推荐10个外地朋友来兰州必须要去逛吃逛吃的地方!
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兰州地处西北,是中国几何版图的中心。如果你还认为兰州人生活在沙漠,出行的交通工具是骆驼,甚至连兰州都不知道在哪,我只能说你真的很low。
1.牛肉面
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
地处北滨河路的吾穆勒牛肉面完美的呈现了兰州牛肉面的一清、二白、三红、四绿。凡是来到兰州的人们都会来上一碗,品尝这属于兰州人的独一份儿美食。
在兰州,牛肉面遍布大街小巷。吃了牛肉面还不算你来过,一定要吃这火爆到排长队的才算数!
地址:兰州七里河区北滨河中路1270号
同样位于北滨河路的安泊尔牛肉面,是兰州很出名的牛肉面之一。如果你刚来兰州,不管是你的朋友还是出租车司机都会推荐这家给你,因为味道真的好吃还有他们家做的牛肉也很好吃,在兰州,安泊尔就是金城牛肉面的名片。
因为同在北滨河路,安泊尔牛肉面和吾穆勒牛肉面的距离并不算远,大家可以按照自己的路线安排前去用餐。
地址:兰州市城关区北滨河路756号(龙源对面)
2.酿皮子
兰州的酿皮以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。兰州人将其称为“rang皮子”,酿皮子是一种独特的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口,开胃解暑。
再回首酿皮作为兰州老字号的店,为大众所认可,是金城名小吃。如果你来兰州没有吃过再回首,可真的是一大损失啊。
地址:城关区武都路中央广场新世界百货后
3.水煮洋芋片
西北管土豆叫洋芋。在兰州的通渭路,这家水煮洋芋片起码有20年的历史了,它就是——马三洋芋片。从一个很小很偏的小房子到现在的小二楼,很多兰州人都是吃着马三洋芋片长大的。
“水煮洋芋片和胡萝卜素更配哦”。只要吃洋芋片,必点胡萝卜素,无论去哪家,这条都不会变,因为有小时候的味道。
地址:兰州市城关区通渭路(通渭路小学北侧)
兰州人好吃辣,可能是与四川不远的缘故(这是我自己想象的)。提到水煮洋芋片大家可能首先想到的就是出名的马三洋芋片,可我要说的这一家水煮洋芋片并不比马三差。
这家位于邮电大楼附近的正顺水煮洋芋片,不足20个平方的小店,只有四张桌子。可是每天来这里吃洋芋片的顾客却是一波又一波。来兰州,如果你有个资深吃货当导游,一定不会错过这家不逊色于通渭路洋芋片味道的地方。
地址:兰州市城关区市移动公司斜对面(五中店)
4.手抓羊肉
手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。
八公里的阿西娅手抓是外地游客来兰州必去的手抓餐厅之一。“酒香不怕巷子深”虽然位置偏僻,远离市区,但是来吃饭的顾客依旧络绎不绝。同时,胖妈妈、马菇拜、马大胡子也都是你的不二之选哦!
地址:兰州市城关区大沙坪109国道(近G30收费站)
5.烤羊肉
兰州烤羊肉是用临夏东乡的羊肉作为原料、撒上西北特有的调料孜然粉、辣椒面和盐,在木炭火上烤成的。现在不仅有烤羊肉串儿,还有烤羊蹄筋、羊板筋、羊肚子、羊肝儿、羊腰子、还可以专门烤一个白饼子或者油饼子,那烤热烤酥了的饼子加上肉,肉的油渗到饼子里,再加上孜然的香味和辣椒面的微辣,不膻不腻,那叫一个香呀!
在煌庙旁边这家马建烤肉,每天吃的人都很多,店里地方小坐不下,基本顾客都在店外吃了再走。烤肉的师傅能同时烤300串羊肉,感觉像开了挂一样。这生意火爆的,如果来兰州吃烤羊肉这家一定不要错过哦!
地址:兰州市城关区城隍庙门口6.鸡蛋牛奶醪糟
牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州。
在正宁路的这家牛奶鸡蛋醪糟曾上过《舌尖上的中国》。每天下午6点开始营业后,就开始排队。老爷爷人很朴实,味道真的很好喝。
7.兰州浆水面
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地,而以兰州的最为考究,其味酸、清香,别具一格,浆水含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。夏天来兰州,一定要尝一下这独特的味道。
地址:兰州市城关区农民巷(近东郊巷)8.荤浆水面片
这可以算是浆水的衍生物。荤浆水面片顾名思义在浆水里放了豆角和臊子,味香、可口。相信很多兰州人都不一定吃过。
这家开了很多年的老店,一直都在旧大路经营。无论什么季节,如果你喜欢吃浆水,都可以过去品尝一下。如果有外地的朋友看到这篇帖子,也可以过去尝尝,真的很不错。
地址:兰州市城关区旧大路(皋兰路转向旧大路往西200米)
9.正宁路
说到兰州美食,真的涵盖每个味道,酸、甜、辣、鲜、香。作为外地游客,这个地方是一定要来的。上面给大家介绍的兰州必吃美食,地方会很分散,但是正宁路能够满足各地游客的喜好。烤肉、羊杂、牛奶鸡蛋醪糟、酿皮子、灰豆应有尽有,可以从街头吃到结尾,吃的开心。
地址:兰州市城关区正宁路小吃街
10.白记涮羊肉
涮羊肉,白记是兰州小伙伴们吃涮羊肉的首选,外地朋友来,怎能有不去这里的的道理呢?其实除了白记,还有米大姐、安顺老北京涮羊肉也是不错的选择哦!
地址:兰州市城关区武都路东口(新光武通讯斜对面)
11.兰州的味道
兰州有的不仅是美食,兰州是古“丝绸之路”重镇,历史和大自然为兰州留下了许多名胜古迹,并曾入选中国十佳避暑旅游城市。来到兰州生活,你会感觉到幸福的。
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