香菇丝瓜，简单做法却不一样的鲜美口感，让人食之不忘

话说，香菇和丝瓜都有很高的营养价值，香菇是高蛋白却低脂肪的食材，丝瓜有清凉利尿、活血解毒等功效。两种食材搭配一起有益气血、通经络、抗过敏、美容养颜的作用。在这个季节，香菇丝瓜是很好的养生食材多食有益。而且香菇丝瓜做熟后不仅含有香菇的鲜美又有丝瓜的清香，令人食欲大开，这里就教大家做家常香菇丝瓜，喜欢吃的话，多吃吃有益健康。

1.备食材：丝瓜、香菇、葱、油和盐

2.准备新鲜的香菇，如果没有新鲜的就买干香菇用水发泡，洗干净切成块状

3.大小合适的丝瓜，尽量买鲜嫩一些的，去掉皮洗干净，切成条状；把葱洗干净，用葱底端白色的部分切成葱丝

4.锅加水烧开，把香菇过水烫一下，盛起备用；把锅烧热放油，有花生油的话尽量用花生油，炒菜比较香，放入葱丝稍炒一下，加丝瓜翻炒，然后加适量盐

5.把丝瓜炒会加入香菇，炒熟出锅即可

大家平时有时间的话，可以看看各种食材的养生作用，每天吃的健健康康；还有丝瓜不要生吃哦，多食香菇和丝瓜有益健康。