开业半年火爆东区，如今新店除了超棒寿司，又添了日式寿喜锅！

说到“情怀”这个词，

可能大部分人都会有一些反感，

毕竟在这个物质至上的社会里，

连“情怀”都变成了赚钱的工具，

藏在这面大旗背后，

多少人都获得了超额的回报。

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而小微今天要说的这家餐厅，

是一家向情怀致敬，

但绝不卖情怀盈利的日本料理店。

这家店名字叫晓寿司，

喜欢日料的朋友们一定都知道，

半年前它在东区开了第一家店，主打寿司，

口碑好到爆棚，收获了一大批死忠粉，

在郑州如何吃到一颗集新鲜食材和高性价比于一身的寿司

最近在国贸360对面的兰德中心开了第二家分店。

除了招牌的寿司、刺身外，

又引进了日本很流行但国内很少见的

日本寿喜锅。

晓寿司的宗旨很简单，

就是做出亲民、平价、接地气的日料店。

众所周知，日料以精致、昂贵著称，

在郑州，随便吃一顿日料自助都要人均几百块，

而现在，晓寿司打破了这个行规，

正宗的味道加上新鲜的食材，

仅仅需要人均50-70元。

实惠的价格并不代表对品质要求的降低，

晓寿司对食材的标准严格到近乎苛刻，

你所吃到的三文鱼等原材料，

都是从丹麦、挪威的渔场打捞出来的，

他们专门制定了独家的航线，

就为了保证绝对的新鲜口感。

他们承诺，所有食材从打捞出来那一刻

到进入顾客的口中，最多不超过5天。

用如此高昂成本做出的三文鱼汤，

却是免费赠送的，只要顾客进店消费，

就能喝到醇厚、营养的三文鱼汤。

晓寿司的深知，

目前大多数日料爱好者习惯了自助式的点餐环境，

像小微这种不太了解日料的小白，

让我自己点单，确实有点犯懵，

所以他家根据大众的口味，

推出了2个巨实惠的双人套餐，

能彻底治好大家的选择困难症。

第一个套餐，就是在日本大名鼎鼎的寿喜锅，

这份套餐包含了一份锅，

一份牛肉和一份辛拉面，

锅里面又含有菌菇、蔬菜、大虾、牛肉丸等等，

荤素搭配的很是合理，

而且能完全改变大众对日料生冷腥鲜的传统印象。

寿喜锅又分为两种口味，酱香和酸菜，

掌勺的大厨在日本专门学习过一年，

把日本口味和郑州人喜好结合的很好，

看起来清淡无油的，

但是入口的味道十分浓郁，

带一点非常隐秘的辣味，

相信重口味的朋友们也会喜欢。

日本寿喜锅跟这几年大热的韩式年糕锅截然不同，

主打健康、营养、不油腻，

看起来汤很少，但锅里的东西都是熟的，

只需等待小火加热3-5分钟，

锅底的汤料就能通过圆包菜的汁液散发出来，

十分的鲜、香、醇。

锅里的配菜也都各有特色，

黑椒牛肉丸口感Q弹，

牛肉不碎，质量很高，

最吸引人的是这个深褐色的福袋，

里面包满了香甜的糯米，

希望吃到它的朋友们都能年年得福。

第二份超实惠套餐，

是店里招牌的寿司套餐，

包含三份寿司，一份刺身拼盘，

一份沙拉和一个配菜。

寿司里面的料非常足，

个头很大，口感饱满、有层次，

一口咬下去能吃到满满的肉。

套餐里的种类十分丰富，

既有直火烤成七成熟的火炙佳吉鱼，

也有精致饱满的刺身拼盘，

最后再吃点软糯的土豆沙拉，

保证物超所值。

店内也有其他的十余种寿司供大家选择，

每一份都包含着店家满满的诚意，

还有日本进口的梅子酒等饮品，

让你足不出户就能享受居酒屋的感觉。

晓寿司是一个非常成熟的品牌，

在北京已经开有十几家店面，

从店面装修到食材标准都有自己独特的风格，

小微作为一个对日料不太有兴趣的人，

也被这家的品质和味道惊艳了，

免费赠送的三文鱼汤和只要88元的寿喜锅，

都在透露出他们目标和宗旨，

始终为做出平价、亲民的日料而努力。

晓寿司

地址：花园路与丰产路兰德中心（国贸360对面）

地德街与地润路交叉口东北角(西湖春天对面)