韩式甜辣风 梭子蟹炒年糕

秋天啦。正是吃梭子蟹的时候，我觉得每次可以承包一整锅！梭子蟹炒年糕实在很常见，但应该也有想学的亲们。我其实不想承认，已经连续一周吃螃蟹了。爽歪歪…

By 米妮Minnie

用料

• 年糕 300g
• 梭子蟹 2只
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 适量
• 辣椒酱 50g
• 番茄酱 30g
• 香菜 装饰用

做法步骤

1、梭子蟹，剁成大块备用。

2、辣椒酱和番茄酱混合，并兑入适量清水搅拌均匀。将蟹块沾水淀粉。

3、油锅烧热，筷子下锅，起泡泡就可以了。放入蟹块炸酥。

4、炸好所有的蟹

5、锅底留油，烧热倒入葱姜蒜末，煸炒出香味，倒入兑好的酱汁烧开。

6、先倒入年糕煮几分钟，再倒入螃蟹，翻炒均匀即可。

7、成品图

8、成品图

9、撒上香菜装饰

10、成品图

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