度对许多人来说刚刚好，对外地尤其南方的游客来说会有一点咸。刘家烧鸡主要特点就是肉质紧致，没有那种嫩滑的口感。店家十分热情，各种要求都尽量满足，可以帮忙切小块，将切好的烧鸡包在纸里再装袋。来刘家买上一只烧鸡，两人到公园长椅坐下来一起吃，别有一般风情。

人均：24元

地址：莲湖区西羊市街140号（东南亚甄糕斜对面）

马德全真稀糊烂烧鸡许多本地人都听说过，也被许多吃货们推荐过，味道绝对没话说。最难得的是这家一直用小土鸡为原料，鸡的肉质口感很棒，味道咸鲜可口，皮香肉烂。鸡都是先腌制后烧制，加了几十种秘制调料做成的，并且火候烧到位，保证肉一撕就烂，使得味道能够充分进入肉里，口感醇香。

老板热情且客气，看你走过去就会朝着你打招呼，你要是问他好不好吃，他会直接给你撕下一条肉让你尝尝看，还喊着：“尝一哈，不好吃不要钱”。充满着咱老陕商人的霸气和豪爽。店名写着真稀糊烂，鸡确实烧得十分入味，许多有老人和小孩的家庭都会选择来这里买烧鸡，吃着烧鸡再配上坊上的白面馍馍，就俩字“完美”。

人均：27元

地址：莲湖区桥梓口十字东北角

马德明烧鸡在坊上开了有些日子，一直采用的是土鸡，而非肉鸡，所以味道更鲜，也没有那么柴。烧鸡肉烂而且入口很酥，香而不腻，口味适中，并不是很咸，老板也很舍得放调料，味道十分正宗。卤得入味，肉也煮得很烂，连老人都可以啃得动。除了整只的烧鸡外，还推出了特色的烧鸡夹馍，饼的劲道配上烧鸡肉的酥软，令人流连忘返。

店主态度很好，招呼你的时候，会让你先品尝，试吃过后会拿纸让你擦手。如果看你东西拿多了，还会为你提供大塑料袋，让你把东西都收纳在一起，十分贴心。

人均：35元

地址：莲湖区桥梓口北大麦市街金桥公寓下（近西大街路口）

这是一家已经开了十几年的老店，小伙伴们每每经过店门，总想驻足买点自己喜欢的卤味，不得不说自己家里还真做不出来这个味道，更难得的是，时过境迁，味道还是曾经的味道。

这家烧鸡的香味不能简简单单用美味来形容，更多的是一种老味道，一种情怀，小时候的味道，不是现在满大街红油辣子重口调料能代替的。与其他家的烧鸡味道不同，除了咸香可口以外，还带着淡淡的香菇味，吃起来口感极佳，卤得入味，烧得够烂。想找到他家的店面并不难，老远就可以闻到味道，看到排队最多的那家就是了。人均：28元

地址：莲湖区团结中路19号 华商报记者 王静 实习生 张雨晴 文/图