才子哥的创意美食——桑葚馒头
今天我准备了一个独创的美食，用这样一个美食送给我的朋友们！
材料：稷山原味面 1200克，水 400ml，桑葚 300克，安琪酵母 10克。
制作方法：
1.将桑葚洗净，放入凯伍德厨师机，加入200ml水打碎。
2..将桑葚糊、安琪酵母、面粉依次放入凯伍德厨师机的不锈钢搅拌盆中，用min档把搅拌盆中的材料揉成面团，直至不黏手，放置盆中醒面、发酵4小时。
3.将已发酵好的面团拿出搓成长条形，再把条形的面团切成4-5cm宽的块，揉圆放入蒸笼。
4.锅内放水烧开，将蒸屉放上蒸10分钟左右就可以了。
哈哈哈，又一个健康美味的新产品出笼了！！！
附：
桑葚子是桑树的果实，又名桑葚，桑果，桑椹。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。
据说：很多看过这篇文章的朋友，都默默的订阅了《才子哥的美食馆》
