它被称为“果之冠”，李时珍对它赞叹不已，可惜很多人都没吃过

枇杷又名卢桔、卢枝，因其叶长而大，形似枇杷而得名。枇杷与樱桃、梅子并称为“果中三友”，枇杷的成熟期在五到六月份，此时百果均缺，恰逢此时上市，可谓是果中珍品！枇杷的口感也极好，剥开外皮一股清香便扑面而来，不禁让人垂延三尺，新鲜的肉橙黄色，且水分充足，咬一口甜丝丝、水汪汪。

枇杷的药用价值很高，李时珍称它：治肺病的佳品，能润五脏滋心肺。枇杷中含有机酸可刺激消化腺的分泌，对增进食欲有好处，可以帮助消化吸收。枇杷中含有的苦杏仁甙，能润肺止咳。我们最为熟悉的是，将枇杷做成枇杷膏，枇杷膏有很好的清凉退火、润肺化痰止咳的功效是传统的补品。

需要强调的是，枇杷一定要适量，过食会影响脾胃。枇杷叶有一定的药用价值但是，背面的绒毛很多，如果不能将其除净会使人咳嗽不已。枇杷核含有氢氰酸易使人中毒，轻者会引起呕吐，重者导致呼吸困难、昏迷，所以枇杷核一定慎吃。

挑选枇杷以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷春来结子、夏初成熟，地区性和季节性都很强，这个季节大家赶紧尝尝鲜吧！

微博：@营养师徐明磊

微信公众平台：营养师徐明磊

图片来源于网络

转载请联系本人

参考：枇杷的营养疗效