金煌芒果的高贵，只剩3年的时间窗口

文 | 农民哥

金煌是一个好品种，个头威猛，形象高贵，通过套袋，减少了病虫害，避免了直接喷施农药造成的残留，品质得到提升。金煌核薄，仅占果重的4-5%；味甜，含糖高达17度以上；纤维特少，肉质嫩滑，口感极佳，香味浓郁，耐运输，货架期长。这些优点决定了金煌成为海南芒果第一大品种的必然。同时，金煌除直接食用外，还大量应用于酒店菜肴、果汁饮料，在加工衍生方面，也有着更广阔的前景。

在海南产区，金煌芒果的出园价格到现在还有6元左右，而台农目前多以2.2-2.8元的中上货为主打，还有大部分是1.5元以下，比起金煌可谓一只是高傲的凤凰，一只是可怜的落汤鸡。

今年，管理台农的果农，因为露水斑、花粉果、黑头果，及行情跌宕，亏损率达到70%以上。同等情况下，管理金煌的果农，都赚得盆满钵满，两相对比，一个在地狱一个在天堂。

多年来，金煌的高贵给果农带来了不菲的收入，持续有一些象牙、台农、甚至贵妃嫁接为金煌，新开垦的果地，大部分种植金煌，使得金煌在海南芒果品种中的比率不断提高。

如果以前改接金煌，只是因为手头上是象牙芒果树，品种的价值度实在太低，不得已而改为金煌，那么今年，经历了台农的惨痛教训，看到了金煌强劲市场，许多果农坚定决心，在大面积将台农改接为金煌。

由于金煌需要更多养份，要求根系更加发达，生长更加快速，而台农嫁接，因品种原因，难以达到金煌的生长要求，嫁接后生产出的金煌芒果个头偏小、产量偏低，且这一现象随着嫁接年限的增加更明显。

即使台农嫁接存在这个硬伤，今年，金煌与台农的价值差距，已经阻拦不了果农投向金煌怀抱的决心。在他们看来，个头还是可以控制，通过生产方式的改变来达到要求。

目前，金煌的芽条成为畅销品，大量的象牙、台农改接为金煌。经济实力较强的果农，再也没有前几年的犹豫了，果断地选择金煌作为嫁接。

这与2005年象牙改接为台农的情况很相似，物以稀为贵，如果产量能够维持市场消化的平衡，则价格能够维持在一个较为合理的水平。反之，当金煌的产量不断增加，最终造成供求失衡，金煌也难以逃脱台农这些年来所经历的烂市，又要靠自然灾害带来的减产来保持价格的高位。

果农作为投资经营，必然追求市场化，这就如同台农追求个头大一样，这种市场行为使得当前海南的芒果品种不断地往最有经济价值的金煌改变。

金煌果树的增加，在前三年就已经较为明显，通过今年的加速，到了明年，金煌的产量将会达到高峰。再经过两年的增速，金煌就走上这十年来的台农历程，成为海南产量占据第一的品种。

3月1日，农民哥与刘文斌博士谈论芒果的时候，刘博士说，已经没有新品种能够继续接力了，未来，要发展好芒果，就要珍惜现在的品种。

那么，金煌产量的飙升，大约在3年左右，就会让金煌失去稳定的行情，其价格的起落将会随着上市的数量而有着较大起伏，当行情变化过大，管理金煌的果农也将会跟现在管理台农一样造成亏本。

再有，今年台农芒果树的承包租金下降已经不可避免，但金煌果树的承包价格却逆流而上，这也造成金煌成本上升。金煌的用工量大，从工价的趋势看，用工成本也将继续提高。

三年左右，金煌成为了一个高投资高风险的芒果品种，这与近年来台农芒果承包的风险相似，时间可以改变、品种可以改变，竞争的激烈却不可缓和，风险也将如影随形。

降低风险，加强投资回报，除了提高自己的种植技术，更需要在销路上做文章。传统的销售渠道正在压缩，而水果品牌商、电商正在崛起，在经历今年金煌内烂、台农打点、嫩果败市后，这些品牌商、电商对品质的把控更加严格。消除品质的顾虑，则是定点合约生产。因此，定点合约生产将成为未来的趋势，一些重视契约的果农将会成为第一批吃螃蟹者。

品牌商、电商的定点合约生产模式今年就会进入探索渠道，并会有个初步的状态，几年以后，所有实力品牌商都将在芒果产区拥有自己合约生产的稳定基地，这种销售渠道的调整，自然带来芒果品质的转变。毫无疑问，调节剂泛滥使用，至少在芒果上将会得以控制，甚至完全成为过去。

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