藏在巷子深处超老牌的糖水铺，一碗让你情有独钟的糖水

▲2016年度西关美食人气店

广州有名气的美食大多出于西关，西华路的美食店一家挨着一家，虽然这里并不是那么热闹人流也不是很大，却凝聚了老广州的味道。沙湾甜品食馆是西华街小有名气的一家老字号糖水铺，汤水很出名，还有姜撞奶和双皮奶也是收服了很多吃货的嘴。

▲黄底红字的招牌

今天哑铃刚好过来沙湾特地来到这家店，这么多年，店铺红字黄底的招牌还是很明亮，店面不大，里面是橙白的饭堂桌椅。

▲偌大的餐牌

店里的墙壁上挂着偌大的餐牌印着几十款甜品，开放式的厨房布局还有两位店员在一旁忙碌着，十几年如一日，感觉每次到这里都是一样。从未改变的还有这里的味道，即点即做的糖水还是满满的诚意，还是满满的美味。

▲开放式厨房，让人一部了然

大部分广州人的记忆里都有一家从小吃到大的糖水店，不管过了多少年，不管我们走到哪里，总是偶尔会想起曾经在街角的那家糖水店，常常想不经意之间想起就一定要去吃上一碗才罢休。

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初恋的味道

▲凤凰炒奶糊

这里的凤凰炒奶糊都是即点即做，小时候喜欢看着店主将牛奶倒到铁锅里快速翻炒，看着水状的牛奶变成糊状总是觉得很神奇。端上来的凤凰炒奶糊蛋黄是半生的，晃动碗还会摇晃着圆润的身体。迫不及待用勺子搅拌均匀后，一口下去，姜黄的微辣还有奶香味在口腔里舞蹈着，还夹着蛋香味，超级正！

▲芝麻汤圆

▲姜撞奶

看着阿姨将姜汁和奶混在一起后，原本水状的奶静置2分钟就结成果冻状了，把勺子放在姜撞奶表面也不会下沉。新鲜的姜撞奶入口即化，热辣的口感，每一口都暖到胃里。

▲椰汁红豆沙、椰汁绿豆沙

红豆煲到“起沙”，入口又绵又沙，糖水带着红豆的甜又夹着椰汁的清香，味道甜而不腻，爽口又回味。绿豆沙比较稀，最适合夏天喝，清甜又降火消暑。

▲炖汤

除了甜品，这里出品的炖汤也是老广味十足。

沙湾甜品食馆是一间很难得的老广糖水铺，店铺不大，但是里面有空调，最适合夏天过来尝一碗解暑的糖水，在西华路算是很舒适的一家店。

阿姨的态度一般，买单完坐下来等美食也就不讲究。如果来西华路觅食，可以顺道过来尝尝童年记忆里那份糖水的味道。

出品：★★★★✩

环境：★★★✩✩

性价比：★★★★★

装逼指数：★★★✩✩

@沙湾甜品食馆

地址：西华路第一津33号101铺

人均：9元

Tips: 分量适中，不要点太多哦！