别样的幸福，糯米肉丸打动 ta！

近日，孩子又挑食了，本来牙都没长齐，到现在才五颗牙，两颗正冒出来。炒不烂的菜都没怎么给她吃，一挑食就有些担心了，怕营养跟不上。老早就给她断奶了，白天就没给喝奶，一直喂饭和粥，每日将就能吃两大碗，心里还挺乐的！不好的是得换着花样弄，一个星期不能重样，才能多吃那么大半碗。而家里同样食欲不振的还有一大宝——老公他奶奶，老人家年龄大了，牙齿就剩两颗，很多东西都咬不动，再加上天气有点热，更显的没胃口。想着做什么给这两位大宝小宝吃呢，虽然我厨艺一般，但还是有几样拿手好菜，偶尔露两手，还是很受家人吹捧的。其中糯米肉丸就是我的拿手菜之一，制作过程如下：

1.备食材及调料：

猪肉、糯米、鸡蛋

盐、食用油、生粉、香油、料酒、葱

2.糯米洗干净，最好提前一天用清水泡着

3.瘦肉洗干净剁成泥，最好加葱一起细剁，将肉泥中加入盐、香油、料酒、生粉腌制一小会

4.放一个鸡蛋进去，朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲，这个步骤很重要！

5.现在就要做肉丸了，根据喜好做成大小合适的肉丸，可以把手心放点油捏肉丸！

6.把做好的肉丸放入泡好没水的糯米中滚动，让肉丸全粘上糯米

7.做好后，每个糯米肉丸上插一个枸杞来增色

8.蒸锅上水加热，水煮开上汽后，把糯米肉丸放进去盖上盖子，大火蒸一刻钟

9.等糯米肉丸冒出香气，糯米熟透，就可以开锅食用了

自己亲自做的蒸糯米肉丸，卫生健康，不油腻，有很好的养生作用，而且易消化。老人小孩都可以吃，就我家的两宝宝就吃了好多，看她们吃的满足，我看的心里也开心。为亲人朋友，做饭，也是一种幸福，美食拉近距离！