蒸饺，如果你连这些都不知道？还谈什么会做！

中国有一句俗语“舒服不如倒着、好吃不如饺子”

饺子、一直以来都非常受人们喜爱

种类更是多种多样

水饺、煎饺、蒸饺等

今天我教大家做一种好吃的煎饺

它可是餐厅里点击率非常高的一道面点呦

好了话不多说上菜谱

原料：面粉、猪肉馅、姜、大葱

调料：酱油、盐、料酒、盐、味、香油、胡椒粉

第一步：面粉放在一个盆里加少许的油，然后用开水浇在面里做成烫面在案板上搓光备用（做蒸饺一定要用烫面的，烫面的蒸出来软和好吃，死面的蒸出来硬不好吃）

第二步：肉馅里加入姜末、酱油、料酒、盐、味、胡椒粉、适量水打匀最后加香油大葱末拌匀

第三步：面在案板上下剂，擀成薄饼包住馅料，用手捏出褶子然后放在笼屉里整8分钟即可