ALOKA LOBSTER BAR有美食 有美景

位于鹭江道18号新领荟广场因为地理位置的原因聚集了不少餐饮商家，ALOKA LOBSTER BAR前段时间在朋友圈还是挺火的，刚好友人相约就去一探究竟了。ALOKA LOBSTER BAR的装修风格走的是时尚酒吧风格，在很多餐厅想方设法增加座位的时候，ALOKA LOBSTER BAR不仅提供休闲的台球桌，而且据说每周晚上三五六都有歌手驻唱，而且唱歌的水平还真心不错，这里的定位就是酒吧+餐吧的路线吧。对于忙碌的都市人来说，到这里来吃个饭喝点小酒放松一下确实也是不错的选择。

加拿大M号生蚝

说实在的，对于生蚝我并没有特别的爱好，一直以来出于对健康的考量，轻易不会尝试生食的肉类或者海鲜，也是抱着品尝的心态，加入了特制的美国辣酱之后的加拿大M号生蚝就这样被我送入口中，第一感觉是肥美而清甜，伴随着辣酱的味道猛嚼几口，好象并没有想象中的那般生腥，我相信虽然不会主动去吃，但是未来有机会的话，其他品种的生蚝我应该也会希望尝试一下的。

鸡尾酒虾

造型值得肯定，味道方面可能是个人觉得虾还是白灼或者用其他的处理方式应该更有味。

青口贝佐ALOKA秘制辣酱

这个菜我蛮喜欢的，青口贝很新鲜很饱满，吃起来特别有一种鲜辣的感觉。

加拿大紫贻贝佐白酒

紫贻贝的干制品就叫淡菜，也是一种常见的贝类，特点就是肉质鲜美。

烟熏鸡胸肉烤伯沙拉

配色相当漂亮材料也很丰富的沙拉，荤素搭配也合理，还有厦门人很爱吃的芒果。

对于波士顿龙虾的品质，以前厦门很多人都是呲之以鼻的，认为有那么多其他品种的大龙虾不吃，何必要吃这个品质很一般的波龙呢，说实话以前我也是这么想的，直到后来吃过一次用十多斤波龙做成的各式菜肴之后才彻底改观，波龙并非只有那些品质一般的货色，比如这次在ALOKA LOBSTER BAR，我们品尝的就是加拿大金牌龙虾 ，据说是纯野生捕捞，来自北大西洋深海冰冷的环境下，龙虾的生长缓慢，同时也造就了龙虾肉质紧实饱满有弹性，有了好的食材，不管是柠檬味还是芝士味的，不一会儿功夫两只金牌龙虾就被我们瓜分完了。

无酒精的莫吉托和直接用整个椰子上场的白椰岛也都走的是酒吧的线路，即使没有来这边吃正餐，我想，点上一些简单的餐食和饮料听听歌应该也会是不错的选择。