瘦身记：苗妈30天健康减肥日记-第三天

苗妈说：

2016年第二轮瘦身第三天

今天分享的是5月7日的饮食和运动全纪录，这一天是周六，一天又带娃玩（一个人看3娃），又做家务，还忙了些工作，运动也完成了，饮食也规律的进行着，高效的一天，也是忙疯的一天~所以周日我全面休息啦！

第一轮已结束，第一轮1个多月战果：体重减7斤，腰围8cm；这二轮应该会经历平台期，没关系，坚持饮食、合理运动，我相信会突破平台期的；

每天除了带娃、家务，照顾家庭，我还有很多工作要做，但也想坚持记录下来，因为我希望能让更多的产后妈妈健康的瘦下去，而不是以损害健康为代价，减肥的目的是为了漂亮，为了健康，而不是为了病态~希望我的分享带给您健康减肥的理念，让我们一起携手，遇见更美好的自己！

今日小科普：减肥补铁很重要！

我看过很多宝妈分享的减肥机构食谱，当看到那些残忍的“魔鬼减肥法”时真是深恶痛绝呀~但现在也有一些食谱还是比较科学的，就比如我之前参与体验的减脂营，相对来说，已经很不错了，但从我学营养的角度出发，还是或多或少有些需要补充的，就比如补铁这块，很少有减脂机构足够重视；一是补铁的食材效果好的都是动物性食材，这些食材虽然含铁丰富，但脂肪含量也不少，所以都会避开；但为了减少脂肪的摄入而放弃补血的好食材真的好吗？

1、为什么要补铁？

我们女性每个月都要损失不少血液，也就是丢掉了一部分血红素，如果膳食中铁供应不足，不能弥补这个损失，持续下去就会发生贫血；贫血对女性的伤害极大，体能下降，身体怕冷，消化吸收能力差，抵抗力差，易疲劳等等；长期贫血，会导致工作、生活质量下降，进而影响一生的生活质量；所以，我们女性要有红润的气色，充满活力的精神状态，就一定要得到足够的铁供应；

2、补铁怎么吃？

食物中的铁分“血红素铁”和“非血红素铁”，各种红色动物性食物中所含的铁是血红素铁，这种铁和人体血液中的铁是一个状态，容易被吸收利用，而且不会受到膳食中其它因素的干扰，比如：肝、肾、心、脾等动物内脏和各种血液，还有红肉；很多减肥的朋友会刻意避开这样的食物，其实完全没必要完全断绝，因为一周吃1-2次这类食材，就会满足人体对铁一周的需要，所以不要担心一周吃一次铁会胖很多，减肥不是立竿见影的事，我们要循序渐进，再不损害身体健康的情况下，让自己瘦下来；肝脏很好，也不适合多吃，因为它除了含铁丰富，也含丰富的VA，大量吃会中毒的，每周我们吃一次猪肝，一次30~40g左右即可，平常再摄入些牛肉；还有植物性食物从食物成分表看，也含不少铁，但他们的吸收率不行，是“非血红素铁”，但它们也有其价值，搭配富含VC的蔬菜一起食用，也可以提高利用率，不过补铁还是要靠动物性食物哦~因此，营养均衡也是减肥的宗旨；

3、肝脏不安全不敢吃

很多人面对肝脏，有种惧怕的心里，一是因为它是解毒器官，二是不敢烹饪，其实猪肝我们经过浸泡，反复冲洗，烹饪会除去大部分毒素的，没有想的那么可怕，况且实在不喜欢猪肝，也可以用鸡肝、鸡心、动物血来代替的，实在这些都不吃，就选择牛肉~我给我自己和我带领一起减肥的小伙伴安排每周六吃一次肝脏的；

4、分享下猪肝怎么吃？

我每周会做一次猪肝或鸡肝，不仅做给自己，也做给女儿，孩子和女性都是非常要重视补铁的，猪肝我都怎么做呢？

图片是我周六做的洋葱彩椒炒猪肝：

1、猪肝浸泡半小时去血水，再用流动水反复冲洗5-10分钟；

2、切薄片，用柠檬汁、少许生抽、盐、淀粉腌制10分钟；

3、锅内热油，小火，先炒猪肝，猪肝变色后加少许水，煮6-10分钟至熟，猪肝一定要煮透，所以一定要加水哦；

4、大火把水收干后转中火加洋葱、彩椒翻炒至软，再加少许盐调味即可出锅；

注：洋葱可以掩盖猪肝的腥的味道，彩椒富含VC，可以更好的提高铁的吸收利用率，平常我们做鸡肝、牛肉也可以这样搭配，既美味又起到营养素促进吸收的作用~

第三天饮食、运动全纪录

下面先分享一下每天的饮食安排范例；

早餐范例：2个鸡蛋白+一个蛋黄+牛奶+粗粮主食+蔬果

早餐要求必须有蛋白质、主食、低糖水果或蔬菜（可同时有）

午餐范例：洋葱炒猪肝+番茄炒木耳+杂粮饭+绿叶菜；

午餐要求：必须有蛋白质，大量蔬菜，主食；

晚餐范例：清蒸鱼一条+各种蔬菜吃到饱；

晚餐要求：必须有蛋白质，大量绿叶蔬菜；

（第一周晚餐没安排主食，后续会陆续安排的）

注意事项：不能断盐断油，这是不科学不合理的；如果饿了就吃加餐，以低糖蔬果为主~

PS：很多妈妈问我照片里问什么放一个拳头，是为了给教练参考每顿的进食量，方便对比第三天饮食记录：有妈妈问，准备每一餐很麻烦吧，这样少的分量，其实不麻烦的，反正每一餐我都要吃饭的，我都要给家人做饭的，也不需要单独做，就是做好了，把适合自己的装盘即可~没想象的那么复杂； 还有妈妈问，菜是不是都水煮，当然不是，基本都是少油少盐炒的，但不是断油断盐哦~早餐：蛋白质：一煎蛋、一蛋白（另外一个蛋黄给老公或娃吃）蔬菜水果：醋溜包菜、杨桃主食：玉米奶：脱脂奶其它：复合维生素

午餐：蛋白质：猪肝蔬菜：彩椒洋葱、菊花脑、苋菜主食：杂粮饭（小米，高粱米）

每餐都吃的非常满足~

小方法：有很多宝妈说自己蒸一次饭很少量，没办法跟家人的一起蒸，其实可以的，我每次都这样蒸，这是电压力锅，家人的白米饭在下面，我的杂粮饭在上面~一起出锅，很方便哦；

晚餐：蛋白质：带鱼蔬菜：蚕豆、菊花脑、空心菜

第三天运动记录：

我是运动能力特别差的那种，体力也不行，协调能力也比较弱，但经过前一轮的运动下来，我最大的感悟就是每个人都有自己的软肋，但我们不能因此放弃，不要跟别人比速度，比自己有进步就好，所以，运动这块我不急不躁，慢慢来~#运动能力差也不要放弃#

周六在娃没起床前完成了运动，这种感觉很好哒

有氧：5月份我的目标就是攻克5公里匀速跑，在咕咚上定制了计划，按计划上今天是休息的，所以我就自己安排了一下，快走2公里，慢跑3公里；

注：我是一大早起来跑的，空腹的，空腹跑步的小伙伴一定要记得，要吃半跟香蕉或喝碗燕麦粥再跑，否则很容易引起低血糖的~无氧：第二轮没有了教练安排运动，我用了keep里面的塑形教程~有兴趣可以自己安排课程练习，无氧也是第三天，有些动作第一次做不是特别标准，但都坚持下来了~晚上带娃散步的时候还做了一些小的动作，所以课程里的4分钟燃脂没做，因为觉得自己累了，就很早休息了~

注：减脂7分靠吃，3分靠运动，同时良好的作息，充足的睡眠，愉悦的心情都不能忽视哦~

爆下照吧~健康瘦身，让自己保持年轻态，恢复到当初的体重是第一目标~

曾经还在母乳的我，苗苗一岁多，我体重在115斤左右，我的第一目标就是用3-5个月恢复到这个时期的状态；这个时候胳膊还是有些粗，但没什么明显的肚子~

❤ 后记

其实我不能算个严格意义上的胖子，尤其是看起来很多人说你也不胖呀；是的，典型的拉仇恨吗？不是哦，只是因为个子高，脸长，所以不显胖；但肉都偷着长呢；身高169cm的我，体重一般在60kg左右晃悠，BMI是21，还凑合；但每次经过冬天加上过年回家，肚子真的吃起来了，这次回来体重变成62kg，虽然BMI还是21多点，按理论还是标准的体重，但着实肚子都凸起了，所以要动起来了，怎么吃出来的肚子，再怎么吃回去；哈哈；

第一轮露肉的对比照这次先不分享了，分享两张不露肉的吧；

第一张是我减脂前，教练要上交的，就让苗小妞实时帮我拍的；

3月22日，我身高169cm，此时体重125斤~

4月末的样子，此时体重59.5kg，如今我59kg的左右；

冰冻三尺非一日之寒，所以减肥也不能急于求成，我第一个月目标是减脂4-5斤，已完成；后续的减重还会更加缓慢，但第一轮下来我养成了一个习惯，如今开始了第二轮；减肥最大的困难就是坚持吧，期待自己的坚持~5月，接着来，一起动起来吧~

希望通过自己的实践并结合我的营养学知识，不节食，不吃减肥药，不以牺牲健康为代价，探索出能受益终身的饮食习惯和减肥瘦身的方法~

第一天记录over！明天更新第四天，查看第一轮记录请查找之前发布的文章：

2016，让我们一起遇见更美好的自己！

我的联系方式：

我是苗妈，女儿苗苗5岁了，是一名全职妈妈，也是一名儿童营养师！

个人微信：52982331；（方便交流）

注：看我第一轮减肥对比照的请加我微信吧~

公众号：儿童营养师闫玲玲；

如果你有儿童营养方面的问题欢迎留言咨询；

祝愿每一个宝宝都能健康快乐的成长！！！