米猪、四季鹅……镇江这些地方畜禽资源正逐年减少

中国江苏网12月4日讯 近日，有媒体报道称，由于畜禽遗传资源面大量广，投入不足，手段落后，我国地方品种数量总体下降的趋势仍未得到有效遏制。全国超过一半的地方畜禽品种数量呈下降趋势，濒危和濒临灭绝品种约占地方畜禽品种总数的18%。那么，我市地方畜禽品种有哪些？资源生产状况又如何？我市又采取了什么保护措施？

地方畜禽主要品种有3个

“我市的地方畜禽品种，主要包括二花脸猪、米猪等太湖猪和四季鹅，其中四季鹅是我市独有地方品种。”市动物疫病防控中心主任姚伟民在接受采访时说。

据《江苏省地方志·畜牧志》记载，太湖猪是产于长江下游太湖流域的沿江沿海地带多类型地方品种，属于我省地方畜禽品种。在太湖猪品系中，包括二花脸猪和米猪。该志书还明确记录，米猪分布相对集中的县域，包括扬中。

在这两种地方畜禽品种之外，我市还有一种所独有禽类，这就是四季鹅。这在这本志书中也有记载。

姚伟民说，四季鹅是大家对四季能产蛋、又能自孵的鹅种俗称。四季鹅是我市的传统养殖项目，尤其在句容等地农村。

资源保护乏力饲养量下降

据记者了解，在上世纪八九十年代，我市都建有这3种地方品种的育种场或繁育基地，并且饲养数量尚可、经济效益较高，丰富了农村副业生产的品种和市场供应。但近些年来，它们的在品种资源和养殖数量上呈现下降的趋势。

“二花脸猪原来主要分布在丹阳全境、丹徒部分乡镇。”姚伟民说，在上世纪80年代至本世纪初，丹阳、扬中还分别建有二花脸猪和米猪的种猪场，当时有丹阳450头、扬中380头的养殖规模。省、市、县三级财政每年还给予种猪场，畜禽资源保护的补贴资金，扶持和发展资源规模的壮大。

但随着市场经济的深入发展和乡镇企业改制的推进，这些种猪场陆续改制成民营性质。“大约在2005年之后，这批种猪场先后变成了育肥场，如今只有少部分种猪还散落在农家饲养，且养殖数量有限。”

因为草食动物，对饲料要求不高，上世纪八十年代之后，句容的四季鹅的养殖进入旺盛时期，当地几乎家家户户都饲养。重点乡镇包括郭庄、天王、后白、华阳等，均位于平原地区。

“当时，镇江全市的年饲养量达到七八百万只，但到了2006年以后，四季鹅的种质资源退化，生长速度变慢，鹅蛋也产得少了。截至目前，年饲养量不到100万只。”姚伟民说。

四季鹅示范推广项目启动

畜禽遗传资源是生物多样性重要组成部分，是维护国家生态安全、农业安全的重要战略资源。我市在保护地方畜禽品种资源方面，又有采取了什么措施？

四季鹅肉嫩味美，是地方菜肴中佳品，成为民间过年过节、结婚喜庆普遍重用的肉食品。尤其以腌制的腊鹅，紫里透红，油香四溢，更是别有风味。养殖四季鹅是我市农村副业的一个特色。

据了解，去年下半年，市动物疫病防控中心向市财政局、市农委，申报了“句容四季鹅集约化高效健康养殖技术示范与推广”项目并已通过实施。

目前，我市在马里农业生态园种鹅场(句容行香)已建成项目基地，种鹅养殖规模接近8000只，该场源源不断地向镇江、扬州、常州等周边农村的养殖户提供苗鹅和大鹅。

“与2000年之前相比，我市的二花脸猪、米猪的种猪饲养量减少了65%。”一畜牧人士表示，虽然我市这两种地方猪种的保种场已没有，但我省在邻近的武进、金坛等地，现建有由农业部认定的保种场。