奥斯卡晚宴菜单曝光，要不要这么壕！
还有几天奥斯卡颁奖典礼就要在洛杉矶举行了，之后的私人奥斯卡晚宴菜单也终于曝光啦。
奥斯卡晚宴不是明星们的秀场，在吃货眼中，它就是一场最奢华最美味的盛宴。看看那24K纯金小金人巧克力，不禁想问，要不要这么壕啊！
300只缅因州大龙虾、7500尾美国虾、1000只蟹脚、10公斤上等鱼子酱、2400多瓶香槟、2700瓶红酒、以及7000个小金人巧克力！这刚刚曝光的第88届奥斯卡电影节的晚宴菜品清单，豪华程度要爆表了！
30多道主菜极致奢华
今年的主厨依然是奥地利名厨Wolfgang Puck，22年前他就开始为每年在奥斯卡颁奖礼后举办的晚宴设计菜单，这次也继承了奥斯卡一如既往的奢华风格。
新鲜的刚出海的生猛海鲜，炉子上滋滋作响的神户牛肉，还有非常昂贵的鱼子酱熏鲑鱼小金人饼干，这些奥斯卡特有的顶级美味，均出自主厨Wolfgang Puck之手。
为了准备这看上去就令人艳羡和垂涎的美味大餐，他和他的助厨小伙伴们可着实下了一番功夫。
Wolfgang Puck说，“我们准备了好多道菜品，有30多种，就像大型的中式中式晚宴。有几道菜还是受到中国美食的启发，再加上我自己的创意。”
“比如煎饺，还有一道叫做‘上海龙虾’，加了一点姜和梅子酒，以及阿拉斯加帝王蟹，加一点翡翠米。”
“当然，还有一些美国经典料理。比如酥皮鸡肉派、起司通心粉、奥斯卡熏鲑鱼等。”
“还有意大利料理，比如意大利饺、意大利面、还有非常有名的熏鲑鱼披萨。”
花样繁多的餐后小食
除了色味俱佳的山珍海味，晚宴之上，也总少不了色彩缤纷的餐后甜品。
耀眼夺目的小金人巧克力，内里浓醇丝滑，外层则用了24K可食用金箔华丽包裹着，让人看上去就忍不住想要咬上一口，堪称历年最受热捧的奥斯卡晚宴特供。
而面对层层叠叠、花样繁多的精致小食，这样的美味也不过是冰山一角。
甜点主厨Rosemarie Senise说，“甜品我们有的经典马卡龙，内馅是覆盆子、芒果和开心果口味。有巧克力棉花糖小点，再沾上巧克力酱。”
“还有提拉米苏推管蛋糕，是把手指饼干泡在咖啡糖浆里，再配上杏仁蛋白慕斯制成的。”
世界顶级美酒佳酿
金黄的绵密气泡、扑鼻的馥郁果香，既然是庆功party，又怎么少得了美酒佳酿。来自世界顶尖品牌的经典酒品，配以别出心裁的限量款瓶身设计，无疑为晚宴气氛锦上添花。
白雪香槟国际执行总监Benoit Collard介绍说：“这就是经典Brut Cuvee酒款，但是配上了含有纯金成分的皇冠装饰，以及瓶身有代表着88届奥斯卡的篆刻。而在典礼上，只有被提名的人才能享用这款佳酿。”
而特邀请来的专业调酒师，也更会在晚宴现场创意无限，天马行空，一展调酒好身手。
调酒师介绍说，“我们的Lowlands HigBall调酒，很清淡又清爽，还会加一点柑橘。特制的红酒石榴冰块，在融化时会融入饮料中，再用柠檬苏打水点缀。”
“第二种饮料属于餐后甜酒，口味沁人心脾也比较清淡，带点新鲜柑橘、百香果调味。少许奶油和蛋液，再以泡沫的形式加在镀金的蛋壳里，用一种很酷、梦幻的方式来品尝。”
现场布置复古奢华
最后来说说第88届奥斯卡晚宴的赏心悦目的现场布置。
今年的晚宴主题走的是“复古极简风”，170幅由电影服装设计师绘制的黑白人物肖像挂置在会场四周。在影史上最具代表性的杰出影人赫然纸上，让人仿佛置身其中。向大师们致敬的同时，也仿佛回看着好莱坞近百年的辉煌历史。
赏心悦目的现场布置，大快朵颐的吸睛盛宴，为了满足明星大咖们的脾胃之享，给他们呈现一个几近完美的狂欢之夜，这场Governors Ball的庆功party，就是这样美味与巧思并进，奢华与精致并存。
觅食
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