鱼神之地 最美查干湖冬捕 鱼儿跃上水面瞬间冻僵
东北旅游
没人会因查干湖而特地而来
特别是这个冬季
人们往往会首选哈尔滨、雪乡或者长白山等
不会如我们这般
选择了长春
选择了查干湖
我们都是南方人
对冰天雪地零下几十度气温下
东北人是如何生活如何劳作怀揣着诸多疑问
而银装素裹下貌似童话般的北国风光
令我们增添几分东北旅游的憧憬
走吧
这个冬天里去东北
走吧
这个冬天里去查干湖看冬捕
近距离切身体会一番中国北方最后的渔猎部落的风情
梦一回
醉一回
【贴士】查干湖
查干湖位于美丽的科尔沁草原东部、吉林省松原市西北部，水域总面积60万亩，可养鱼面积40万亩，苗种池400亩，耕地77公顷，林地49公顷。是全国十大淡水湖之一，也是吉林省最大的内陆湖泊。
查干湖为间歇性河流—霍林河、洮儿河末端的堰塞湖泊，水域辽阔，底貌平坦，属于平原冲击型浅水湖泊，蓄水高程在海拔130米时，蓄水量为6亿立方米，平均水深2.5米，最深达6米，湖水ＰＨ值在8.5-8.9之间，湖内生物种群丰富，水质适应于大多数温水性鱼类生长和繁殖，这里盛产胖头鱼、鲫鱼、鲤鱼、大白鱼和虾类
【贴士】查干湖冬捕
这千百年传承下来的捕鱼方式和千米巨网冰下取鱼，早在辽金时期，查干湖被称为“大水泡”，是辽金贵族进行“春捺钵”活动的重要场所。每年春季，辽金皇帝都要带群臣到这里举行“头鱼宴”、“头鹅宴”，并会见部落首领。凿冰捕鱼、海东青捕天鹅等许多古老独特的渔猎习俗就是从那时流传下来。
每年冬网捕鱼要进行40天左右，每天下网捕鱼的位置由渔把头根据多年积累的经验，判断选择鱼群聚集的地方，围着鱼群凿出400多各小冰洞，将2000米长的大网通过相隔60多米的冰洞，用传杆、扭矛和走钩在50多公分厚的冰层下慢慢舒展成一个硕大的“包鱼圈”。
几个小时后，随着马拉绞盘的转动，一张张大网从“玉门”似的冰洞缓缓而出，两旁的渔民手持挠钩期待着万尾鲜鱼出“玉门”的壮观场面。一会儿的功夫，一条又一条的“胖头”、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼争相跃出冰洞，转眼之间就在湖面上堆起一个个高高的鱼山。从选址到出鱼这一整套工作要由60多人共同协作完成，任何一个环节出现一点纰漏，鱼就出不来了。
2006年查干湖冬捕以规模最大、单网产量10.45万公斤的成绩被载入吉尼斯世界纪录，2008年又以单网产量16.8万公斤的成绩刷新了纪录。
事先联系好了车辆
下了飞机径直驰向查干湖渔场
途经3个小时左右车程
顺利抵达目的地
之前更多游记或者攻略提到查干湖旅游
特别是冬捕期间众多游客选择的是农家乐
吃农家饭睡农家的大坑
【贴士】查干湖渔场
查干湖渔场始建于1960年，属国营水产养殖企业。全场现有人口1800人，其中职工700人。每年的冬捕均由渔场负责，分工协助，集组织、旅游、销售、餐饮住宿、后勤保障(安全)于一体，2009年成功入选“吉林八景”。
宾馆是这里的最高建筑了
推开窗户便是一望无际的查干湖
整个查干湖村落及湖泊一览无余
一片白茫茫
此时对房的队友一声惊叹
原来他窗户外看到的却是渔场的仓库广场
广场上铺满了当天收获的鱼种
密密麻麻
凉晒一地
工人们趁着暮色正在抓紧打包、装箱、称重、运输
放下行李便迫不及待地去看个新奇
中国驰名商标
查干湖有机胖头鱼
一些包装上的名称
已经把眼前的这些鱼种镀上了一层嫁衣
由于气温的原因（时值零下10度左右）
所有的鱼都僵硬着披着一层霜冻
透着鲜红的血丝略显一点凄婉
现场也不乏莫名而来的采购人
现场挑选现场称重和包装
结算后或者自行带走或是通过快速的方式
可谓一派热火
步行至渔场仓库内
按鱼种和等级大小
划定了区域
明码标价
仔细一看
价格不小呀
没到过湖面上看过冬捕的现场
猜想不出这一网如何打出如此多、如此大的鱼来
这个冬捕
今天仅是看了这个场面就鼓足了勇气明天非亲临现场一睹为快
不畏寒冷
不畏艰辛
一定要以自己擅长的方式（摄影）将之记录下来
天色将晚
到了晚饭时间
走出渔场场部便是这个村落的农家乐一条街
天气寒冷
街道冷冷清清没有一个人
而临街两旁的农家小院家家户户张灯结彩、灯火通明
走进关东渔庄
点上全鱼宴
开起老白干
在这个辞旧迎新的日子里
大碗喝酒
大口吃鱼
好不快哉
好不美哉
酒足饭饱后
点燃事先采购好的烟花爆竹
欢送2013
喜迎2014
并预祝明天有个好天气、有个好运气
在这个冬季里
还预祝查干湖的明天有个好收成
第二天凌晨4：30
窗外除了路灯漆黑一团
这是今天冬捕渔民们集合的时间
在码头
十几台马车和渔民在这里集结待发
我们一行人昨晚还信誓旦旦起个大早一起去看下网
一起喜迎查干湖2014年第一轮朝阳
未曾想
除了驾驶员 外
其他队员都放了鸽子
未曾想
当渔民们的马车出发的时候
司机却因冰面不熟悉的理由
考虑安全等因素
不敢驱车上冰面
突如其来的变数
目送着马队渐行渐远
毅然决定背包徒步上冰去追随马队
欣然同意跟进
打着手电随着马队的方向
上冰面徒步出发
这是个冒然的行为
略显一点唐突
殊不知
余下来的路程之远
冰面的复杂情况
对于不熟悉查干湖冰面情况的人来说
这简直是个冒险行为
今天的下网点距码头约7公里外
几乎在查干湖的湖中心
冰面也因为连续几天来的冬捕
可能有几处曾破过冰暗藏有“冰窟窿”
在不熟悉路线的情况下
必须时刻小心
此时的冰面上的温度
体感约有零下20度左右
如果不是负重前行的话
真心不能承受这般冰寒
坚持随着马队的行进路线走
打着手电仔细辩认清车轮印以及马粪
坚持踩着积雪的冰面
防止滑倒
防止踩进“冰窟窿”
马队已经消失在我们的视线里了
整个查干湖黑茫茫
而脚下的冰面或是带着积雪一堆白茫茫
或者是没有积雪又一团漆黑
黑色的是光滑的冰面
可能由于水质太好的缘故
顺着手电光线能够清晰得看见冰面下的窟窿
有大有小
冰面有薄有厚
在这熟悉这个环境的情况下
可谓如履薄冰
是祸
是福
一片茫然
行进的过程中
没有更多语言
除了彼此间互相提醒脚下安全外
就是一路行进
但彼此心里都明白
这个行程太危险啦
星夜下执着
冰雪间行进
做自己的梦
走自己的路
经过一次
回忆中感恩一次
历炼一次
人生路丰富一次
保留这份感恩的心
去怜惜一沙一石、一湖一世界
淡漠各种无形的压力
平抚欲望和争斗
更多的时候
幸福的感觉就往往来自于此
旅行
就是这样
牵挂着、烦恼着、自由着、享受着
走出一段路程
回头一望
却也生动着、开心着、美丽着、幸福着
七公里多的路程
花了一个半小时
当抵达渔民下网点的时候
东边天际这才泛着红
而渔民们分散在湖面上忙碌着
破冰、绞盘拉绳、下网
其实很多人并不了解
一次冬捕往往要动用的人力几十甚至上百
经历十多个小时
还有一套非常繁复的作业流程
【贴士】冬捕
先在一米左右的冰层上每隔八九米凿一个冰眼，一网要凿几百个冰窟窿，然后穿杆引线。下网时，由于网太长，每隔一定的距离，他们都要使用马拉绞盘拉动大网，才能将大网逐步下到位，仅下网的过程就需要八九个小时。收网时，几匹高头大马拉动绞盘牵引着钢丝绳转动，四五米宽的大网裹着冰层下的鱼儿从宽一米、长两米的出鱼口缓缓露出冰面，渔工们边收网，边将打上来的鱼平摊在冰面上，等在两侧的人们拿着渔场准备的专用编制袋，将一二十斤的大鱼收入囊中。
冬天的水面结冰后，冰下面的水还可以维持在四摄氏度左右，鱼就在这相对温暖的区域内冬眠。此时把鱼网从入网口下水再牵引到数百上千米以外的出网口，然后起网，就能补到大量的鱼。
查干湖冬天最冷的时候
湖面的冰冻层最厚要达到一米左右
而查干湖平均深度在一米半到两米之间
上面的一米冰层正好把鱼群压到下面的半米到一米的湖底
这就比较容易用大网把鱼兜上来
这种冰层和水深只有查干湖这样的经纬度才有
所以查干湖冬捕是一个世界奇观
与CCTV摄影师们同一个角度
见证2014年第一缕阳光下渔民们下网全过程
【贴士】冬捕程序1
捕鱼整个的详细流程：“冬捕”时是每年最冷的季节。为了保证能在中午前后结束捕鱼，渔民们必须在凌晨三、四点就从驻地出发前往作业现场。
到达捕鱼地点后，首要的工作是确定入网地点、捕鱼的区域和出网地点。
冬季水面冰封后冰下的水温通常保持在零上4度左右，在这样的温度下鱼会扎堆儿呆在一个地方不动。而扎堆儿的鱼群究竟呆在什么地方则要完全凭渔民的经验了。
如果捕鱼地点、区域选不准的话，忙活半天捕不到鱼的情况也是有的。
捕鱼区域就是下图拨杆洞圈定的区域。捕鱼区域也是渔民根据经验确定或方或圆，或大或小。
入网口和出网口相距数百米直至一两千米不等。入网口和出网口两三米见方的方洞。
拨杆洞间隔数米或十来米，为直径30厘米左右的圆洞。拨杆洞是将鱼网从入网口牵引到出网口的重要一环。拨杆洞虽然不大可数量太多呀！视入网口和出网口的远近，拨杆洞可多达数百个。
选择好下网地点、出网地点和捕鱼的区域“冬捕”作业就开始了。
【贴士】冬捕程序2
首先，用冰镩子（钎子）：在冰上穿凿出入、出网口和拨杆洞口。
在冰上穿凿洞眼可是个力气活。冰层厚达七八十厘米，在冰上打洞绝对是重体力劳动。
接着拨杆（又叫走杆）、下网。
冰上的入网口、拨杆洞打好后，将引绳木杆从入网口下到水下，通过拨杆洞用拨叉拨动引绳木杆前移，这就叫走杆。走杆离不开拨叉和引绳木杆两样重要的工具。
拨叉：木杆的头部安个金属拨叉。拨叉就是用来拨动引绳木杆前移的工具。
引绳木杆（又叫穿杆子、引杆）：引绳木杆一般选用笔直规整的杉木杆（就是过去盖房子搭脚手架用的那种木杆）。引绳木杆长十余米。引绳木杆在拨叉的拨动下带动引绳再带着鱼网从入网口到达出网口。到达出网口后要换上的粗大绳子用绞盘将鱼网拽出冰面。
顺着入网口朝两边各下一根引绳木杆。拨杆的尾部栓着一条结实的细绳子（引绳），细绳子连着鱼网。渔民将拨杆插入拨杆洞下的引绳木杆上，稍稍旋转再向前一拨引绳木杆就带着引绳向前移动了。以此类推最后将鱼网牵引向出网口。依照确定的捕鱼区域两边需同步走杆。木杆的浮力使得引绳木杆紧贴在冰层下，隔着厚厚的冰层可以清晰地看到引绳木杆的移动。
走杆是“冬捕”的最重要环节得行家干。你想，如果把引绳木杆在冰下拨得找不着了，那不白忙活了吗。走杆失败意味着整个“冬捕”的失败，是渔民最忌讳的。
随着引绳木杆的向前移动将鱼网（围网）从入网口下水。在引绳的带动下慢慢向出网口方向移动。
鱼网的长度视捕鱼区域的大小有数百米直至数千米长。鱼网上边有浮子下边有重物坠着。鱼网下水后上沿的浮子紧贴冰面，鱼网底下坠在水底。
此时的查干湖还是万籁俱寂
只有马车轧在雪上的吱嘎声
渔民们将坐着马车上冰湖的古老习惯依然延续了下来
听说一是为了减少污染
二是尽量少惊动湖里的鱼群
被誉为“中国北方最后的渔猎部落”的查干湖
自古以来就是天然的渔猎之地
查干湖为蒙语
意思是白色洁白的湖
【贴士】历史
据史料记载，查干湖的冬捕，起源于近千年的辽代。公元1022年，辽帝耶律隆绪第一次带领群臣嫔妃从上京出发，来到查干湖畔的长春州“春捺钵”，直至天祚帝，历时九十余年间，辽代的三朝帝王都曾到查干湖畔“春捺钵”，拜日祭湖，卓帐冰上捕捞头鱼，在湖畔大摆“鱼头宴”。
神秘的八角鼓激荡着古老的梦幻
不但留下历代帝王亲临查干湖的千古佳话
也传承下来神秘、神奇、神圣的查干湖冬捕祭湖习俗
虽然岁月更迭
但查干湖的紫光灵气犹存
查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧
2014年第一缕阳光的这个早晨里
忍受着天寒地冻
近三个小时的拍摄过程中
手脚已经开始冻得发麻
作为一个南方人虽然出发之前作了大量准备工作
衣橱里的保暖衣物几乎倾巢而出
但还无法接受这样的寒冷和冰冻
当朝阳升起
阳光开始直射时
临时雇佣渔民的面包车打道回府
用过早餐补个回笼觉
十点半左右被窗外的汽车发动声吵醒
拨开窗帘这才发现
CCTV的车队准备出发了
这才意识到
今天的冬捕该是收网的时候了
迫不及待地穿衣背包
唤起同行的队友和司机
我们应该上冰啦
共同去见证这传承千年以来的猎捕最激动人心的壮观场面
【贴士】冰上行驶
为了确保安全，所有车辆必须沿专用旗帜所指引的方向行驶，严禁私开线路上冰，以免迷失方向。
冰上行车时速不要超过40公里。前方发现冰裂（或冰带）时要立即下车查看，确认安全后方可继续前行。严禁强行通过冰裂或冰带。
冰上行车距离要保持在100米以上，不要多排并行。
停车时不要聚在一起，车距应保持50米以上，禁止在冰上赛车、飙车。
此时湖面上车来车往好不热闹
在围网点特别是收网口聚集了游客
要知道
今天有四个出鱼口
【贴士】冬捕程序3
冬捕是多人集体的劳作项目。人员的组成为：鱼把头1名，二下手1名，跟网人12人，打镩8人，扭矛、走钩各4人，小套（小股子）20人，送旗（灯）4人，打更2人，车老板3人，其它杂活等共60人左右 。必须由鱼把头按人员技能、素质及体力等情况严细分配，做到冬捕时忙而不乱，有条不紊。
所有作业都是人工和马
下网靠人力
起网则靠马来拉绞盘
渔民们在广阔的冰原上
将大网从冰下一个个铁钩子中如穿针引线般穿过后展开时
一个椭圆形的大网就这么徐徐拉开
千米长的渔网非常沉重
单靠人力无法拉动
只能使用古老捕捞作业的工具——马拉绞盘
把渔网前头的粗绳挂在绞盘上
由马来拉动绞盘
带动渔网前进
最开始一匹马
随着渔网越来越沉
马儿也越来越多
最多能上6匹马
渔民们以其独有的方式在劳作
莫名而来的游客以新奇的眼光围观着
旁边
一些商业眼光独道的商贩则做起了生意
卖冰糖葫芦
卖保暖鞋帽
卖茶叶蛋
卖烤玉米
而更令人垂涎三尺的却是
烤查干湖小鱼喽
据说查干湖的鱼一年只在冬季捕一次
鱼从来不是人工养殖
夏天的时候撒进鱼苗
不喂饲料
靠季风把水草的草籽吹到湖里让鱼吃
鱼儿连吃草籽带吃水虫
这种古久的喂养、捕捞方式
恰恰保存了查干湖和蒙古人质朴纯真的一面
参观冬捕出鱼场面时
切忌不要干扰渔工的正常作业
还得注意防范出网眼现场人员拥挤
以免湿滑掉入出网眼的大冰窟窿
还要注意脚下新凿的小冰窟窿
【贴士】冬捕程序4
相关器具、制品及作品等
网：查干湖冬捕最原始是用“麻网”，将麻披纺成经，缠在“线桄”上，再用麻经织成网片，网片穿上两根麻绳作为纲，网纲分上下纲，上纲装上小木块作为网剽子，以保浮力，下纲装上用泥烧制的泥绞子，确保网具沉入湖底，现在都己改进，网线为聚乙烯线，网剽子用泡沫浮子，底绞用铸铁制成。
爬犁：装网和运输网具的工具，用铁管焊成，上面纵向放几根松木杆，以便装网。
绞盘：俗称马轮子，分出网轮和翅轮两种，均由轮胡和底盘组成，在冰上可以拉走，用来绞大绦和旱绦用。
轮杆：木质，一头插入马轮中，另一头套在马上用之传输动力的动力臂。
冰镩：由铁匠专门打制的破冰工具。由镩头、木把和提手组成，开凿冰眼用。
冰崩子：用来捞冰的工具。由冰崩头和杆组成，头为小铁圈加铁网组成。
扭矛走钩：前方为回勾的铁器，用以调整传杆方向和行走传杆的工具。
大绦与水线绳：均是聚乙烯绳，只是粗细之分，大绦直径1厘米左右，长80厘米左右。
卡勾、单勾和双勾：卡勾，一头固定在旱绦上，搭起冰上刚出水的网。在承受大力的情况，用创斧可以拉开，脱离网具，俗称卡勾。单勾和双勾是搭起拉动网具时使用。
捞子：捞水中鱼获物时使用。
大勾、小勾：搭捡网具时或下网时使用的工具。
穿杆：长18—20厘米的松木杆，在冰下行走，带动水线绳。
旗和风灯：用以指示方向和位置的工具。
创斧：用来打卡或固定马轮时使用，主要使用是打击。
服饰：羊皮袄、貉壳帽子（老把头戴）、棉帽子、靰鞡头、大头鞋、手闷子和手套。不讲究美观，但确实保暖、适用、特别适应在冰上作业。蒙古袍、蒙古靴、喇嘛服饰等。
原始的工具
在马和人工的协调劳作
一张张渔网破冰而出
勾网、拉网、收网、挂绳、牵引等一系列动作
都由专人负责、分工协助
眼前的这一系列渔猎动作井井有条
忙而不乱
随着收网越来越紧张
聚集的人群越来越多
大家都翘首以盼的网中快快出鱼
阳光渐渐浓烈起来
渔民们经过了几个小时的努力
也难得能喝口烈酒休息下
当马儿转动着绞盘将渔网慢慢拉到出口附近时
就开始酝酿着一天中最震撼人心的时刻
在人们期待的目光中
在几匹健壮的红马不停地转圈
再一次拉动绞锥缠绕网绳
只见长长的渔网被慢慢拉出冰水口
渔网中不时出现大小不一的白鲢、胖头、嘎牙子鱼
周围的人群里发出惊叫声来
渐渐地渔网中的鱼越来越多
出网口的鱼几乎是一堆堆地往外冒
四周的人发出一阵阵欢呼声
渔民们也露出了久违的微笑
兴奋的心情溢于言表
不时有游客捡着传说中的胖头大鱼合影留念
见证此时此刻查干湖独具传奇色彩的渔猎方式
【贴士】冬捕程序5
随着绞盘的转动鱼鱼会越来越多。最后当鱼网全部被绞盘拽出出网口后捕鱼过程基本结束。
赶巧了一网上来可捕到鱼上万斤甚至十数万斤。这样的情况下人力起网是拉不动的。所以多数要用到马拉绞盘。（小范围的冬捕也有靠人力直接起网的）。
冰上捕鱼马匹是少不了的。马要在冰上行走走就要用特殊马掌，如现在人们http://www.8264.com/list/232/ 时用的http://bbs.8264.com/forum-forumdisplay-fid-7-filter-typeid-typeid-1178.html 一样。
起网有可能是整个“冬捕”中最振奋人心的时刻，也有可能最令人垂头丧气的时刻。
如果遇上满网（大丰收）则整个冬捕现场的气氛那是相当的热烈。
在严冬极低的气温下，鱼出水后很快就会冻得棒棒硬。为了防止鱼冻成大冰块，鱼出水后渔民要不停地用木杈翻动。待鱼冻硬后装麻袋或直接装车运走。
CCTV的记者们
有的在忙着抢拍照片和摄像
有的在忙着找打渔人采访
大家一同见证了今天查干湖人丰收的喜悦
冰上渔猎的传奇
冬捕是一项集体活动
使得各民族之间
人与人之间得以交流
一切文化和精神在冬捕的日子里得到了全面的展示和传承
严寒使刚出水的鱼很快就被冻住了
这时
各地慕名而来的游客们争先恐后地挑大个儿的鱼买
虽然鱼的价钱很贵
但是那气氛使得寒风凛冽的查干湖瞬间沸腾了起来
冬捕是一种渔猎文化
还是一种民族文化
无愧于国家级非物质文化遗产这一荣誉称号
这蔓延了千年的丰收喜悦
那气氛就如一锅沸腾的水
与大地在碰撞出热烈的声音后瞬间蒸腾在厚厚的冰原上
尽情地释放一次次快门
最大程度以影像的方式记录这份回归大自然和冰上渔猎的感动
【贴士】冬捕时间
2013年12月28日开始至2014年2月28日结束（无门票）
走进渔猎冰雪乐园
赏查干湖冬捕奇观
不虚此行
在行摄冬捕的全过程
抑制不住内心的激动
全身心地融入
忘记了午餐
忘记了寒冷
忘记了因为拍摄角度而被万尾鲜鱼出玉门时弄脏了全身衣物
返回宾馆难以克制内心的狂热
迫不及待地赴农家的火坑上
畅快淋漓般大快朵颐
杀猪菜、大锅炖鱼、本地鸡等特色农家宴
喝不完的美酒
道不完对查干湖风情的赞美
把鱼吃起
把酒喝起
醉一回又何妨
今夜无梦到天明
一觉睡到自然醒
难得好眠
难得查干湖
推开后窗这才发现原来渔场场地上堆满了昨天的丰收
密密麻麻地尽是鲜红的鱼种
一经打听
昨天这一网的收获超过30万斤
期盼着
2014年的查干湖还有个大丰收
渔场的职工们依旧重复着他们的忙碌
一切显得那么程序井然
再一次为查干湖人而骄傲
世世代代的他们逐水草而居
生于斯、长于斯
以湖为生
惜湖如命
男猎女耕
在寒冷漫长的冬季里
却依靠传统的捕鱼方式(查干湖冬捕)战胜严寒
维系生活
繁衍生息
谱写出一段段渔猎传奇
傲视东方
借用横幅上的这条广告语
土豪，给远方的小伙伴邮条鱼吧
结束此次查干湖看冬捕之行
收拾行李驱车向长春市返回
路上通过手机APP艺龙成功预订到名门饭店
位于市中心地段的五星级酒店
378元每标间的房价着实又为我们的行程兴奋了一把
小憩之后桂林路商业街走马观花一番
又在岳阳街发现了一家特色餐馆
名叫：社会主义新农村
好有个性的餐馆名称
一进门就感觉到一股很原始的味道
大锅煮鱼、杀猪菜等尽显东北风味
而室内装饰一律是是文化大革命时期的特色
年画、标语和老照片一应俱全
甚至还有某某某与某某某的结婚证
包括我们预订的包间名称也很逗
叫：妇女主任家
室内张贴了大红的双喜
服务员则是一身小红卫兵打扮
恰似一夜回到解放前
喜欢上长春的一个理由 就是因为查干湖