​白富美“漂白剂”的自荐信

HI，高富帅们！我是食品界的白富美——漂白剂。

全世界都知道亚洲人皮肤黄，最爱“美白”了，曾经风靡全球的SK2的核心就是“白”，把黄击退，变白。

“一白遮三丑”这个观念也是老祖宗留下来的...

不只人类喜欢美白，食物更喜欢。像我们天天吃的白米，白面馒头，米粉、面粉、白糖，都是白的代表，而白显得高贵，更可以卖高价。

其实呢？我是人们在加工食品过程中为了使食品退色或色泽消失的食品添加剂。

怎么理解呢？就是使原来不白的食物变白

我的两个家族

• 氧化漂白剂：现实中比较少接触

• 还原漂白剂：比较活跃，被使用的较多，因为存在时就有漂白效果，一旦还原剂全部反应完毕，由于空气中氧的存在，食品的颜色会部分或全部恢复。

主要的漂白剂种类有：

焦亚硫酸钾、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等。

我还经常被用于啤酒，蜜饯，糖果，各种糖类，罐头食品中。

虽然我是白富美，遇到我之后也会跟我一样又白、又富、又美，但是我也不是省油的灯哦，危害还是存在的，比如：我就有毒，要严格控制使用。

漂白剂的危害表述：

❶亚硫酸氢钠在生物体内氧化生成硫酸盐，硫酸盐又可以生成亚硫酸，亚硫酸十分容易刺激消化道的粘膜。

❷亚硫酸氢钠生成的二氧化硫对皮肤、眼、呼吸道有刺激性，可引起过敏反应。可引起角膜损害，导致失明。可引起哮喘；大量口服引起恶心、腹痛、腹泻、循环衰竭、中枢神经抑制。

吓死宝宝了，到底食物中的白富美能不能吃呢？如果对我白富美“漂白剂”不控制使用量的话，分分钟就会出大新闻

食品大事件：

2012年7月，广西象州“7.9”食物中毒事件，该事件是由于人们食用了丁菊英米粉厂生产的非法添加了焦亚硫酸钠的米粉所造成的。

有资格当个“白富美”也真是不容易呀，还是要安安份份地生活在各样限量的标准范围内。

限量：

• 漂白剂添加限量标准参照GB 2760-2014

如：

硫磺

好了，今天我白富美已经不小心透露了自己的身份，还有专业术语的危害解析。如果太专业，还不太懂我的，不妨多关注【舌尖安全那些事儿】，还有“网红”、“撩妹高手”都在这里哦！

本文由“众测天下”公众号原创，转载需注明来源