注意！别再把汽水牛奶当饮料

我承认，要做到完美膳食不容易，当我们出门在外无法亲自准备餐点时特别难，因此你一定乐于听到喝水比较容易解决。从现在起，除了某些例外（我稍后会解释），你就只能喝水！标准为每日三公升，不要再喝其他饮料摄取多馀的热量，更不要摄取甜味剂。万一你真的很想喝，就以低卡饮料解馋！

汽水是这个社会里为祸最烈的肥胖制造者。没有人会把糖一匙一匙铲进自己嘴巴里。可是当糖溶在液体中，这件事就不难了。半公升的可乐或柠檬汽水含有50克的糖，根据饮料配方不同，大约可换算成15至20颗方糖。粗略来算，半公升汽水含的燃烧热大约为200到250大卡。我之所以刻意点出燃烧热，是因为这些饮料除了热量以外，什么营养价值也没有。儘管如此，许多人还是乐此不疲地将那些超大瓶汽水从超市一箱一箱载回家。

有问题的饮料还包括果汁。商家经常喜欢用贩售健康的方式来行销。饮用果汁其实并不健康——吓坏你了吧！在你眼前（最好是由你亲手）新鲜榨取的果汁或许可算例外，不过就连鲜榨果汁也会供给不必要的热量。主要是因为为延长保存期限，所有陈列在超市货架上的果汁都会经过高温杀菌处理，此举有害于水果原本含有的维他命，尤其是维他命C。

为此，商家往往会在高温杀菌后再添加人工维他命；它们的效益和与人体的相容性至今仍令人存疑。既然天然、原始的果汁要好上许多，为何要喝假果汁呢？因此，新鲜榨取的果汁是可以容许的例外。

至于近来在市场上攻城掠地的冰沙：亲手制作的新鲜冰沙不失为正餐间的美味点心。不过遗憾的是，你在坊间买到的冰沙同样是废物。同样的原则在这裡也适用：当你见到「高温杀菌」的字眼，还是少碰为妙。

当然，我们少不了也得谈谈饮酒。对此我只能明白告诉你：在整场挑战期间你必须滴酒不沾！我无意在此和你讨论喝酒是种享受，能否为我们提升生活品质。这是套高强度的训练计画，在这段期间裡必须供给身体真正有益的东西，酒并不属于这个范畴。除此之外，无酒精啤酒及各式各样的运动饮料都是挑战期间的禁忌。

至于牛乳，它营养丰富，但是并不解渴，诚如我先前提过，从现在起别再把牛奶当饮料，应该当它是食物。