想不到土豆还能这样做！？粉嘟嘟的太美啦，宝宝好想吃！
—————— 轻滋养 慢时尚 ——————
好多小女孩特别喜欢粉色，因为小小的时候，女孩子们都有一个公主梦，而粉色，是童话书里公主们的专属颜色。即使成长为女人了，粉色依旧是很多女人心中的一抹甜蜜。如果能给大公主、小公主们做一些粉嘟嘟的食物，她们一定能吃得开心又满足！
嗯，不如就用这一季刚上市的新土豆来做吧…..
喂喂喂，慢着，土豆有什么好啊？平常又廉价，土豆丝土豆片什么的，早就不能让小公主们有食欲了~
没错，土豆是很平常很廉价。可你知道吗？我们一直以来正是因为这个而小看了它。科学研究发现：土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。从营养角度看，它的综合营养价值，相当于苹果的3.5倍哦。你印象中如果认为吃土豆会胖，那多半是被油炸薯条误导了~土豆本身油脂含量只有0.1%，不仅可以做蔬菜，还可以当主食，是很好的减肥食品呢~
就算土豆这么好，但颜值太“LOW”了呀，小公主们手捧红苹果会萌萌哒，可是如果拿个土豆......晕，画风确实接受不来~
其实只要稍微动动手，把土豆变漂亮一点也不难！趁着春天桃花正在开，我们就来做一道美若桃花的土豆，来看看土豆这个“灰姑娘”，怎样简单几步变成最漂亮的粉色公主吧！美女妈妈们看过来喽~
土豆 之 美若桃花
【配料】土豆300g左右一个、火龙果一个、鸡蛋2-3个、青豆、火腿、盐、蜂蜜、橄榄油、（其它点缀蔬果随意，如小番茄、桑葚等）
01【制作土豆泥】将土豆去皮、切5-1cm 的片儿，锅里放冷水没过土豆片，中火煮10分钟，然后关火继续焖5分钟左右。之后沥去水，用土豆泥挤压器或者大漏勺之类都可以，将土豆片儿压成泥。
02【制作水煮蛋】锅内先加盐一小勺，放冷水没过鸡蛋，不盖锅盖中火加热至沸腾立即关火，关火后立即盖上锅盖焖12分钟即熟，这样煮的鸡蛋可以保证不会破裂开壳。
03【鸡蛋脱壳】鸡蛋焖熟后，马上给它们换成冷水浴，如果有陶瓷冰酒石之类的，可以辅助尽快降温。5分钟后就可以取出，轻轻敲开大头那边，然后横着鸡蛋轻轻滚动至全裂纹，即可完美剥壳。
04【制作色浆与上色】用料理机将火龙果打碎成浆，从左至右分别是1/3火龙果加2/3水、2/3火龙果加1/3水、纯火龙果浆。浓度越高，上色越快。建议一杯纯果浆一个蛋，只需要5分钟-10分钟颜色就艳丽分明了，取出蛋后的果浆还可以直接饮用。再取2/3的土豆泥用来上色，给土豆泥上色时注意用筛网避去黑色籽籽，不要太多，以免太稀影响成型，同时别忘了调入合你口味的蜂蜜。
05【制作“桃花”】对剖横着切开鸡蛋，一个外粉内白的美丽鸡蛋出现了。轻轻挖去蛋黄，然后将淋了果浆的土豆泥，随意搅拌成晕染状，舀入安置好裱花嘴的裱花袋向蛋白内裱花。
06【搭配装盘】把蛋黄用小勺压碎，取一点点，点缀在粉色土豆“桃花”上。同时，可以用剩余1/3的土豆泥、混合蛋黄、青豆、火腿等，少油少盐低温炒制，它们会被粘成整团，然后即可和水果一起装盘。
满满的粉色宠爱，她值得拥有！我们的公主得到的每一分爱与美好，都是她甜蜜成长的源动力。被一直一直宠溺，难道不是所有女孩子最幸福的愿望吗？
TIPS：
土豆的营养非常丰富和全面，而且也易被人体所吸收和消化，被营养学家称为“十全十美的食品”。在欧美早有“第二面包”的美誉，在法国被称为“地下苹果”。现在，土豆已在中国成为继水稻、小麦、玉米之后的第四种主粮，列入国家主粮战略。
土豆是抗衰老食物：它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质和优质淀粉等营养元素。
土豆能减肥：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入。
土豆能调整虚弱的体质：高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
土豆这么好，我们将连续为大家带来3道原创土豆营养美食。请多多关注，一起分享哦！
就这么 轻柔轻松
点滴中 滋润滋长
多一些 慢工慢性
怡然里 养身养心
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