一份简单随性又好吃的红烧排骨，特别推荐给第一次做大菜的人！

红烧排骨在中国那可是非常有名的菜，名字一样，但是做法却大有不同，今天来一种简单易学的。当时家里只有排骨，于是就将就的煮了一个，但是味道很棒哟。

材料：排骨

配料：白酒 姜 生抽 耗油 老抽 酒 白醋 糖 八角

1.焯一下排骨，水开后放入白酒一起焯下，去臊味。

2.用油煎下，先把姜片爆香，再放入排骨，煎至两面金黄。

3.放入生抽、耗油、老抽、酒、白醋、糖、八角进入煎好的排骨里面，喜欢甜的可以多放一点糖，翻炒均匀。

4.放入没过排骨的水，小火慢慢焖。

5.水快干之前起锅装盘。

再来一张特写！

卖相是挺有的，味道也是不错，做法也是蛮简单的。特别推荐给第一次做红烧排骨的人！

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