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排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱

排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱

每天都想着给七月做点好吃的,最近她又开始不爱吃米饭了,大手看了很多食谱,决定给七月做排骨焖饭,米饭中有着排骨的香味,七月肯定爱吃

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

排骨200g 大米400g
胡萝卜半根 香菇30g

辅料

葱姜蒜适量 大料1个
冰糖适量

排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱的做法步骤

排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱

1. 香菇提前泡发,洗干净,切丁,胡萝卜洗净切丁,葱姜蒜提前弄好

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2. 将排骨放入冷水锅中,焯水!

排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱

3. 锅中放入少许底油,爆香葱姜八角!

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4. 待葱姜的香味出来,后倒入排骨,翻炒几下

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5. 接着倒入冰糖,不停翻炒,

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6. 待冰糖溶化,倒入料酒,生抽,老抽

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7. 倒入胡萝卜丁和香菇丁,蒜粒翻炒均匀

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8. 倒入适量开水适量盐搅拌均匀。关火(这个水量比平时做米饭的量稍微多一点点就可以了)

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9. 将排骨连着汤水倒入洗好的米中!

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10. .电饭煲选择灶火饭功能!

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11. 电饭煲停止工作时,不要着急打开锅盖,焖15分钟左右!最后出锅后搅拌均匀,撒上葱花就可以了

排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱

12. 我家七月平时都不爱吃胡萝卜的,这样一做,她可喜欢吃了。

小贴士

如果可以吃辣,可以在爆香葱姜的时候放入适量干红辣椒

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