盐蒸橙子、花椒炖梨等止咳食疗，你真知道怎么给宝宝用才对吗？
昨天分享了《孩子一咳嗽就给喝冰糖炖梨？小心喝越多咳越多》这篇文章后，有的妈妈着急了，发消息问我：月华老师，我家小朋友这几天咳嗽，嗓子里一直呼噜呼噜有痰的感觉，但是又没有痰吐出来，我也看不到，怎么知道他到底是寒咳还是热咳呢？他也不配合推拿，看了你的文章说不能吃川贝炖梨，那我可以给他喝大蒜水吗？或者吃盐蒸橙子可以吗？有没有什么方法是不用区分热或寒也可以使用的？”
看到这条消息我不禁想起了曾经的我自己，在我刚刚接触中医的时候，我也常常被这些寒啊热的弄得头晕脑胀，经常问我的老师，有没有什么不需要辩证直接可以用的方法？每到这时，我都会迎来当头一棒：如果连基本的寒热都不区分，宝宝被耽误，病情越来越严重怎么办？
随着我学习的越来越深入，我明白了中医和西医是不一样的，中医的辩证非常重要，只要了解具体的症状，再对症处理，才能达到事半功倍的效果。就拿咳嗽来说，宝宝寒咳、热咳的表现和处理方法是完全不一样的，我们常见的这些食疗方也是一样，有的是寒性的，有的是热性的，只有了解宝宝的身体状况，再对症处理，比如宝宝是热咳就用寒凉的方法，是寒咳就用温热的方法，这样才能更快的把咳嗽处理掉。
昨天讲了梨水只能在宝宝热咳的时候使用，那么我们常见的盐蒸橙子、烤橘子、大蒜水、花椒炖梨、萝卜水、芝麻冰糖水这些食疗方，在宝宝什么样的咳嗽出现时吃效果更好呢？今天月华就来彻底说说清楚。
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盐蒸橙子
盐蒸橙子是流传很广的一款止咳食疗方。很多人用了盐蒸橙子觉得止咳效果很好。那么盐蒸橙子究竟是治疗什么咳嗽的呢？
首先我们来了解一下橙子的性味，橙子性凉味甘酸，具有生津止渴、开胃下气、解酒的功效。主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣、便溏、腹泻等。这样看来，橙子是凉性的，而且与止咳好像没什么关系啊？那为什么很多人说盐蒸橙子能止咳呢？
其实橙子止咳的关键在于橙皮。橙皮的性味与橙肉完全不同，橙皮性辛温，味苦。有快气利隔，化痰降逆，消食和胃的功效，尤其对咳嗽痰多效果特别好。
这样我们就能理解了，橙子既有热又有凉，所以如果宝宝是既有寒又有热，是寒热交错的咳嗽，也就是说如果你发现宝宝的痰里一会是黄脓痰，一会又是清稀痰，或者外面是清稀痰中间一点点是黄脓痰的时候，用盐蒸橙子的效果是最好的。
如果宝宝没有痰，那么你可以看看他的鼻涕，如果鼻涕是一会清一会黄这也是说明身体既有热又有寒，都可以用盐蒸橙子来止咳。如果宝宝咳嗽2-3天了，你又拿不定主意，不知道宝宝到底是寒咳还是热咳时都可以用这个方法。
具体做法为：
把橙子洗干净，先在温水中浸泡一会，再用粗盐认真在橙皮上认真搓擦，把蜡去掉。用小刀在橙子五分之一处切开，把盖子拿掉。在切开的橙肉上撒少许盐，用筷子戳几下，便于盐份渗入。盖上橙盖，并用牙签插在橙子上固定。把橙放在碗中上锅蒸，水开后再蒸15-20分钟。把橙拿出来，用勺子把橙肉挖出来，连同蒸出来的水一起给宝宝喝。
蒸过的橙子甜味基本没有了，吃起来酸酸咸咸的。宝宝比较能接受。
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烤橘子
在宝宝刚开始咳的时候，梨水不适合，那么有什么食疗方可以取代川贝炖梨呢？昨天我介绍了苏叶陈皮水，今天再介绍一个取材方便，止咳效果好的食疗：烤橘子。
橘子和橙子不一样，它是温的。具有开胃理气，止咳润肺的功效，对于咳嗽有痰效果很好。
把橘皮的白色内层去掉之后的表皮叫“橘红”，能宣肺散寒，止咳祛痰。橘子肉上那层白白的橘络能够行气通络、化痰止咳。
一般在感冒的第2-3天绝大多数宝宝会开始出现咳嗽，这个时候的咳嗽都是在肺，是受寒引起的，处理这个阶段的咳嗽用烤橘子效果最好。烤熟后的橘子，橘皮中的橘红的有效成分，会被蒸发出来，进到橘肉里，放温后让宝宝连着橘络把橘肉一起吃进去，就能把寒发散出来，把咳嗽止住。
具体做法为：
取1-2个橘子（任何橘子都可以，只要是橘子不是橙就行），放在火上烤1-2分钟，烤时不断翻动，直到外皮稍微变黑即可。不能烤得太焦，更不能烤成焦炭哦！
把烤好的橘子趁热剥去外皮，取出橘肉，放温后给宝宝吃。
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蒸大蒜水
蒸大蒜水止咳的功效在有一段时间被吹嘘得神乎其神，但有的人给宝宝用了，确实效果很明显，但有的宝宝喝下来止咳效果并不好，这是为什么呢？
如果了解一下大蒜的特点就能明白。大蒜是我们生活中常用的食材。它的性温，味辛，入脾、肺、胃经，具有温中消食，暖脾胃的功效。
如果宝宝是脾胃受凉导致的寒咳，用蒸大蒜水效果最好。具体表现是，如果宝宝动不动吃冰淇淋、喝冷饮，咳嗽时涂大量的清稀痰或白色泡沫痰，同时伴有舌头胖大，典型湿气重的症状时，用蒸大蒜水才有效。如果不是脾胃湿寒的咳嗽，喝蒸大蒜水效果就不明显。尤其当宝宝咳嗽伴有舌尖红，咽喉肿痛等症状时，是绝对不能喝大蒜水的，只会加重咳嗽。
具体做法为：
大蒜2-3瓣，剥去皮，用刀拍碎或切成片。然后用小碗装上，加入适量冰糖，再加入适量水（约半碗水即可），放入蒸锅中蒸，蒸至大蒜水变白即可。
蒸过的大蒜水虽然没有生大蒜那么辛辣，但味道也很辛辣，小朋友比较难接受。
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花椒炖梨
花椒性热，味辛，花椒炖梨既有花椒的热性，又具有梨的凉性，能把二者的优势结合起来，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥到极致。
所以对于寒性的咳嗽这个比较好。
具体做法为：
花椒5-6粒，梨一个，梨洗净去皮，切小块，与花椒一同放入小奶锅内，再加适量水，大火烧开后转小火煮20分钟左右即可。
花椒的味道比较辛辣刺激，吃的时候给宝宝喝水即可。
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白芝麻冰糖水
这个是对付宝宝积食性咳嗽最有效的止咳方法。很多上了我小儿推拿线上课程的宝妈都反应这个方法配合积食性咳嗽的推拿手法特别有效。
积食性咳嗽的典型症状是宝宝醒着的时候不咳，但只要一躺下来睡觉就开始咳，有的时候甚至会咳到吐。
而白芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。可以治疗身体虚弱、头晕耳鸣、咳嗽、大便燥结等。在积食性咳嗽时，主要是脾胃虚弱，这个时候喝芝麻水可以补充脾的正气。脾补足了，而由之引发的咳嗽自然就能消除了。
具体做法为：
生白芝麻一小勺，加入一小块冰糖，用开水冲泡，放温后给宝宝喝。喝水即可，不用吃芝麻。
这个水喝起来甜甜的，宝宝一般会比较容易接受。
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宝宝咳嗽的不同表现来选择使用这些食疗方
当家里的宝宝出现咳嗽时，大致可以根据以下的症状来分辨选择相对应的食疗方
在咳嗽刚刚开始，宝宝流清鼻涕，头疼，虽然咳嗽但没有痰，可以直接用烤橘子或喝苏叶陈皮水。
当咳嗽有痰出现，而痰是清稀痰或白色泡沫痰时，喝大蒜水或花椒炖梨。有时候宝宝咳嗽没有痰，但鼻涕为清鼻涕，喉咙里能听到明显的痰音时也可以喝这个。
当痰一会清一会黄，或中间是黄脓痰，旁边是清稀痰时，可以吃盐蒸橙子。
当痰为黄脓痰时，要吃川贝炖梨或川贝枇杷露。这个时候要配合清热的推拿手法被热清除。
当咳嗽只剩最后几声时，可以喝山药水，具体做法为去药店买干的山药，取3-5片，加适量水，大火煮开后转小火，再煮15-20分钟。放温后给宝宝喝即可。
如果宝宝白天不咳，躺下睡觉时咳个不停，这个时候就喝芝麻冰糖水。
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