“雅安神迹 拌个鸡也能入选非物质文化遗产”
雅安素有“川西咽喉”、“藏区门户”、“民族走廊”之称，地处藏、羌、彝少数民族的交汇地，是南方丝绸之路、茶马古道重要要冲，集聚了众多非物质文化遗产项目。提到非遗，感觉很神秘，它似乎离我们的生活很遥远，其实很多非遗就在我们身边，和我们的日常生活息息相关。
你知道吗？
雅安市有国家级非遗项目3个、省级非遗项目19个、市级非遗项目30个、县(区)级非遗项目83个，国家级项目代表性传承人1人、省级项目代表性传承人21人、市级代表性传承人38个、县(区)级代表性传承人173人。
1国家级非物质文化遗产——硗碛多声部民歌
2国家级非物质文化遗产——荥经砂器制作工艺
2000多年前，荥经已有砂器生产，荥经砂器制作工艺至今依然沿袭春秋时期的工艺，这种相传几千年的原始工艺，使荥经砂器形成了红色、银灰色、黑色为主的单色砂器，且以砂锅、砂罐等生活器皿为主。
3国家级非物质文化遗产——南路边茶制作技艺
唐宋时就开始传承，形成一套独具特色的制作技艺和标准。南路边茶制作技艺主要分为采割、初制、成品茶加工三个部分南路边茶（藏茶）制作技艺的传承，见证了雅安作为川藏茶马古道源头的光辉历史。
4省级非物质文化遗产——芦山花灯
芦山花灯，以其独具魅力的乡俗特征，被誉为“中国戏曲的活化石”，源于何时，谁也不得而知。因为民间艺人表演芦山花灯，大多是口耳相传。清朝乾隆年间的《芦山县志》上记载，芦山花灯在北宋时期已是“沿门讴俚曲”，很是兴盛。
5省级非物质文化遗产——石棉县尔苏藏族环山鸡节
每年农历的八月初九至十二之间，是石棉县蟹螺尔苏藏族群众一年中最隆重的节日，即“过年”，人们叫“gu za zi”（古扎子），汉语译为“环山鸡节”。环山鸡节一般会持续三天三夜，当地群众会在这些日子里敬山神、祭祖先、敬先烈、敬死去的乡亲、庆丰收、祈年。整个节日热闹非凡。
6省级非物质文化遗产——蒙顶黄芽制作工艺
蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。口感鲜醇甘爽。
7省级非物质文化遗产——硗碛上九节
在宝兴硗碛藏族同胞中，有初一造鸡、初二造狗、初三造猪、初四造羊、初五造马、、初六造马、初七造人、初八造谷、初九造天，初十造地的说法。在藏族人心中，天是极其神圣，至高无上的。为表达对天的敬仰，硗碛藏家便把农历正月初九称为“上九”作为自已的节日，迎接万物萌生，庆贺去年丰收，祝愿新年吉祥。
8省级非物质文化遗产——八月彩楼会
把祭祀姜维的庆坛称为八月彩楼会。三国时期，芦山为蜀汉嘉郡首府汉嘉县治，诸葛亮将芦山分封给姜维，本意是守边御羌，但姜维本身就是羌人，所以对青衣羌人爱护有加，加上战功卓著，深受土民的拥戴。传说农历八月十五是姜维的祭日，每到这天，芦山人都会在全城高搭彩楼四十八座，来纪念姜维。到今天，芦山的八月彩楼会是目前全国遗存的唯一纪念姜维的民俗活动。
9省级非物质文化遗产——绿林派武术
雅安绿林派武术起源于中国封建社会冷兵器时代末期——清朝光绪年间的四川青城赵公山，距今已有一百二十多年的历史。初以农民起义形式创派，融合中国传统武术南北二派之长，受中国侠文化思想影响甚大，又涵盖儒、释、道等传统文化思想特点，集技击、养生、修身、演练于一体。传统风格浓郁独特，尤以南派手法见长，在四川武术界享有“绿林小手”的盛名。
10省级非物质文化遗产——天全牛儿灯
天全牛儿灯相传起源于清朝，是当地民间自发的一种娱乐活动，主要分布在天全县的前阳乡和思经乡。每年正月初二，灯手们身穿彩衣、彩裤，用撮箕做成牛头，绸缎做成牛身、牛尾和犁头等，在街头、坝子表演卧牛吃水、牛打滚、老君骑牛、大舜耕田等
11省级非物质文化遗产——汉源彩塑纯手工制作
汉源彩塑艺术上继承了古代泥塑的优秀传统，并有所发展和创新，同时它的作品内容选材自古典文学艺术，将古典文学艺术平民化，发展了民间艺术，使其创作兼具雅俗合一的艺术特征。 汉源彩塑为家族式传承，现今，技艺全面的传承人曹润洪已近80高龄，后代只有其女初步掌握技艺。
12省级非物质文化遗产——荥经竹号
荥经竹号是由一年生的嫩慈竹经过复杂的工序制作而成，每次吹奏竹号前必经过清水浸泡。竹号音色圆润高亢，悠扬悦耳，穿透力强。按传统的方式，竹号有“对吹”“齐吹”“轮吹”三种竞技方式，以音长和音强作为评判方式。传说中，竹号并不是乐器，而是一种传递军事信号的工具。当年孟获败走荥经，竹号的工艺却遗留了下来。
13省级非物质文化遗产——蒙山茶传统制作技艺
蒙山茶制作工艺由简到繁，品种由少到多。通过上钠除油净锅、多次翻炒、团敷半发酵，最后成型包装。蒙山茶历史悠久，其品质独特、工艺精湛、外形娟秀，载誉史册。
14省级非物质文化遗产——汉源涂家木雕
汉源涂家木雕产生于清同治年间，现今已传承六代。涂家木雕传承方式主要靠口授心传，耳濡目染。在具体雕刻过程中，因人，因部位，因动态而使用各种刀具及刀法。这些技法都是没有教科书的，靠心摹手追，靠对艺术的悟性。
15省级非物质文化遗产——桥头堡凉拌鸡传统制作技艺
天全人胡开芝是大户人家的媳妇，她从自家厨师那里学习掌握了炒汁技巧，后来又将技巧传给了女儿徐维映。上世纪60年代初，徐维映召集家人在天全县桥头堡开起了凉拌鸡肉店，从此历经百年的炒汁传统技艺得到传承，通常是一半浇上佐料，一半白切蘸佐料吃，味道麻辣香甜十分独特。
16省级非物质文化遗产——周记棒棒鸡制作技艺
荥经周记祖传棒棒鸡，又称椒麻鸡、棒棒鸡。由周氏曾祖父始创于清朝末年。历四代艰辛，集数辈经历、溶百年技艺、汇川菜精华、自成一绝，具有口感好，色、香、味、型俱佳之特点。
17省级非物质文化遗产——抬阁（晏场高台）
18省级非物质文化遗产——七里夺标民俗节
七里夺标民俗节是一种汉族民俗文化盛会。芦山县结合自身文化资本与自然风光，将历史文化、传统民间民俗活动、根雕艺术产业、自然景观旅游等相结合，推出了“油菜花开·七里夺标”民俗节，于每年的3月油菜花开之时举行。
