主辅料:鸡翅根800克、蚝油1大勺、盐3小勺、白糖1小勺、黄酒1大勺、面粉半杯、植物油1大勺、大蒜半头、五香粉适量
做法:1、把鸡翅根洗净,控水,大蒜去皮
2、在鸡翅根里加入所有的调味料,大蒜压成蒜末一起放入拌匀腌制20分钟左右
3、在腌好的鸡翅根里加入面粉
4、拌匀成为糊状裹在翅根外面
5、平底锅烧热,放一大勺植物油晕开,然后把鸡翅根放入煎到两面金黄以后夹出备用
6、把空气炸锅或者烤箱预热200度,预热好以后把煎过的翅根放入烤20分钟,最好在煎鸡翅的过程就把烤箱预热好
7、快出炉的时候撒上五香粉即可