这么奇怪的牛肉丸，有谁想试试？

烤好的牛肉丸，吃得时候记得蘸上些风味十足的蓝莓果酱，绝对是惹味十足，让你一吃便余味绕喉，三日不绝呢。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料：牛肉馅200克 辅料：大喜大烤肉酱50克 粗芥末籽1小勺 面包屑15克 牛奶4大勺 希杰蓝莓酱适量

1将牛肉切片后，剁成细腻的肉馅。

2加入大喜大烤肉酱，用筷子搅拌均匀。

3接着放入1小勺粗芥末籽。

在面包屑中加入牛奶，完全浸软后倒入肉馅中。

4用筷子朝一个方向，不停搅拌至均匀。接着在手心蘸少许食用油，取一小块肉馅揉成圆球状。

5依次将肉馅整形成肉丸后，放入铺有锡纸的烤盘中。

6放入预热200度的烤箱，烘焙20分钟后取出。

7蘸取希杰蓝莓酱即可食用。

濑记小贴士

一.在将肉馅整形成肉丸时，手心蘸取少许食用油可防粘黏

二.整形好的肉丸，可以放入铺有锡纸的烤盘中直接烤焙；或放入抹有黄油的煎锅煎制

三.可根据自己的口味蘸取酸甜口味的果酱或是番茄酱

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